Melionasyra daržovė, priklausanti moliūgų šeimai. Tai viena iš agurkų rūšių, todėlaugantis melionasyra gana panašus į agurkų auginimą. Verta įvertinti ne tikmelionoskonį, bet ir jo gydomąjį bei poveikį sveikatai. Pažiūrėkite, kaip atrodoaugantis melionas Lenkijoje , išsirinkite geriausiasmelionų veislessavo sodui ir sužinokite paslaptįkaip valgyti melionus , kad iki galo atskleistų jų skonio savybes.
Melionas - auginimas Lenkijoje vieno iš mūsų pirmtakų sode
Pav. Emilis, forumas.PoradnikOgrodniczy.pl
Melionas – savybės
Melionas , kartais dar vadinamasagurkų melionas(Cucumis melo), auga lauke Afrikoje ir tropiniuose Azijos regionuose bei vidutinio sunkumo . Kaip kultūrinis augalas buvo labai gerai priimtas ir paplitęs šiltuosiuose Europos kraštuose. Nors pas mus tai daug mažiau populiaru, bet, pasirodo,melionų auginimas Lenkijoje , sklypo ar daržo sodo sąlygomis, yra įmanomas ir dažnai baigiasi sėkme! Verta pabandyti auginti melioną savo sode
dėl skanaus skonio. Maisto parduotuvėse ir prekybos centruose pirktuose melionuose tokio skonio nepatirsime, nes jie skinami neprinokę, kad ištvertų ilgą kelionę iš egzotiškų šalių. Tuo tarpu tik visiškai prinokęs melionas pasiekia savo skonio savybes. Šio skonio jis nepasieks, kai noksta laivuose ir parduotuvėse.
Melionaigali būti b alti, oranžiniai arba žalsvi, priklausomai nuoveislės.Jie taip pat skiriasi skoniu ir aromatu, nors dauguma jų yra saldūs ir sultingi. Be skoninių verčių, verta įvertinti ir maistines beisveikatai naudingas melionų savybesNors juose yra daug cukraus, tačiau juose mažai kalorijų. Rekomenduojamas kaip beta karotino, folio rūgšties, pektinų, taip pat daugelio vitaminų (įskaitant B grupės vitaminus) ir mineralų (įskaitant kalį, geležį ir magnį) š altinis.
Natūralioje medicinoje vertinama gydomosios meliono savybės , o šis vaisius rekomenduojamas kaip dietinis komponentas žmonėms, be kita ko, su juo kovojantiems. sergant reumatiniais skausmais, inkstų ir kepenų ligomis bei sveikstant po ilgalaikių ligų. Manoma, kad dėl karotinoidų kiekiomelionų vartojimas atitolina senėjimą , pagerina regėjimo procesą ir veikia prieš vėžį.
Geltonas medaus melionas. Nuotrauka freeimages.com
Melionas - veislės
Yra keletasrūšių melionų , kurie skiriasi išvaizda, vaisių dydžiu ir minkštimo spalva.Populiariausios rūšys yra: geltonas medaus melionas (vaisiai pailgi geltona odele ir ryškiai oranžiniu minkštimu, sultingi ir saldūs), galios melionas (rutulio formos, geltonai rudos žievelės, padengtos būdingu tinkleliu, b altai žalias minkštimas, aromatingas ir saldus) ir melionė (sferinė, dažnai išilgai briaunota, geltonai oranžinė minkštimas). Auginimui sklype ar namų sode verta rinktis vieną iš mūsų klimato sąlygomis sėkmingųlenkiškų melionų veislių
Melionas Bosman- ankstyva veislė, skirta auginti po priedanga ir lauke, apsaugotoje vietoje. Sferiniai, vidutinio dydžio vaisiai, sveriantys apie 1,5 kg. Minkštimas labai sultingas, saldus, oranžinės spalvos, subtilios tekstūros.
Melon Emir F1- melionų veislė, pasižyminti dideliu atsparumu ligoms ir gerai atlaikanti žemą temperatūrą, taip pat patikimai derlių duoda žemėje š altesniais metais. Vaisiai virš 1 kg. Vaisiaus minkštimas, 4-5 cm storio, oranžinis, labai skanus, aromatingas ir saldus.
Junior F1- veislė gerai toleruoja žemą temperatūrą, todėl duoda derlių žemėje ir š altesniais metais, taip pat yra tolerantiška pūkinei miltligei. Jis išsiskiria išskirtinai skaniais vaisiais. Apelsinų minkštimas, 4-5 cm storio, skanus, aromatingas ir saldus.
Melon Malaga F1- dar viena heterotinė meliono meliono atmaina. Augalai, turintys labai didelį gyvybingumą ir gerai toleruojantys pūlingąją miltligę, puikiai tinka auginti lauke. Vaisiai beveik rutuliški, aiškiai briaunoti, sveria 1-1,5 kg. Prinokusių vaisių žievelė yra geltonai oranžinė, padengta subtiliu tinkleliu. Minkštimas intensyviai oranžinis, storas, labai sultingas, originalaus aromato, saldus.
Melon Melba- ankstyva veislė, skirta auginti po dangčiais ir lauke. Ovalūs vaisiai, sveriantys 0,7 kg ir kreminė oda, padengta tinkleliu. Jie bręsta lėtai. Apelsinų aromatinė minkštimas, 3 cm storio.
Melon Oliwin- ankstyva, derlinga veislė, patikimai duodanti derlių, tolerantiška š altam orui, skirta auginti po priedanga ir lauke. Vaisiai, sveriantys 1 kg. Geltona, lygi oda. Storas, šviesiai žalias, aromatingas minkštimas.
Melon Seledyn- labai ankstyva melionų veislė, ankstyviausia iš lenkiškų veislių, pritaikyta auginti lauke. Augalai, pasižymintys smarkiu augimu ir dideliu atsparumu pelėsiui. Ovalo formos sferiniai vaisiai, sveriantys 1,0-1,4 kg. Prinokusio vaisiaus žievelė yra geltonai oranžinė, blykstanti žalia spalva ir labai subtilus pirmųjų vaisių tinklelis. Tirštas, kreminės akvamarino spalvos minkštimas, labai sultingas, puikaus skonio ir aromato.
Meliono melionas. Nuotrauka freeimages.com
Melionas - auginimas Lenkijoje
Melionai auginami panašiai kaip agurkai, su kuriais jie yra glaudžiai susiję.Meliono auginimasprasideda nuo sodinukų paruošimo, kuris trunka apie mėnesį. Šiuo tikslu balandį sėjamamelionų sėklųant lysvės arba palangės, į vazonėlius po 2 (išdygus silpnesnį daigelį reikia išimti) ir užtikriname joms temperatūrą ne žemesnė kaip 15°C. Gegužės viduryje, pasibaigus šalnų pavojui, daigai sodinami į žemę arba po folijos tuneliu. Melionų auginimastaip pat gali būti sėkmingas sėjant tiesiai į žemę. Sėklos sėjamos gegužės viduryje ir uždengiamos folija, kol sudygsta.
Melionui reikiadirvožemio, kuris būtų šiltas ir saulėtas bei apsaugotas nuo vėjo. Prieš sodinant sodinukus, dirvą reikia praturtinti kompostu arba gerai kompostuotu mėšlu. Augalai sodinami 50 cm atstumu, kiekvienos lysvės viduryje sukuriant eilę. Atstumas tarp lovų turi būti 120 cm. Viename kvadratiniame metre vidutiniškai pasodinami 2 augalai.
Prieš sodinant daigusmelionų ūgliai nupjaunamipo 3 tikrojo lapo, o tai turi paspartinti derėjimą (melionas vaisius veda ant 2 eilės ūglių). Žemėje melionų ūgliai laisvai bėga žeme. Tačiau po antklode galite vesti juos išilgai stygų, susukdami aplink virvelę augančius ūglius (2–3 dalis). Tai leis geriau panaudoti tunelio paviršiųAugimo fazės metu melionams reikia nuolat drėgnos dirvos, todėl nepamirškite jų reguliariai laistyti.2-3 lapų tarpsnyje augalus galima šerti azoto ir fosforo trąšomis, kurių dozė yra apie 5-7 g vienam augalui. Kita trąšų dozė įvedama žydėjimo metu.
Pastaba!Melionas yra vabzdžių apdulkintas augalas, kurį apdulkina bitės. Todėl prie melionų verta sodinti bites viliojančius augalus, pvz., agurklę.
Viename augale išsivysto 3–6 vaisiai. Jei pumpurų yra daugiau nei 6, verta pašalinti jų perteklių. Auginantmeliono vaisiusdėl sąlyčio su žeme gali supūti, todėl po vaisiais verta padėti nedidelį vazonėlį ar lentą, nebent melionus pasodinome ant agrotekstilės, tai išsprendžia šią problemą . Atsižvelgiant į oro sąlygas irmelionų veislėsypatybes, vaisiai gali sunokti rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais. Prinokę melionai skleidžia intensyvų aromatą, juos lengva atskirti nuo kotelių, o jų žievelė įgauna konkrečiai veislei būdingą spalvą (pvz., bręsdama iš žalios tampa geltona).
Melionas iš sodo auginimo. Nuotrauka Emilis, forumas.PoradnikOgrodniczy.pl
Melionas – kaip valgyti
Dabar, kai žinome, kaip auginti saldžius ir sultingus melionus savo sode, dabar verta išmoktikaip valgyti melioną , kad jo pilnai paragauti. Melionai dažniausiai valgomi švieži, žali. Svarbu, kad jie būtų visiškai subrendę. Tada jie būna aromatingi, sultingi, minkštimas minkštas
Norėdami nulupti melioną, perpjaukite išilgai pusiau, o tada šaukštu išimkite sėklas. Tada galite perpjauti kiekvieną pusę išilgai į 3-4 dalis ir švelniai peiliu nupjauti odelę
Gera žinoti!Melioną visada patiekite. šiek tiek atšaldyta, nes tada jo minkštimas turi reikiamą konsistenciją ir palaipsniui išsiskiria aromatas.
Meliono minkštimątaip pat galima supjaustyti nedideliais kubeliais ir klijuoti ant dantų krapštukų (galima derinti su mėlynuoju arba geltonu sūriu, alyvuogėmis ar marinuotais svogūnais) arba dėti į vaisių ir daržovių salotas arba ledų.Jei mūsų melionas kiek blankokas, verta jį apšlakstyti citrinos sultimis ir cukrumi – tai sustiprins jo skonį. Labai populiarus derinys – į aromatingą Parmos kumpį įvynioti meliono gabalėliai. Šis rinkinys laikomas gardžiu užkandžiu.
