Teksto autorius yra dr inż. Katažina Król
Avietės šimtmečius žinomos kaip gydomųjų savybių turintys augalai. Lenkiškoje veislininkystės laimėjimų dėka turime veisles, pritaikytas auginti mūsų klimato sąlygomis, duodančių derlių nuo liepos iki šalnų ir duodančių įvairių spalvų vaisius – nuo geltonos, iki raudonos, iki juodos.
Gydomosios aviečių savybės yra susijusios su biologiškai aktyvių junginių buvimu vaisiuose.Verta žinoti, kad tamsesnės vaisių spalvos veislės yra turtingesnės antocianinų, pasižyminčių antioksidacinėmis savybėmis, kurios atlieka svarbų vaidmenį apsaugant nuo ligų, pvz.in vėžys.
Be to, vaisių turtingumas vadinamasis ellago rūgštis, pasižyminti antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis, todėl aviečių sultys padeda nuo peršalimo ligų. Antioksidantų taip pat galima rasti lapuose, kurie naudojami vaistams, pvz., arbatoms nuo viduriavimo, nuo bėrimų ir kaip dezinfekcinė skalavimo priemonė esant burnos ir gerklės uždegimams.
Aviečių veislių skirtumai
Aviečių veislės skirstomos į dvi grupes: derina ant dvejų metų ūglių, vadinamosios. vasarą, o ant vienmečių ūglių – vadinamieji ruduoAvietės, kurios vaisius veda ant dvejų metų ūglių, pirmaisiais augimo metais tik formuoja ūglius ir formuoja juose žiedpumpurius, o derėti pradeda tik antraisiais metais po pasodinimo, liepos mėn.Ant vienmečių ūglių derančios avietės per vienerius metus suformuoja ūglius, ant jų žydi, žydi ir vaisius veda nuo rugpjūčio pradžios.
Vasarines avietes reikia vesti prie atramų. Paprastai paliekami 5-7 tvirti, gerai išsivystę ūgliai ir pririšami prie vielos, kuri horizontaliai pervedama tarp piestelių.Rudeninės avietės dažniausiai nereikalauja atramų, galima tik apriboti jų ūglių plitimą į šonus, surišdami ūglių „klumpes“ su virveleSklype sodindami skirtingas veisles, mes gali džiaugtis savo vertybėmis nuo vasaros iki rudens.
Derėjimo tęstinumą užtikrinsime sodindami: 'Laszka' (derina birželio pabaigoje, liepos pradžioje), 'Benefis' (po dviejų savaičių po 'Laszka'),' Litacz' (juodoji avietė derina liepos mėnesį),' Polesie '(vaisių pradžia sutampa su derėjimo pabaiga' Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (su geltonais vaisiais, pradeda derėti pabaigoje rugpjūčio arba rugsėjo pradžios).
Vasaros ir rudens avietės
Vasarinių aviečių ūgliai pjaunami pasibaigus derėjimui, tai yra maždaug rugpjūčio pradžioje, kad būtų šviesos ir oro naujiems ūgliams augti.kitus metus.
Rudeninės avietės vaisius veda praktiškai iki šalnų, todėl senų ūglių šalinimas dažniausiai atliekamas kitą pavasarį. Vaisių kartojimą galima gauti rudeninėms avietėms.Nupjaudami pernai vaisius vedusio ūglio viršūnę ir palikę apatinę dvimečio ūglio dalį, vaisius sulauksime vasarinės aviečių datos (liepos mėn.)Auga nauji aviečių ūgliai derės nuo rugpjūčio iki šalnų.
