Jei turime nedidelį plotą daržovių sode, jis turėtų būti naudojamas labai efektyviai. Viduržemio jūros regiono virtuvėje naudojamų daržovių ir žolelių įvairovė turi gana aukštus auginimo reikalavimus.Pasirinkite jiems saulėtą vietą, palyginti apsaugotą nuo vėjų. Sodiname juos priklausomai nuo jų aukščio.
Viršutiniame aukšte bus pomidorai, pavyzdžiui, kokteiliniai pomidorai ir agurkai, o apatiniame - cukinijos ir moliūgai, kuriuos galima sodinti ant pakeltų lysvių, užpildytų žeme arba žemėmis, sumaišytomis su kompostu. Kai kurias žoleles galima pasodinti tarp jų, pavyzdžiui, čiobrelius ir šalavijus.
Apatiniame aukšte yra žolelių, tokių kaip žalioji santonila, petražolės, o tarp jų - įvairių rūšių bazilikai, kurie puikiai tinka paprikai, taip pat citrininis čiobrelis ir raudonėlis.Sodinant paprikas ir bazilikus, verta juos papildyti kompostu, jei dirva ne per daug laidi ir turtinga organinių medžiagųTam tikslui galima naudoti ir durpes arba sodo žemę.
