Rytinėje Šiaurės Amerikos dalyje lauke auganti ankštinė daržovė gali būti sėkmingai auginama ir Lenkijoje. Valgoma beveik kiekviena šio augalo dalis: ūgliai, žiedai, ankštyse augančios sėklos, bet daugiausia – gumbai. Anksčiau jie buvo svarbus maistas indams ir pirmiesiems Europos naujakuriams.Archeologams jie gali būti užuomina, kur buvo žmonių buveinės, nes šis augalas turi didelį išlikimo potencialą.
Apiosa americana gumbai yra rudi, dažniausiai ovalūs ir įvairaus dydžio. Jie yra sujungti vienas su kitu ir sudaro grandinę. Tikriausiai todėl prancūzų naujakuriai apiosa vadino „rožančių“.Gumbai turi bulvių ir riešutų skonį. Jie skaniausi tiesiai iš orkaitės, bet galima ir džiovinti, ir kepti, ir iš miltų. Neapdoroti jie yra nevalgomi.
Apios americana yra daug angliavandenių ir b altymų, taip pat daug kalcio ir geležies, todėl jis yra daug energijos turintis maistas. Dla palyginimas: geležies kiekis yra dvigubai didesnis nei bulvėse, o kalcio - dešimt kartų didesnis.Tačiau nepamirškite, kad šis augalas turi ir dekoratyvinių savybių.
Apios – išvaizda
Apios yra gražus alpinistas. Jo ūgliai yra 1-6 metrų ilgio. Lapai plunksniški, 5-7 lapeliai, siekia 8-15 cm ilgį.Akį traukia ir gražios gėlės, kurios dažniausiai puošiasi rožine, violetine ar raudonai ruda spalvomis.Papildomas jų privalumas – violetinis kvapas. Kaip ir kiti drugeliai, jie yra nugariniai ir susitelkę į grupes. Jie yra dvilyčiai, apdulkinami vabzdžių. Augalas veda vaisius – žalius 5-13 cm ilgio ankštarus.
Apios americana nuostabiai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų – nuo vėsių vidutinio klimato zonų iki subtropikų. Jis atsparus šalčiui, nors kai kurie tyrimai teigia, kad labai š altomis žiemomis jį reikia uždengti. Dekoratyvinis vijoklis su valgomaisiais gumbais, mėgsta lengvą, turtingą dirvą ir saulėtą vietą, nors gali augti ir pavėsyje.Apios turi būti rūgštus (pH 5), neutralus arba silpnai šarminis dirvožemis.Taip pat toleruoja drėgną aplinką. Kad augalas tinkamai vystytųsi, jam reikia atramų. Tai gali būti netoliese augantys augalai.
Apiosa reprodukcija
Apiosa daugiausia dauginame iš gumbų. Jį galima gauti ir iš sėklų, tačiau jos susidaro labai retai.Gumbai gaunami bet kuriuo metų laiku, tačiau geriausia tai daryti pavasarį.Jums tereikia juos iškasti ir pasodinti numatytoje vietoje.
Taip pat galima nuimti gumbus rudenį ir laikyti per žiemą vėsioje, gana sausoje, bet neužšąlančioje vietoje.Jie greitai praranda drėgmę, todėl jei buvo surinkti, turėtume laikyti ten, kur yra nedidelė drėgmė.Pavasarį jie sodinami tiesiai į žemę
Apiosa sveikatos savybės
Apios americana yra sąjungininkė kovojant su hipertenzija, ji taip pat padeda sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį.Nustatyta, kad jo gumbuose yra genistino ir kitų izoflavonų, kurie turi priešvėžinį poveikį. Saugokitės alergijos: Apios americana, kaip ir žemės riešutai, gali būti stiprus jautrinimas!
