Ar galiu auginti šparagus savo darže?
Pernai su vyru paragavome šparagų. Norėtume pradėti juos auginti savo sklype, bet neįsivaizduojame, kaip tai daryti. Prašau patarimo, kaip auginti šias skanias daržoves.
Šparagai yra daugiamečiai augalai.Jį sudaro:
- daugiametė požeminė dalis, vadinama karpiais (sutrumpintas šakniastiebis, pumpurai ir šaknys),
- oro ūgliai, kurie pasirodo ankstyvą pavasarį ir miršta vėlyvą rudenį.
Valgomoji dalis – tai vadinamosios projekcijos, išaugančios iš ant šakniastiebių susiformavusių pumpurų.Šparagai – dvinamis augalasDažniausiai auginamos vyriškos veislės, kurios laikomos skanesnėmis
Maistinės vertės
Šparagų spygliuočiai yra mažai kaloringi ir juose yra vitaminų C, B1, B2, E, K, P, PP, beta karotino, kalio, fosforo, geležies ir nedideliais kiekiais seleno bei germanio.Šios medžiagos teigiamai veikia širdies ir nervų sistemos darbąKinijoje gaminamas priešvėžinių savybių turintis šparagų sirupas
 "įkėlimas=tinginys |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Auginimo sąlygos
Šparagai turi būti gerai saulėtoje ir erdvioje vietoje, tačiau tuo pat metu apsaugoti nuo vėjo. Stiprūs gūsiai gali nulaužti jo ūglius. Jis neturėtų būti auginamas šiaurės rytų Lenkijoje ir priekalnių regionuose.
Šiam augalui reikalingas pralaidus dirvožemis su dideliu humuso kiekiu ir aukštu pH (6,0–7,0).Lengvas molio smėlis ir smėlingas dirvožemis ant lengvo molio geriausiai tinka kultivavimuiPožeminio vandens lygis turi būti žemiau 1 m.
Žemę, kurioje ketiname sodinti šparagus, reikia ravėti ir, jei reikia, pabarstyti kalkėmis. Metus prieš sodinimą jis turi būti šeriamas mėšlu arba kompostu 6-10 kg/m².
Sodinimas
Smidrus statome kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje, kai tai leidžia oro ir dirvožemio sąlygos.Šaknys turi turėti 15-20 šaknų. Sodiname jas maždaug 20 cm gylio, 20-30 cm pločio ir maždaug 150 cm atstumu vienas nuo kito į vagas
Karpiai dedami kas 30-40 cm. Juos apibarstome 5 cm žemės sluoksniu, kurį kruopščiai išminkome. Po pasodinimo - kai išdžiūsta - augalus reikia laistyti net kas 2 dienas
Tręšimas
Jei nuspręsite tręšti mineraliniu azotu, gegužės viduryje į vagas reikėtų pasėti 6 g/m² amonio salietros. Antrasis apdorojimas atliekamas liepos pirmoje pusėje po 10 g/m² taip pat į vagą, o trečias – rugpjūčio pirmoje pusėje, naudojant 15 g/m² trąšų.Azotu varomi augalai augs greičiau, bet tuo pačiu bus imlesni ligoms ir kenkėjamsPirmus 2 metus spyglių nerenkame, o smidrams leidžiame augti laisvai.
 "įkėlimas=tinginys |
|
(zdj .: Fotolia.com) |
Odos priežiūra
Sausros laikotarpiais sistemingai laistome augalus ir naikiname piktžoles.Rudenį, ūgliams išdžiūvus, pašalinkite juos ir kompostuokite arba sudeginkiteAnkstyvą pavasarį, kol šparagai dar nepradėjo augti, pabarstykite juos kompostinėmis žemėmis.
Rinkinys
Daržoves pradedame skinti trečiais metais. Šparagus galima auginti su b altais arba žaliais intarpais.
Pirmuoju atveju anksti pavasarį virš karpių reikia suformuoti pylimą
trapecijos formos, pagrindas 30-40 cm, o aukštis 35 cmDaržovė pradeda augti, kai temperatūra viršija 5 °C.Kai lūžta koto paviršiuje esanti žemė, tai reiškia, kad augalas pradeda prasiveržti . Tokiu atveju reikia išardyti žemę ir specialiu šparaginiu peiliu nupjauti iškilimą tiesiai virš karpio. Tada užpilame žemę, kaip ir prieš grandymą.
Jei šparagus auginame su žaliais ąselėmis (jose yra 3 kartus daugiau vitamino C ir mažiau skaidulinių), pylimų nuo žemės neformuojame, o laukiame, kol skirtukai pasieks 18-22 cm aukštį. Tada nupjauname juos tiesiai virš karpių.
Pirmaisiais metais derlių nuimame 3-4 savaites, kad galėtume tai padaryti iki gegužės pabaigos. Vėlesniais metais tai darome 5-6 savaites ir baigiame apytiksliai.birželio 20 d.Tada leidžiame smidrams laisvai augti iki rudens. Vasarą augalai išaugina pumpurus (sėklas kitam sezonui) ir kaupia atsargines medžiagas šaknyseGerai išveistas šparagas užaugina net 10-15 metų
