Teksto autorius yra magistras. Cecylia mylėjo Uklańska
Žiemą auginamos daržovės gali būti naudojamos tik kai kurioms rūšims, pvz., vėlyvoms žieminėms špinatų, ėriukų salotų, salotų, lapinių petražolių veislėms, kurios žemėje žiemoja mažų rozetėlių su 3-4 lapeliais pavidalu.
Žieminius svogūnus galite auginti ir sėdami sėklas rugpjūčio pabaigoje, kad iki lapkričio pabaigos jie išaugintų kelis tikrus lapus, o česnaką - tada jo gvazdikėliai sodinami nuo spalio vidurio iki lapkričio vidurio kad jie tik spėtų įsišaknyti, nesudarydami dalių virš žemės.
Rūšims, išaugintoms iš sodinukų (salotos, endivijos), sodinimo data turi būti parinkta taip, kad augalai po pasodinimo iki šalnų pradžios išsivystų tik šaknų sistema, nesudarytų žalios masės. lapaiPer ankstyvas daigas gali neatlaikyti žiemos, net jei jis gerai apsaugotas nuo šalčio
Žieminių špinatų auginimas
Špinatai auginami nuo sėjos laikotarpiu nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo vidurio, šiltesnėse šalies vietose net spalio pradžioje. Augalai, išauginantys 3–4 lapus iki šalnų pradžios, net ir besniegėmis žiemomis atsparūs -10 °C temperatūrai. Sėklos dažniausiai sėjamos eilėmis kas 15-20 cm į 2-3 cm gylį. Sėjos norma yra 20-40 g / 10 m².
Špinatai jautrūs dirvos pH svyravimams – parūgštėjusiose dirvose blogiau dera, lapuose kaupiasi daugiau nitratų.Optimalus pH, kaip ir daugumos daržovių rūšių, yra 6,5-7,0.Svarbiausios priežiūros procedūros yra dirvos purenimas ir ravėjimas, taip pat organinis dirvos mulčiavimas šiaudais, velkiniais ir džiovintais augalaisŠpinatai skinami nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio, kai augalai turi 6-7 lapus, tačiau iki žiedyno ūglių susidarymo
Senesni lapai turi mažiau vitaminų ir gali būti kartūs. Papildomas žiemkenčių privalumas, be ankstyvo derliaus nuėmimo, yra tai, kad augalų lapuose yra didesnis vitamino C kiekis, palyginti su vasariniais augalais. Rekomenduojamos veislės: 'Winter Giant', 'Matador', 'Awning F1' ir 'Bolero F1'.
Žiemojančios salotos žemėje
Salotos daugiausia auginamos iš sėjinukų, gautų rugsėjį pasėjus sėklas į lysvę.Sodinimas atliekamas spalio mėnesį, tačiau vėliausia data yra antrasis dešimtmetis – vėliau padidėja šalčio ir šalčio rizika. Tas pats daroma su endivija. Daigai gali būti auginami ir daugiavazoniuose – sodinti lengviau, o sodinant nepažeidžiama šaknų sistema
Salotos ir endivijos žiemą reikalauja pastogės, nes net po sniego danga augalai gali suš alti. Šias daržoves reikėtų tręšti racionaliai – tręšti azotu geriausia dviem dozėmis, pusę prieš sėją ar sodinimą, kitą – pavasarį, bet ne vėliau kaip likus 3-4 savaitėms iki planuojamo derliaus nuėmimo. Šiam auginimo būdui rekomenduojamos salotų veislės: 'Nansena', 'Zina', 'Marta'.
Susipažinkite su populiariausiomis vėlyvųjų salotų rūšimis
Žieminis svogūnas
Žieminiai svogūnai auginami rugpjūčio pabaigoje pasėjus sėklas arba rugsėjo antroje pusėje pasodinus laiškinius svogūnus. Prieš prasidedant šalnoms, svogūnai turėtų išauginti keletą tikrųjų lapelių. Jų pseudostiebas turi būti 5-7 mm skersmens.Per anksti sėjant ar pasodinus šie augalai vernalizuojasi, o pavasarį jie per greitai pradės formuoti žiedynų ūglius. Kita vertus, pasodinti ar pasėti per vėlai, jie nesubręs prieš šalnas ir bus jautresni apšalimui.
Žiemos auginimui rinkitės šalčiui atsparias, gana žemoje temperatūroje išsipūtusias svogūnėlius ir nelinkusias vasaroti. Mėgėjiškam auginimui rekomenduojame: 'Rawska', 'Czerniakowska', 'Fiesta', 'Wolf F1' ir daugelį kitų.
Rapunzel verta išbandyti
Avienos salotos yra įdomi daržovė, kuri yra vertingas rudens ir žiemos dietos priedas.Jame daug vitaminų, ypač vitamino C, karotinų ir mikroelementųTai atsparus šalčiui augalas ir dažniausiai nušąla tik atšiauriomis, besniegėmis žiemomis. Jis sukuria mažas lapų rozetes, turinčias specifinį, šiek tiek riešutų skonį, puikiai derančias salotas. Ėriukų salotų sėklos sėjamos nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo pabaigos, o derlių galima nuimti nuo lapkričio iki balandžio, priklausomai nuo sėjos datos.
Ši daržovė puikiai tinka nuosekliam derliaus nuėmimui.Žiemą ir ankstyvą pavasarį nenaudojamus augalus galima naudoti kaip žaliąsias trąšasAvienos salotų pranašumas taip pat yra mažas dirvožemio, vandens ir klimato poreikis. Rekomenduojamos veislės yra 'Etampes' ir 'Cavallo'.
Tai neabejotini žieminės sėjos pranašumai
Petražolės iš priešžieminės sėjos
Lapinės petražolės daugiausia naudojamos žiemos auginimui. Jo sėklos sėjamos nuo rugpjūčio iki rugsėjo vidurio.Po sėjos dalį lysvės galima uždengti vilna, kad paspartintų augalų augimąTaip vėlyvą rudenį ir žiemą pasirūpinsime šviežia žalumynų porcija. Dažniausiai auginamos šios veislės: 'Paramount', 'Karnaval', 'Vita', 'Novas'.
Šakninės petražolės – šiuo atveju galite naudoti vadinamąsias priešžieminė sėja. Sėklos sėjamos lapkritį arba gruodžio pradžioje („Berlińska“, „Sugar“, „Lenka“, „Omega“), kad spėtų išbrinkti, bet nesudygtų prieš prasidedant šalnoms.Panašus sėjos būdas naudojamas ir morkoms („Perfection“, „Ambros“, „Dolanka“ ir daugelis kitų).
Dėl šios priežasties derlius yra keliomis savaitėmis ankstesnis, palyginti su vasariniais javais.Deja, žieminis auginimas ir priešžieminė sėja kelia nesėkmių riziką.Derliaus nuėmimui žiemą ir ankstyvą pavasarį taip pat naudojamos daržovės, tokios kaip lapiniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir porai.
Atsparūs šalčiui ir sveiki kopūstai
Lapinis kopūstas – jo sėklos sėjamos į lysvę birželį ir liepą bei liepos pabaigoje ir rugpjūčio pradžioje.Vėlyvą rudenį ir žiemą kopūstų lapai skinami paeiliuiKaip ir Briuselio kopūstų atveju, ši daržovė yra skanesnė po užšaldymo, todėl derlius nuimamas žiemos pradžioje iki pavasario. Lapiniai kopūstai yra šalčiui atspari daržovė, todėl tokiam auginimui tinka visos jo veislės.
Rekomenduojamas Briuselio kopūstų derliaus nuėmimas žiemą ir ankstyvą pavasarį: „Ajax“ ir „Lunet“.
Porai iš žiemos daržo
Žieminiai porai auginami iš daigų, užaugintų lysvėje. Sėklos sėjamos birželį, o daigai sodinami liepos ir rugpjūčio mėnesiais.Augalai turi būti apsaugoti nuo šalčio perforuota folija arba vilna.
Kuo dengti?
Žieminių daržovių apsauga būtina, ypač besniego žiemos metu.Tinkamiausi žiemos užvalkalai yra perforuota folija ir b alta agrotekstilė, sverianti 60 g/m²Taip pat galite naudoti šiaudus, kurie kaip organinė medžiaga taip pat yra bakterijų buveinė – ant jų negalima laikyti pavasarį pasodina per ilgai.
