Mūsų šalyje auginama bent keli šimtai obuolių veislių, o pasaulyje jų yra keli tūkstančiai. Paprastai parduotuvėse galima rasti tik keletą populiarių veislių, tokių kaip 'Golden Delicious', 'Jonagold', 'Szampion' ar 'Idared'. Sunku jį rasti lentynose dar visai neseniai „Papierówek“, „Antonówek“ ar „Malinówek“.
Vietinėse turgavietėse vis dar galite pamatyti „Orange Coke“, „Lobo“ arba „Jonathan“ vaisius, atvežtus iš senų, vis dar egzistuojančių sodų. Kita vertus, kaimuose galima rasti pavienių, jau šiek tiek laukinių veislių medžių, kurių pavadinimų jau niekas neprisimena.Nors obelys nėra labai ilgaamžiai medžiai, vis tiek galima rasti senovinių augalų, pasodintų mažiausiai prieš keliasdešimt metų. Deja, jie pamažu grimzta į užmarštį, nes ilgą laiką nebuvo dauginami. Senosios veislės, nors ir žinomos ir pasižymi puikiu skoniu, susidūrimų su naujomis, labai derlingomis ir ilgai išlaikomomis veislėmis neatlaikė. Kasmet augintojai rinkosi tuos, kurie buvo vaisingi ir pelningi. Taip iš parduotuvių ir turgų pamažu dingo visi ne tokie tobuli ir nelabai gražūs obuoliai. Dauguma senų veislių lengvai išblykšta, o jų vaisiai nėra tokie gražūs ir blizgūs, tačiau galima sėkmingai auginti namų soduose.
Daugelis medelynų dauginasi vis dažniau ir siūlo užmirštų veislių obelis, puikiai tinkančias mėgėjiškam auginimui. Anksčiau beveik nebuvo taikoma cheminė apsauga, o medžiai augo ir davė vaisių be vieno purškimo. Taip pat šiandien daugelis senų veislių puikiai derės ir augs be intensyvios apsaugos, nes iš prigimties yra atsparios ligoms ir kenkėjams.Neišgąsdinkime tai, kad pagalvodami apie senas veisles matome didelius šakotus medžius. Šiais laikais, kai plačiai prieinami mažai augantys poskiepiai, augalo dydį galime nuspręsti patys.
Gelbėti nuo užmarštiesŠalyje jau keletą metų veikė įstaigos, kurių tikslas – surinkti visas mūsų kraštuose šimtmečius auginamas veisles . Kartais išnyksta ir pavieniai vaismedžių egzemplioriai skinami ir skiepijami iš naujo. Visų rūšių gaidžiai, dryžiai, daugiakampiai yra vietiniai obuolių veislių pavadinimai. Jie dažnai šimtmečius buvo auginami tik vienoje vietovėje ar net viename kaime. Nuo visų šių medžių paimamos ąselės ar slydimai ir su senomis veislėmis sukuriami pomologiniai sodai. Yra ir senų obuolių veislių kolekcijos Bolestraszyce arboretume netoli Pšemislio, Lenkijos mokslų akademijos botanikos sode Varšuvoje ir Pomologijos ir gėlininkystės institute Skierniewice.
' Kosztele, ' ' Antonówki 'i' Grafsztynki'Dauguma veislių, nepaisant to, kad yra iš skirtingų pasaulio vietų, į mūsų šalį atkeliavo skirtingais keliais ir čia pasiliko.Tačiau kai kurios veislės turi vietines šaknis. Bene labiausiai praeityje paplitęs, o dabar geriau žinomas iš nuogirdų, yra „Costela“. Tikriausiai prieš 500 metų jį išvedė vienuoliai Červinske. Pavadinimas kilęs iš Jano III Sobieskio posakio, kuris, būdamas sodų ir daržų mylėtojas, pamatęs, kad per vienerius metus liko tik vienas krepšelis jo mėgstamų obuolių, sušuko: „Tik krepšelis?“. Šie obuoliai, vadinami „Kosztelki“ arba vėliau „Kosztelki“, yra seniausia žinoma Lenkijos veislė. Žalia oda rugsėjį pagelsta, kartais su švelniais skaistalais. Vaisiai tvirti, bet saldūs ir sultingi kartu. Per šimtmečius ši veislė prisitaikė prie naminių sąlygų, todėl nėra labai jautri šalčiui ir ligoms – šašams ir miltligei. Galima sėkmingai pasodinti soduose.
Tarp kitų kažkada labai populiarių veislių iš šiuolaikinės Lenkijos regionų reikėtų paminėti 'Landsberska'. Jis buvo išvestas apie 1840 m. netoli Gorzów Wielkopolski.Augintojas mėgėjas savo sode pasėjo sėklas, o paskui atrinko geriausius medžius. Tokiu paprastu būdu buvo sukurta veislė, vėliau žinoma beveik visoje Europoje. Deja, medis duoda derlių pakaitomis, kaip ir beveik visos senesnės veislės. Jis taip pat jautresnis šalčiui ir ligoms. Nepaisant to, šią veislę dažniausiai pavyksta auginti soduose. Jis vertinamas dėl puikaus, gana vyniško vaisių skonio, kurį galima naudoti ir konservams.
Iš rytų …Dar šiais laikais žinoma rudeninė veislė, labai atspari šalčiui, būtent 'Antonówka', kilusi iš Rusijos. Gelsvi, kieti, net visiškai subrendę, rūgštūs vaisiai virtuvėje nepamainomi. Daugelio nuomone, nėra geresnės įvairovės visokiems konservams, obuolių pyragams kepti, sidrui ar džiovinimui. Garsiausia vasarinė veislė, vadinama 'Papierówka', kilusi iš B altijos šalių. Teisingas jo pavadinimas yra „Olive Yellow“ arba „Inflancka“. Vaisiai sunoksta ant medžių liepos pabaigoje.Neįmanoma supainioti su kita veisle. Šviesi, iš pradžių žalia, į geltoną pavirtusi oda neturi skaistalų. Deja, sultingi vaisiai greitai nusveria. Šios veislės trūkumas yra labai subtilus obuolių minkštimas, kuris lengvai suspaudžiamas. Dėl šios priežasties jis jau seniai dingo iš komercinių sodų, bet vis dar galite jį rasti namų soduose.
Ir iš vakarų …'Malinówka' arba 'Malinowa Oberjski' kilęs iš Nyderlandų. Ji buvo išvesta 1770 m. Sferiniai kūgiški vaisiai ne per dideli, bet gražios, intensyvios, tamsiai raudonos spalvos. Burokėlių skaistalai dengia beveik visą vaisių. Šios veislės obuoliai sunokę būna įdomaus aviečių skonio. Dėl šios priežasties jie buvo delikatesas ant mūsų protėvių stalų. Likęs „Malinówka“ pranašumas – atsparumas ligoms ir šalčiui.
„Szara Reneta“ kilusi iš Prancūzijos ir buvo auginama jau XVI a. Šios veislės vaisiai turi būdingą rūdžių odelę, kartais šiek tiek paraudusi.Minkštimas žalias, rūgštus ir gana tvirtas. 'Szara Reneta' vaisius tinka valgyti tik tada, kai jie guli kelias savaites. Po šio laiko jie taps minkštesni, taigi ir skanesni.
