Avietės šimtmečius žinomos kaip gydomųjų savybių turintys augalai. Lenkiškoje veislininkystės laimėjimų dėka turime veisles, pritaikytas auginti mūsų klimato sąlygomis, duodančių derlių nuo liepos iki šalnų ir duodančių įvairių spalvų vaisius – nuo geltonos, iki raudonos, iki juodos.
Gydomosios aviečių savybėsyra susijusios su biologiškai aktyvių junginių buvimu vaisiuose. Verta žinoti, kad tamsesnės vaisių spalvos veislėse yra daugiau antocianinų, kurie turi antioksidacinių savybių ir atlieka svarbų vaidmenį apsaugant nuo ligų, įskaitant navikai.Be to, gausybė vadinamųjų vaisių. ellago rūgštis, pasižyminti antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis, todėl aviečių sultys padeda nuo peršalimo ligų. Antioksidantų taip pat galima rasti lapuose, kurie naudojami vaistams, pvz., arbatoms nuo viduriavimo, nuo bėrimų ir kaip dezinfekcinė skalavimo priemonė esant burnos ir gerklės uždegimams.
Aviečių veislės skirstomos į dvi grupes: vaisinės ant dvimečių ūglių, vadinamosios. vasarą, o ant vienmečių ūglių – vadinamieji ruduo. Avietės, kurios vaisius veda ant dvejų metų ūglių, pirmaisiais augimo metais formuoja tik ūglius ir žiedpumpurius, o derėti pradeda tik antraisiais metais po pasodinimo, liepos mėnesį. Ant vienmečių ūglių vaisius vedančios avietės per vienerius metus suformuoja ūglius, ant jų žydi, žydi ir vaisius veda nuo rugpjūčio pradžios.
Vasarines avietes reikia vesti prie atramų. Paprastai paliekami 5-7 tvirti, gerai išsivystę ūgliai ir pririšami prie vielos, kuri horizontaliai pervedama tarp piestelių.Rudeninės avietės dažniausiai nereikalauja atramų, galima tik apriboti jų ūglių plitimą į šonus, surišant ūglių „klumpelius“ virvele. Sklype pasodinę įvairių veislių, jų vertybėmis galime džiaugtis nuo vasaros iki rudens. Derėjimo tęstinumą užtikrinsime sodindami: 'Laszka' (derina birželio pabaigoje, liepos pradžioje), 'Benefis' (po dviejų savaičių po 'Laszkos'), 'Litacz' (juodosios avietės derina liepos mėnesį), 'Polesie' (vaisių pradžia sutampa su 'Benefis' derėjimo pabaiga), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (su geltonais vaisiais, pradeda derėti rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje ).
Vasarinių aviečių ūgliai pjaunami po derliaus nuėmimo, tai yra apie rugpjūčio pradžią, kad naujiems ūgliams augtų šviesa ir oras. Be to, šalindami senus ūglius, ribojame ligų ir kenkėjų antplūdį kitiems metams.
Rudeninės avietės vaisius veda praktiškai iki šalnų,todėl kitą pavasarį dažniausiai šalinami seni ūgliai.Vaisių kartojimą galima gauti rudeninėms avietėms. Pernai vaisius davusio ūglio viršūnę nupjaudami, o apatinę palikę palikę, vaisių sulauksime vasarą (liepos mėn.). Augantys nauji ūgliai vaisius duos nuo rugpjūčio iki šalnų.
Aviečių auginimas
Avietės mėgsta saulėtą vietą, dirvožemis nėra per sunkus. Jie jautrūs šaknų užliejimui vandeniu, todėl dirvose, kuriose yra aukštas gruntinio vandens lygis, augalus verta auginti nedideliame aukštyje, ant vadinamųjų. lovos. Dirvą avietėms reikia paruošti iš anksto, ravėti ir patręšti, pvz., sėjant žaliąsias trąšas (garstyčias, medetkas, javus). Plikiašakniai augalai sodinami rudenį arba pavasarį, o vazoninius augalus galima sodinti visą vegetacijos sezoną.
