Turinys:
- Kokias svogūnų veisles turėčiau pasirinkti auginimui?
- Kaip sėti svogūnus?
- Kaip iš sodinukų išauginti svogūnus – kaip sodinti?
- Augančių svogūnų koordinatė
- Svogūnų ligos ir profilaktika
- Svogūnų lukštų srutos
Ši populiari daržovė yra dažna mūsų gėlynų viešnia. Mes tai skolingi savo kulinariniam skoniui ir šios rūšies universalumuiSvogūnus galima auginti iš tiesioginės sėjos, iš sodinukų ir naudojant laiškinius svogūnus. Svogūnai, kaip ir dauguma česnakinių šeimos rūšių, yra daugiametis augalas, tačiau mūsų klimato sąlygomis ir auginant – kas dveji metai.
Kokias svogūnų veisles turėčiau pasirinkti auginimui?
Tarp geriausių svogūnų veislių galime skirstyti pagal lukšto spalvą ir minkštimo vidų. Žemiau rasite informacijos, kam juos naudoti ir kaip prižiūrėti auginimo metu:
Geltonasis svogūnas yra viena iš populiariausių veislių, naudojamų perdirbimui ir buityje. Spalva gali būti nuo šiaudų iki vario. Tai atspari ligoms veislė ir itin plačiai naudojama troškinamiems patiekalams, kepant ar įdarant.Kai kurios skanesnės, kurias verta sėti ar sodinti:
"Błońska Early"- tai gana ankstyva ir žiemojanti veislė. Korpusai dažniausiai naudojami ruošiant skystąjį mėšlą ir tręšiant kompostą. Minkštimas balkšvas ir itin sultingas.
"Cymes"- tai viena iš tų veislių, kuri atsparesnė grybelinėms ligoms. Puikiai tinka virti ir valgyti žalią. Tai ankstyva ir derlinga veislė.
""Kiklopai"- puiki svogūnų veislė, atspari pilkajam pelėsiui, kuris atsiranda ir ant braškių. Jis turi b altą minkštimą ir yra labai sultingas. Gera valgyti žalią ir kepti. "
"Czerniakowska"- pasižymi kreminiu minkštimu ir šiek tiek rusvu apvalkalu. Ji gali atsispirti daugumai grybelinių ligų ir yra labai lengvai auginama. Tinka sandėliuoti ir nepraranda tvirtumo.
"Dakota"- tai labai derlinga veislė, kurios minkštimas yra kreminis ir puikiai tinka valgant žalią ir troškintuose patiekaluose. Tai vėlyva atmaina.
Raudonajam svogūnui būdingas violetinis lukštas ir šiek tiek balkšvas vidus su violetiniu lukštu. Jis dažnai naudojamas salotoms, troškinimui ir kepimui.Jis aštraus skonio ir ryškesnis nei geltonos spalvos. Labiausiai rekomenduojamos yra Cora - seeds, Red Baron, Rubillion F1 ir Retano F1.
B altasis svogūnas yra šiek tiek švelnesnio skonio nei geltonasis. Jis naudojamas tiek žalias, tiek virti patiekaluose. Labai svarbu jį naudoti iškart po lupimo, nes greitai praranda savo savybes.
Perlinis svogūnas yra su česnaku susijusi veislė. Jis pasirodo vakarinių kaimynų Vokietijoje ar Nyderlanduose pasėliuose. Jis šiek tiek aromatingesnis nei geltonas ar sidabrinis.
J altos svogūnas pasižymi išlyginta forma ir rausva odelė. Viduje minkštimas yra balkšvas arba šiek tiek rausvas. Tai viena iš tų svogūnų veislių, kurias galima valgyti kaip obuolį.
Kaip sėti svogūnus?
Jam būdingi dideli dirvožemio ir vidutinio vandens reikalavimai. Geriausiai auga humusingose dirvose, kurių pH 6,5-7.Negalima kultivuoti baseinuose, sunkiose, rūgščiose ir labai piktžolėtose dirvose. Svogūnai nėra labai jautrūs priešsėliui, bet geriausiai auga po agurkų ir bulvių; į tas pačias pareigas jis gali grįžti po 3-4 metų. Lenkiškų veislių sėklas reikia pasėti kuo anksčiau, tada augalai išaugins didelę lapų rozetę, o paskui – didelį svogūną.
Dėl lėto sėklų dygimo (optimaliomis sąlygomis jos atsiranda maždaug po 3 savaičių) tiesioginės sėjos metu į jas galima įberti salotų ar ridikėlių sėklų, kurios pažymės eiles.Svogūnai dygimo laikotarpiu yra labai jautrūs piktžolių užkrėtimui, todėl piktžoles reikia reguliariai šalinti.
Kaip iš sodinukų išauginti svogūnus – kaip sodinti?
Svogūnus geriausia auginti iš daigų, nes kelių lapelių fazės augalai nebėra tokie jautrūs. Auginimas iš vasarinių svogūnų daugiausia naudojamas ankstyvam ryšulių auginimui arba derliaus nuėmimui vasarą, trumpesnio vegetacijos sezono regionuose ir prastesnėse dirvose.
Sodinant iš sodinukų, svarbu tai daryti gerai nusausintoje ir kruopščiai išravėjusioje dirvoje.Tai yra pagrindinė tinkamo augalo vystymosi taisyklė. Jei norime, kad jo neapsunktų miltligės maras, turėtume įrengti erdvią ir erdvią vietą. Geriausias pasiūlymas bus folijos tunelis, kuris sudarys optimalias sąlygas – tiesiog sumaišykite kompostinę žemę su piktžolėtomis durpėmis.
Augančių svogūnų koordinatė
Koordinuotas svogūnų auginimas, t.y., taisyklinga daržovių kaimynystė, leidžia išvengti daugelio kenkėjų ir augalų grybelinių ligų. Svogūnai, auginami apžiūros rėme arba folijos tunelyje, turi gana intensyvų kvapą, ypač tvankiomis dienomis. Jo lakieji junginiai padeda atbaidyti kai kuriuos kenkėjus.
Visų pirma jis efektyviai atbaido morkų blizgučius, kurie sunaikina morkų šaknis, sukurdami koridorius jų centre. Be to, jis apsaugo nuo svogūnų kremo. Pasodinus svogūnus su miško braškėmis ir braškėmis natūraliai išvengiama pilkojo pelėsio.Tas pats pasakytina ir apie česnako artumąSėjant kartu su daržo pankoliu augalas auga greičiau ir taisyklingiau.
Pupelės ir žirniai yra blogiausia svogūnų kaimynystė.Nepamirškite jo nesėti ir nesodinti ant visiškai suirusio komposto, nes jį gali pažeisti nematodai.
Svogūnų ligos ir profilaktika
Svogūnų ligos, kurios dažniausiai pasireiškia auginimo metu:
- Pilkas pelėsis
- Grybelinės ligos, kurias sukelia pūkinės ir tikrosios miltligės invazija
- Svogūnų alternariozė
- Svogūnų kaklelio puvinys
- Šaknų puvinys
- Lapų dėmės
Geriausias ekologinis šių augalų grybelinių ligų gydymo būdas yra dilgėlių purškimas, asiūklių purškimas, karvės pieno išrūgų purškimas ir svogūnų lukštų skystas mėšlas.
Svogūnų lukštų srutos
Toliau pateikiamas svogūnų lukštų srutų receptas, puikiai tinkantis purkšti nuo augalų kenkėjų:
Sudėtis:
- svogūnų lukštai ir laiškai
Paruošimas:
- Svogūnų lukštus ir laiškus reikia užpilti drungnu vandeniu ir užpilti maždaug savaitę.
- Tada paruoštą srutą lengvai perkoškite ir užtepkite praskiestą santykiu 1:10
- Puikiai tinka vaismedžiams ir vaiskrūmiams purkšti.
- Jis veiksmingas nuo miltligės ir pūkuotojo pelėsio.
- Be to, jis apsaugo nuo pilkojo pelėsio ir rudojo puvinio atsiradimo ant kryžmažiedžių augalų.
- Tai puikus preparatas nuo augalinio kremo ir erkių.
- Jei norime turėti geresnių pasėlių augindami serbentus ir agrastus – tai vienas geriausių purškimų.
