Pipiraiyra valgomoji vaisinė daržovė, priklausanti nakvišų šeimai, kaip ir labai populiarus pomidoras. Jis turi vertingų sveikatos ir kulinarinių savybių. Paprikas galima auginti iržemėjeir po priedanga. Gautas daržoves galima valgyti žalias, virtas, keptas ar konservuotas. Sužinokite, kaip augintipipirus sklypeir sužinokite apie geriausias lenkiškaspipirų veislesmėgėjiškam auginimui.
Paprika – įvairios spalvos paprikos
Saldžiosios paprikos(Capsicum annum) yra vienmetis augalas, pasiekiantis apie 75 cm aukštį, ir tai dažniausiai randama mėgėjiškai auginant sklypuose ir namų soduose. Aitrioji paprika(Capsicum frutescens) gali būti auginama kaip daugiametė ir pasiekia 1,5 m aukščio.
Pipirai – savybės
Pipiraiyra labai patraukli daržovė. Jis gali būti raudonas, žalias arba geltonas, todėl lėkštė yra labai spalvinga. Jo skonis, maistinės ir gydomosios savybės yra labai vertinamos.
Pipiraigali būti valgomi žali, virti, kepti, marinuoti arba konservuoti. Prie prieskonių ir padažų dedama aštriųrūšių paprikų .Pipirų vaisiuoseyra daug vitamino C (šviežiuose pipiruose vitamino C yra keturis kartus daugiau nei citrinoje) ir beta karotino. Jie taip pat yra gausus cukrų, mineralų, tiamino, riboflavino ir nikotino rūgšties š altinis.
O kokiospaprikos savybėspriklausomai nuo jos spalvos? Na, o daugiausia vitamino C ir beta karotino yra raudonuosiuose pipiruose. Geltonieji pipirai yra puikus liuteino ir zeaksantino š altinis, kurie palaiko regėjimą.Kita vertus, žaliuosius pipirus galima rekomenduoti nėščiosioms, nes juose yra didelės šiuo laikotarpiu reikalingos folio rūgšties dozės. Tai taip pat vitamino E š altinis.
Verta žinoti! Troškintos arba keptos paprikos, skirtingai nei daugelis kitų daržovių, vis dar išlaiko daugumą maistinių savybių: -)
Pipirai - auga iš sodinukų
Paprikos auginamos iš sodinukųparuoštų šiltnamyje arba namuose ant palangės. Ketinant sodinti po dangčiais, pipirus galima sėti jau kovo mėnesį. Jei sodinukas pasodintas į žemę, jo gamybą pradedame kovo antroje pusėje.Pipirų sėklossėjamos į kraiko dėžutes ar vazonus su kompostinėmis žemėmis, kurių pH nuo 5,5 iki 7. Taip pat geras substratas yra nurūgštintos sodo durpės, sumaišytos su smėliu santykiu 1:1 . Tinkamam augalų vystymuisi reikalinga 20-26°C temperatūra ir nuolat drėgna dirva
Kai augalai išaugina 2-3 lapus, daigai pikuojami į 6-9 cm vazonus.Nuo šiol galima pradėti ir tręšti. Laistymui patogiausia naudoti skystas trąšas, praskiestas vandeniu. Tai gali būti daugiakomponentės mineralinės trąšos daržovėms arba natūralus biohumusas
Į žemę arba po dangapipirų daigaigalima sodinti maždaug po 10–12 savaičių, kai augalai turi apie 6 lapus .
Paprikos - auginimas žemėje
Pasibaigus šalnų pavojui, pipirų daigus galima sodinti į žemę. Priklausomai nuo oro sąlygų ir augalų augimo tempo, tai daroma nuo gegužės antros pusės iki birželio pradžios. Prieš sodinant į žemę, daigai turi būti keletą dienų sukietinti, o tai reiškia sumažinti laistymą ir palaipsniui ilginti vėdinimą
Dėl didelio šios daržovės jautrumo vėjui ir didelių šilumos poreikių iki auginant paprikas žemėjeturėtume rinktis ramią, šiltą vietą su pietų atodanga. Paprikoms reikia derlingų, gerai nusausintų dirvožemių, kuriuose yra vidutinis azoto kiekis. Siekiant pagerinti šilumines sąlygas ir apriboti piktžolių augimą, paprikos lysvėje dirvą patartina mulčiuoti.Kaip mulčias gali būti naudojama sodo žievė, šiaudai ar pjuvenos. Pirmą mėnesį pasodintos paprikos taip pat gali būti padengtos b alta pavasarine agrotekstile, kuri apsaugos augalus nuo vis dar žemos temperatūros ir pagreitins derlių.
Kai augalai įsitvirtina, nulupame jų viršūnes, kad jos gražiai išsišakotų. Aukštaūgiaipaprikos veislėsturi būti pririšti prie kuolų. Vegetacijos metu tręškite daugiakomponentėmis trąšomis ir reguliariai laistykite, nepamirškite laistymui nenaudoti per š alto vandens (idealiai tinka maždaug 21 °C temperatūros vanduo). Laistome gana dažnai, bet mažomis porcijomis. Nepakankamas laistymas pasireiškia žiedų slinkimu ir mažais ir neformuotais vaisiais, todėl reguliaruspaprikoslaistymas ypač svarbus žydėjimo ir vaisių formavimosi laikotarpiu.
Paprikos - auginimas po danga
Paprikų auginimas šiltnamyje ar folijos tunelyje kartais yra mažiau nepatikimas ir leidžia gauti gausesnį ir kokybiškesnį derlių.Papriką po nešildomomis dangomis galime sodinti kiek anksčiau nei į žemę, nuo gegužės pradžios. Nepamirškite reguliariai vėdinti folijos tunelio ir dažnai laistyti augalus, nes čia žemė gali greičiau išdžiūti. Viršeliams verta rinktis apdailospaprikų veisles , kurių nereikia pjaustyti, atrišti ir retinti
Paprikos – derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Nuimti paprikasbus galima maždaug po 12–14 savaičių. Juos reikia padaryti prieš ateinant šalnoms, nebentauginame papriką po priedangaKai kurių pipirų derlių geriausia skinti dar žalius, o kitus palikti, kol pasidaro raudoni arba geltoni. Vaisius skinkite po vieną, nupjaukite stiebus apie 2,5 cm virš vaisiaus.Paprikągalima laikyti 12–14 ° C temperatūroje dvi savaitesAitriosios paprikos vaisių laukimo laikotarpis yra šiek tiek ilgesnis (iki 18 savaičių), galite tai yra taip pat daug ilgiau laikyti (šaldyti arba džiovinti – net kelis mėnesius).
Paprikos - mėgėjiškos auginimo veislės
Užmėgėjiškas paprikos auginimas žemėjerekomenduojamos daugiausia lenkiškos veislės, pasitvirtinusios mūsų klimato sąlygomis. Daugelispipirų veisliųgali būti auginami tiek žemėje, tiek po priedanga
Noktiurno pipirai- vidutinio ankstyvumo veislė, ypač rekomenduojama mėgėjiškam auginimui , patrauklus dėl neįprastos vaisių spalvos, pasiekia iki 80 cm aukščio. Vaisiai būna nuo tamsiai violetinės iki tamsiai vyšninės spalvos, trikampio formos smailiu galu, sveria nuo 60 iki 90 g.Viename augale gali būti iki 15 vaisių. Šios veislės paprikos gali būti auginamos nešildomuose tuneliuose ir žemėje, reikia sumušti ir pašalinti šoninius ūglius iki pirmosios šakos, nereikia genėti.
Oleńka Pipirai- veislė, turinti didelę augimo jėgą ir energingai šakojasi. Užaugina sferinius vaisius, stipriai suplokštus, stipriai briaunoti, sveria apie 90 gramų.Subrendus jie keičia spalvą nuo tamsiai žalios iki tamsiai raudonos, minkštimas sultingas ir saldus, daug vitamino C. Tinka tiesioginiam vartojimui ir konservavimui. Geriausia auginti nešildomuose folijos tuneliuose, o esant geram orui – ir lauke.
Papryka Ożarowska- viena geriausių lenkiškų veislių, duodanti aukštą ir vienodą derlių, vidutinio ankstyvumo, vešlaus augimo ir kompaktiško įpročio. Vaisiai stambūs, šiek tiek banguoto paviršiaus, prinokę parausta, skanūs, turi daug vitamino C. Tinka auginti folijos tuneliuose, o esant palankioms sąlygoms ir lauke, reikia pjaustyti ir sumušti.
Telimena Pepper- sodri, vidutinio ankstyvumo veislė. Vaisiai stambūs (sveria daugiau nei 100 gramų), storasieniai, trapecijos formos, nuo tamsiai žalios iki tamsiai geltonos spalvos, minkštimas sultingas ir skanus. Geriausiai tinka auginti folijos tuneliuose, reikalingas genėjimas ir atramos.
Papryka Tajfun- vidutinio vėlyvumo veislė, įtraukta į vidutinio aštrumo paprikų grupę. Šios veislės paprikų vaisiai stambūs, cilindro formos, išilgai briaunoti, nuo tamsiai žalios iki tamsiai raudonos. Galima auginti ir žemėje, ir po danga.
Papryka Cyklon- ankstyva veislė, turinti stačias savybes ir aštraus skonio vaisius. Vaisiai kūgiški, lygiu paviršiumi, smailūs, tamsiai raudonos spalvos, gana dideli. Tai puiki pipirų įvairovė, skirta auginti atvirame grunte, tolerantiška nepalankioms oro sąlygoms
Žmonės, ieškantys geros kokybėspipirų sėklų auginti sode ar sklype, rekomenduojame mūsų vadovo parduotuvę. Prekiaujame labai derlingų ir ligoms bei nepalankioms augimo sąlygoms atsparių paprikų veislių. Pasėję šias sėklas pamatysite, kaip paprasta gali būti auginti pupeles savo kieme. Norėdami pamatyti sėklų pasiūlymą, spustelėkite žemiau esantį paveikslėlį.
