Krienaiyra gerai žinomas daugelio patiekalų, ypač mėsos, prieskonis. Galite valgyti tarkuotą krieno šaknį ir jo lapus.Krienų savybėstaip pat naudojamos medicinoje ir kosmetologijoje. Pasidomėti šia daržove verta, neskrienų auginimas sklypegana paprastas, okrienų sodinimasatliekamas pavasarį - val. įprastas darbo sode pradžios laikas. Pažiūrėkite, kaip iš savo šilumos pasigaminti skanių ir sveikų krienų šaknų ir lapų!
Krienai turi vertingą skonį ir gydomųjų savybių
Krienai – savybės
Krienaipriklauso kopūstų šeimai. Tai augalas, randamas visoje Lenkijoje. Tačiau dažniausiai tai laikoma piktžolėmis. Natūralu, kad jį galime sutikti dykvietėse ir pievose, atpažįstame iš ilgų, žalių lapų. Žiedai b alti, susitelkę į kekes. Žydi nuo liepos mėn. Krienų šaknys naudojamos kaip prieskonis ir naudojamos daugelyje pasaulio šalių. Kodėl jie tokie populiarūs?
Krienai turibaktericidinių ir fungicidinių savybių. Padidina organizmo atsparumą. Be to, jame yra daug vitamino C ir vitaminų B1, B2, B6. Jame taip pat yra folio rūgšties, daug geležies, fosforo, kalio, magnio ir kalcio
Tinkamaipanaudotos krienų šaknysgali padėti sergant šlapimo takų ligomis, reumatu, gripu ir peršalimu . Taip pat nustatyta, kad jis teigiamai veikia žmonių, sergančių diabetu ir skorbutu, sveikatą. Padeda kovoti su galvos skausmu, patinimu ir rinitu. Tai padidina apetitą ir tulžies pūslės darbą.
Krienaituri aštrų skonį. Virtuvėje krienų galime dėti į salotas, kepsnius ar padažus
Krienų savybėstaip pat naudojamos kosmetikoje odos spalvos pakitimams šalinti
Krienų sodinimas
Kur sodinti krienus?
Krienaiyra daugiametis augalas, todėl vieta turi būti tinkamai parinkta. Pasirinkite pusiau pavėsingą augalo vietą. Kaitinant saulei, šaknys atsiranda geltonų dėmių. Dirva turi būti derlinga, giliai įdirbta, turtinga humuso ir drėgna. Dirvožemio pH nuo 5,5-6,5. Krienai jautrūs stipriai rūgščiai dirvožemio reakcijai.
Krienai – pasodinimo data
Krieno šaknis reikia sodinti iškart po įsigijimo. Arba jis gali būti laikomas š altoje patalpoje arba šaldytuve iki 2 dienų. Tinkamas terminaskrienų sodinimuiyra pavasaris, kai tik atšyla dirva. Galima sodinti ir rudenį, kaip ir svogūnus ar česnakus.
Kaip sodinti krienus?
Iškasę duobę ir pripylę derlingo komposto, įdėkite krieno šaknį. Prieš sodindami, pumpurus ir smulkias šaknis patrinkite skudurėliu, kad augalas neišleistų nereikalingų ūglių ir šaknų. Šios procedūros dėka išaugs stiprios pagrindinės šaknys. Šaknis sodinama įstrižai taip, kad viršutinė šaknies dalis būtų apie 3 cm žemiau žemės. Po pasodinimo palaistykitekrienų sodinimo plotąKai pradės dygti pirmieji jauni lapai, saulėtomis dienomis augalą lengvai pavėsinkite, kad jis priprastų prie naujos padėties.
Krienų auginimas sklype
Krienai yra daugiametis augalas, kurį retkarčiais reikia prižiūrėti. Tai greitai augantis ir šalčiui atsparus augalas. Tam nereikia korpuso. Jis įsišaknija giliai. Gerus lapus galime turėti antraisiais metais po pasodinimo. Kad jie būtų vešliai žali, augalai turi būti tręšti. Krienų augimo laikotarpiu reikia vieną ar du kartus pamaitinti azoto trąšomis.Tai gali būti, pavyzdžiui, amonio nitratas. Sausros metu būtina laistyti ir ravėti. Kai krienų žemė nuolat drėgna, jų šaknys ir lapai būna didesni ir skanesni.
Krienai – nuimkite ir naudokite
Krienų lapus prieš vartojimą reikia nuplauti drungnu vandeniu, kad atsikratytumėte galimų bakterijų ir nešvarumų. Jei daugiausia dėmesio skiriame krienų šaknų vartojimui, nepamirškite rinkti šaknų iš jaunų augalų. Senų augalų šaknys dažnai būna kietos ir styguotos.
Krienų šaknis skinkite rudenį, kai pradeda gelsti lapai. Vykdydamikrienų derlių , pabandykime iškasti visas šaknis. Krienai atauga net iš mažiausių šaknų dalių. Šaknys gali tapti nemalonumu lauke. Tačiau tai taip pat yra galimybė padidinti savo krienų auginimą. Iš likusių šaknų fragmentų galima padaryti daug auginių.
Pastaba - visas krienų šaknis reikia iškasti labai atsargiai, nes net iš jų liekanų augalas dauginasi labai lengvai, dažnai tapdamas nepatogumu sklype
Krienai - reprodukcija
Krienų dauginimasyra labai lengvas. Rudenį skindami krienų šaknis, atskirkite šonines šaknis nuo pagrindinės maždaug 1 cm storio ir nupjaukite iki 30 cm ilgio. Iš taip nukirptų šaknų galime išauginti iki 3 naujų daigų. Kad nesupainiotumėte daigelio viršaus ir apačios, verta tolygiai nupjauti viršutinę dalį, o apatinę – įstrižai.Taip paruoštus auginius per žiemą paskandinti drėgname smėlyje rūsyje ir saugoti iki kovo vidurio, kol bus galima sodinti į lysvę
Angl. kraštovaizdžio architektas Piotras Molińskis
