Paprastasis Hibiscus priklauso Malvaceae šeimai ir yra žinomas kaip Abelmoschus esculentus arba Hibiscus esculentus L. Angliškai kalbančiose šalyse jis taip pat paprastai vadinamas Lady's finger arba gumbo. Valgomoji jo dalis – būdingos pailgos formos ir kampinio skerspjūvio vaisiai, šiek tiek primenantys čili pipirus.
Apskritimas gali būti naudojamas įvairiai: vaisius naudojamas kaip daržovė, o visas augalas gali sėkmingai atlikti dekoratyvinę funkciją. Jį rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems problemų su virškinimo sistema, ypač tiems, kurie serga skrandžio opalige, nes vaisiuose esančios gleivės ramina šiuos negalavimus.
Valgomasis hibiscus kilęs iš Afrikos, todėl jo šiluminiai reikalavimai yra dideliVidutinio klimato sąlygomis geriausia auginti po priedanga, šiltnamyje arba tunelyje, nes auginimas sritis rizikinga. Okrai reikia šilto dirvožemio ir oro, taip pat daug saulės spindulių. Dirva jo auginimui turi būti gerai nusausinta, greitai įšylanti, pH 6,0–6,5. Nematodų buvimas dirvožemyje gali visiškai slopinti augalų augimą.
Okra puikiai auga šalia melionų ir agurkų. Kaip ir jie, jis palankiai reaguoja į dirvos mulčiavimą juoda folija arba neaustine medžiaga. Daigus galime pradėti auginti kovo mėnesį, nes minimali temperatūra šios rūšies sėkloms dygti – 16 °C. Sodinukų auginimo substrate, gaminamame durpių substrato pagrindu, turi būti kokoso pluošto priemaišos, tada augalai geriau auga ir duoda vaisių. Daigai auginant vieną ar du kartus turi būti šeriami daugiakomponenčių trąšų tirpalu, o pasodinus į nuolatinę vietą, tokį apdorojimą gerai kartoti kas 2 savaites.Po dangčiais galima sodinti gegužės pradžioje. Prieš sodindami į žemę, geriau palaukti iki mėnesio pabaigos.
Okra mūsų klimato sąlygomis vienmetis augalas, dažniausiai užaugantis iki 1 m, nors palankiomis sąlygomis net iki 1,5-2 m.. Turi gana didelius palmių lapus nupjautais kraštais. Gėlės yra kreminės smėlio spalvos su kaštoniniu centru. Vaisiai ant augalo atsiranda paeiliui, o reguliarus jų derlius lemia greitesnį derlių. Per ilgai laikant vaisius ant augalo, gali sumažėti kito vaisiaus formavimasis. Rinktis pirštinėmis yra gera idėja, nes visas augalas ir vaisiai yra padengti plonais plaukeliais, kurie gali sukelti alerginį niežėjimą ir sudirginti odą. Vaisiai yra lengvi, nes yra tuščiaviduriai. Mažytės b altos sėklytės pritvirtinamos prie placentos vaisiaus centre.
Zdrowa zarzynka
Neprinokę vaisiai dažniausiai valgomi po perdirbimo: virimo, kepimo, troškinimo ar kepimo.Labai jaunus vaisius galime valgyti žalius, nors tada jie būna kartaus skonio. Nemėgstantiems po terminio apdorojimo atsirandančios gleivingos okros tekstūros, vaisius rekomenduojama blanširuoti karštame vandenyje su actu. Tačiau daugeliu atvejų ši hibisko savybė itin pageidautina, nes padažams ir sriuboms suteikia reikiamos konsistencijos, o papildomai palengvina nemalonius skrandžio opos ligos simptomus. Hibiscus sėklose gausu riebalų (omega-9 oleino rūgšties ir omega-6 linolo rūgšties), jos taip pat gali būti valgomos žalios arba skrudintos kaip skanus priedas prie salotų.
