Po praėjusio sezono mano grilis niekam nebetinka. Parduotuvėje galėjau nusipirkti jau paruoštą, bet sugalvojau, kad pats sukursiu geresnį ir patvaresnį.
Kaip pagrindinę statybinę medžiagą naudojau blokelius, vadinamuosius puselės. Bet pirmiausia išliejau pagrindą. Tada pastačiau 3 eiles tuščiavidurių plytų, kurių dėka kieta gavo 1 m2 plotą3 .
Kitas statybos etapas yra horizontalios plokštės gamyba. Pirmiausia sutvirtinau jo paviršių, o paskui užliejau betono sluoksnį. Dešinėje pusėje ištiesiau lėkštę, kad sukurčiau lentyną.
Aš toliau dėjau blokus. Griliaus viršų susiaurinau, kad atsirastų vietos kaminui. Taigi mano pastatas įgavo piramidės formą.
Statydami tokias groteles atminkite, kad kuo ilgesnis kaminas, tuo geriau. Todėl, siekdamas šiek tiek patogumo ir šiek tiek sulaužydamas kvadrato formą, iš betono išpyliau cilindro formos kaminą.
Tada blokelius nugruntavau klijų skiediniu. Kalbant apie lanko formos skylutes, aš jas padariau, žinoma, specialia forma. Tai padėjo man suteikti norimą formą klojant tuščiavidures plytas ir liejant betoną.
Turint tokį dizainą man belieka tik "kosmetika". Apdailai pasirinkaufasado plyteles dviejų skirtingų dydžių ir atspalvių spalvomis. Grilio apačią išklojau 30x14,8 cm dydžio plytelėmis, o viršuje - 30x7,4 cm. Horizontalų paviršių, t.y. lentyną, išklojau lygiomis plytelėmis. Juos lengviau valyti, o nuvarvėję riebalai neprasiskverbia į jų struktūrą ir nepalieka negražių dėmių.
Išklojus groteles, man pasirodė, kad kaminas yra neproporcingas likusiai daliai. Taigi prie jo pridėjau keraminį vamzdį, kuris naudojamas kaminų sistemose.
Židinio vidus išklotas šilumą išlaikančiomis šamotinėmis plytomis. Jų išdėstymas reiškia, kad dabar galiu reguliuoti groteles trimis skirtingais aukščiais.
Galiausiai atskleisiu, kaip naudoju senojo dubenį naujoje kepsninėje. Na, aš padariau skylę horizontalioje plokštėje. Įdėjau seną grilyje keptą dubenį, kuriame anksčiau buvau išgręžęs skyles. Dėl šios priežasties krosnyje geriau cirkuliuoja oras ir man nereikia šluoti pelenų ar anglies likučių. Pasibaigus vaišėms tiesiog išimu dubenį ir išmetu visas žarijas. Esu įsitikinęs, kad mano naujoji kepsninė man tarnaus ilgus metus.
Leszekas Janovskis
