Juodasis šeivamedis – augalas, lydintis žmogų nuo akmens amžiaus. Senovėje šeivamedžio krūmas buvo naudojamas kaip tvora aplink namus ir buvo tikima, kad jo kvapas saugo nuo „piktųjų dvasių“. Jau daugelį metų atrandamos jo vertingos gydomosios savybės, ruošiami sirupai, sultys, užpilai, uogienės ir net šeivamedžio uogų vynas. Egiptiečiai žinomi dėl nudegimų, peršalimo ligų ir indų odos uždegimų sergančių žmonių, taip pat Europos gyventojų, gydantys nudegimus.
Natūralioje medicinoje šeivamedžio uogos yra labai vertinga žaliava, stiprinanti imunitetą, pasižyminti antivirusinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.Šiuo metu augalą vertina ir sodininkai. Jis įgijo daugybę dekoratyvinių veislių, turinčių neįprastą dekoratyvinę vertę. Šeivamedžio uogos taip pat naudojamos kosmetologijoje – ekstraktai dedami į kremus ir kaukes, kad suminkštintų odą, sumažintų raukšles ir pašviesintų spalvos pokyčius.
Turinys:
- Juoda be: aprašymo
- Juodoji alyvinė - auginimas ir priežiūra
- Juodoji alyvinė: kada žydi ir kada nuimti derlių?
- Šeivamedžio uogos: ką galima pagaminti iš vaisių ir gėlių?
- Kaip džiovinti šeivamedžio žiedus?
Juoda be: aprašymo
Juodasis šeivamedis (Sambucus nigra) priklauso ondatrų šeimai. Profesionaliai žinomas kaip laukinis šeivamedis, o šnekamojoje kalboje jis vadinamas šeivamedžiu, nėra vaistų, nėra vaistinės ar nėra paplitimo. Tai krūmas, galintis įgauti ir mažo medžio formą. Užauga iki 10 metrų aukščio. Tačiau jums įdomu, kaip atrodo juodasis šeivamedis? Lengviausia jį atpažinti iš būdingų b altų gėlių, sulankstytų baldakimu.Iš jų vasaros pabaigoje sunoksta sultingi juodi vaisiai. Jo vainikas yra platus, sferinis. Ant žievės yra daugybė įtrūkimų – tai vadinamieji spiralės.
Juodasis šeivamedis yra dažna rūšis – plačiai paplitusi Europoje, paplitusi Lenkijoje visoje šalyje. Be šernų, kaip rodo pavadinimas, natūraliai auga miškų ir pievų pakraščiuose, pakelėse, parkuose, krūmuose ir dykvietėse. Pasitaiko derlinguose lapuočių miškuose, salpose. Rūšis auga šalia namų, apleistų gyvenamųjų kvartalų, sodų ir pramoninių rajonų.
Šeivamedžio uogos yra nuodingas augalas – jo žalių vaisių ir žiedų valgyti negalima. Cianogeninis glikozidas sambunigrinas randamas lapuose, neprinokusiuose vaisiuose ir sėklose. Kūne jis gali virsti nuodingu vandenilio cianidu. Po terminio apdorojimo kenksmingi junginiai yra neutralizuojami ir tik tada žaliavos yra tinkamos vartoti.
Būdingas dusinantis kvapas yra visiškai juodas.Lapai, po malimo, turi nemalonų kvapą dėl juose esančių eterinių aliejų. Iš šeivamedžio ūglių gaunamas nuoviras, skirtas ekologinei graužikų – kurmių, pelėnų, taip pat kandžių – kopūstinės kandis, amarų ir vikšrų kontrolei. Jis taip pat gali būti naudojamas uodams atbaidyti.
Juodasis seniūnas: auginimas ir priežiūra
Sode auginamos juodosios šeivamedžio uogos turi daugybę veislių su skirtingomis spalvomis ir formomis lapais bei skirtingomis žiedų spalvomis. Lapai gali būti kreminės b altumo, aukso geltonumo, su auksinėmis dėmėmis ir net violetinės spalvos. Įvairių veislių žiedai yra rausvi, kreminiai arba b alti. Norint gauti tankią lapiją, pavasarį rekomenduojama intensyviai genėti visą augalą
Lenkijoje tai lengvai augantis ir šalčiui atsparus krūmas. Tačiau jis nemėgsta šalčio sąstingio. Žiemai jo dengti nereikia. Dažniausiai piktžolėmis laikomos natūraliai augančios šeivamedžio uogos. Norint tinkamai augti, jam reikia laidžios sodo dirvožemio.Mėgsta tręšti azotu, fosforu ir kalciu. Idealus dirvožemio pH šeivamedžio uogoms auginti yra 5,5–6,5.
Geriausiai vystosi saulėtoje arba pusiau pavėsingoje vietoje, bet nemėgsta pietinės ekspozicijos. Taip pat blogai vystosi kitų krūmų ir piktžolių kompanijoje, nes nori turėti laisvos vietos. Ji nenori konkuruoti dėl vandens ir mineralų. Dėl būdingo lapų ir žiedų kvapo krūmas nėra jautrus ligoms ir kenkėjams.
Vienoje vietoje augalas gali augti 10-15 metų, todėl jį verta auginti. Senesnius ūglius reguliariai nupjaukite, o jaunesnius patrumpinkite per pusę. Tada augalas išsaugos savo dekoratyvines savybes. Kasmet pašalinami nevaisingi, negyvi ūgliai ir nulūžusios šakos. Šeivamedis yra trapus, todėl tokia žala gali atsirasti gana dažnai. Visos vyresni nei trejų metų šakos turi būti pašalintos. Pjūviai daromi pavasarį, dar prieš prasidedant vegetacijai.
Norėdami dauginti krūmą, auginiai imami žiemą arba vasarą – geriausia, kai jie nėra apaugę.Jie turėtų būti 5-6 siūlių. Jie sodinami į žemę taip, kad virš žemės išsikištų dvi akys. Šeivamedžius galima sėti ir iš sėklų. Prieš dedant nuskintus daigus į žemę, į dirvą galima įberti mėšlo arba komposto sluoksnį. Dėl to pagerinsime žemės struktūrą. Šeivamedžio uogos duos vaisių po trejų ar ketverių metų.
Kokias šeivamedžio veisles geriausiai tinka auginti?
Juodasis šeivamedis – nereiklus augalas, gana atsparus ligoms ir kenkėjams, lengvai auginamas. Nepaisant pirmenybių (saulėta padėtis, pralaidus substratas), auga praktiškai visur, todėl yra ruderalinis augalas. Tačiau verta atrasti juodojo šeivamedžio grožį, nes jis dekoratyvus išlieka beveik visą vegetacijos laikotarpį. Žydėjimo metu apibarstoma b altos kreminės spalvos gėlių skėčiais, o vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį akis džiugina tamsiai violetiniai žiedynai. Galite rinktis iš daugybės įdomių veislių – tiek dekoratyvinių, tiek komercinių.Dekoratyvinės veislės džiugina ne tik žiedų spalva, bet ir lapų spalva bei forma, pvz., 'Aurea' su geltonai žaliais, auksiniais lapais ir b altais žiedais, 'Variegata' su b altais kraštais ir b altais žiedais, 'Black Beauty' su kaštoniniais lapais ir rožinėmis gėlėmis; „Guincho Purple“ su purpuriniais lapais, rožiniais pumpurais ir b altais žiedais arba be galo žavinga „Eva“ su dantytais kaštoniniais lapais ir rausvai b altais žiedais. Iš prekinių veislių ypatingos rekomendacijos nusipelno apmušalai, duodantys 'Samyl' (iki 20 kg vaisių viename krūme) ir 'Korsor' su gražiais vaisiais, kurie vidutiniškai yra dvigubai didesni už kitų alyvinių veislių.
– sako dr. inž. Tomasz Mróz
Juodoji alyvinė: kada ji žydi ir kada nuimti derlių?
Juodasis šeivamedis yra medicinoje naudojamas augalas. Žolinė žaliava – žiedai ir prinokę šeivamedžio vaisiai. Žievė, lapai ir šaknys taip pat turi gydomųjų savybių.Šeivamedis žydi gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje. Tada augalas yra dekoratyviausias. Jame yra mažos kreminės b altos gėlės, surinktos į skėčius. Tokio žiedyno skersmuo gali siekti iki 20 centimetrų.
Šeivamedžio gėles geriausia skinti gerai peržydėjusias ir dar nežydinčias. Idealiu atveju dienos prieš derliaus nuėmimą neturėtų būti lietingos. Diena, kai bus skinamos gėlės, turėtų būti saulėta. Išdžiovinimui nupjaunami gerai išsivysčiusių gėlių skėčiai.
Geriausiai gaunama iš natūralių vietovių, toliau nuo kelių ir taršos. Neskinkite supuvusių, sausų ar rudų žiedų. Dėl šios augalo būklės džiovinant pablogės visa nuimta medžiaga. Jei nuplyšote pakitusios spalvos gėles, prieš džiovinant geriau jas išmesti.
Šeivamedžio uogos: ką galima pagaminti iš vaisių ir gėlių?
Jums gali kilti klausimas, kam rinkti juoduosius šeivamedžius, kam vėliau panaudoti šią žaliavą. Bėgant metams buvo sukurta daug receptų skaniems šeivamedžio vaisių ar gėlių konservams.
Visa tai todėl, kad augalas turi daugybę įrodytų gydomųjų savybių:
- gali surišti laisvuosius radikalus, nes turi antioksidacinių savybių,
- turi baktericidinį poveikį ir neleidžia užsikrėsti gripo virusu,
- gausu vitaminų C, A, B ir mineralų,
- yra rutina, kuri stiprina imunitetą ir sandarina kraujagysles,
- turi diuretikų ir atpalaiduojantį poveikį,
- padeda esant opoms ir vidurių užkietėjimui,
- pašalina toksinus ir medžiagų apykaitos produktus,
- turi priešuždegiminį poveikį odai, sunkiai gyjančias žaizdas,
- ramina tamsius ratilus ir paburkimus po akimis.
Iš džiovintų šeivamedžio žiedų ruošiameužpiląDu arbatinius šaukštelius žaliavos užpilkite verdančiu vandeniu, užplikykite, uždenkite dešimt minučių. Jis turi malonų, saldų ir šiek tiek anyžių skonį.Infuzija turi prakaitavimą ir karščiavimą mažinantį poveikį. Peršalimo metu turi atsikosėjimą skatinantį, antivirusinį ir organizmą stiprinantį poveikį. Galite juo skalauti.
Šlapimo takų uogų ir odos uždegimų gydymui įrodytos savybės. Užpilai taip pat turi diastolinį poveikį esant virškinimo sistemos negalavimams ir medžiagų apykaitos sutrikimams. Taip paruoštą antpilą, tepant išoriškai, bus galima naudoti kompresams esant odos egzemai, nudegimams ir konjunktyvitui.
Šeivamedžio žiedų sirupas
Peršalimo metu verta gertišeivamedžio žiedų sirupąJis ruošiamas žiedus užpylus verdančiu vandeniu ir paliekant 12 valandų. Praėjus šiam laikui, įpilama cukraus ir užvirinama. Infekcijos metu sirupą galite gerti kelis kartus per dieną. Jo taip pat galima dėti į arbatas ir gėrimus.
Šeivamedžio vaisius geriausia skinti saulėtą dieną, bet po lietaus sezono. Dažniausiai tai atliekama rugpjūčio ir rugsėjo sandūroje. Tada vaisiai būna juodai violetiniai, panašūs į vyną ir visiškai prinokę. Žali ir neprinokę vaisiai derliaus nuėmimui netinka.
Šeivamedžio sultys
Šeivamedžio sultys taip pat turi prakaituojančių ir karščiavimą mažinančių savybių. Reguliariai dedama į arbatą ar gėrimą – stiprina imunitetą. jį galima paruošti iš prinokusių šeivamedžių uogų ir perpilti per sulčiaspaudę. Sultis su pridėtu cukrumi reikia užvirti ir pasterizuoti stiklainiuose. Šeivamedžio uogos taip pat naudojamos sulčių, kompotų, tinktūrų ir vynų spalvai pagerinti.
Šeivamedžio tinktūra
Gydymasšeivamedžio uogų tinktūrayra dar vienas būdas naudoti prinokusius vaisius. Jai paruošti reikia kilogramo vaisių, cukraus, litro spirito ir pusės litro vandens. Po šešių mėnesių galėsite mėgautis pačių paruoštos tinktūros skoniu. Kitas namuose paruoštas alkoholinis gėrimas gali būtišeivamedžio vynasReguliarus suaugusiųjų vartojimas nedideliais kiekiais pagerins veninę kraujotaką organizme ir sustiprins imunitetą.
Kaip džiovinti šeivamedžio gėles?
Nupjovę šeivamedžio skėčius ir atrinkę tik b altus, gerai išsivysčiusius žiedus, juos plonu sluoksniu paskleiskite sausoje ir vėsioje vietoje. Jie gali būti dedami ant medvilninės medžiagos arba popieriaus. Gėlės negali įsiskverbti, todėl temperatūra kambaryje neturi viršyti 35 laipsnių Celsijaus. Idealiu atveju jie turėtų būti pavėsyje, nepatekdami į saulės šviesą.
Jei medžiaga gerai išdžiovinta, gėlė yra b alta - geltona. Nuo jo nupjaunami žiedkočiai, lieka tik žiedai. Tada gatavą, išdžiovintą žaliavą galima sudėti į popierinį maišelį, sandariai uždarytą skardinę ar stiklainį. Jei neturime pakankamai vietos ir neturime tokios vėdinamos patalpos su aukšta temperatūra, vienintelė galimybė paruošti žaliavą yra naudoti džiovintuvą. Jame nustatyta temperatūra negali viršyti 30 laipsnių Celsijaus.
