Nuėmus daržovių derlių, jas reikia tinkamai paruošti saugojimui.Svarbiausia, kad jie būtų sveiki ir nepažeisti. 2-3 °C (pvz., rūsiai blokuose, vėsus kambarys name).
Savo ruožtu šakniavaisių ar kryžmažiedžių daržovėms reikia patalpų, kuriose drėgnumas didesnis – 95–98 % ir 1–2 °C temperatūra. drėgnas smėlis vėsiame rūsyje (deja, blokiniai rūsiai tam netinka, nes ten per žema drėgmė).
Piliakalniai gali būti formuojami kaip įdubę arba virš paviršiaus, tačiau įdubimai gali būti formuojami tik tose vietose, kur žemas gruntinio vandens lygis.Tada dirvoje iškasamas 20-60 cm gylio griovelis ir į jį dedamos daržovės, jas pabarstant smėlio sluoksniu.
Piliakalniai kiekvienai rūšiai turėtų būti atskiri ir nedideli, todėl juos būtų lengviau išnešti ir apsaugoti piliakalniuose likusias daržoves nuo užšalimoKitas būdas – juos nuleistiPorai, žiediniai kopūstai, brokoliai ir Briuselio kopūstai, taip pat petražolės ir salierai arba endivijos tam puikiai tinka.
Augalai su šaknimis kompaktiškai dedami į griovelius atviroje erdvėje arba į apžiūros rėmą ar folijos tunelį, uždengiant šaknis žeme ar smėliu. Iš anksto uždenkite griovelius, kad daržovės nesuš altų.Užaugę žiediniai kopūstai, brokoliai ir Briuselio kopūstai tokiomis sąlygomis gali lėtai augti ir būti naudojami nuolat.
Daržovės, žiemojančios žemėje
Derliaus nuėmimo tvarka
Termofilinės rūšys (augurkai, nakvišiai) pradeda mirti esant 5 °C temperatūrai ir neturėtų būti paliktos, kai gali kilti šalnų.Raudonuosius burokėlius greičiausiai reikia nuskinti iš šakniavaisių, o pupeles džiovintoms sėkloms – iš ankštinių.Kryžmažiedžių daržovių derlių galima skinti daug vėliau, nes tai mažai šilumos reikalaujančios rūšys.
