Senos vaismedžių veislės vis dažniau grįžta į populiarumąSu dideliu sentimentu jaunieji sodininkai ieškosenų veislių obelųir kitų medžių, prisimenamų iš jų sodai tavo seneliai. Iš kur toks pomėgis vaisiams, prisimenamiems iš vaikystės? Kodėlsenų veislių vaismedžiųtaip vertinamos šiandien? Pažiūrėkite, kur jų ieškoti, kokias veisles pasirinkti ir kokios jos yrasenų vaismedžių auginimo paslaptys !
Senos vaismedžių veislės – daugumą senųjų veislių galima rasti tarp obelų
Kodėl senos vaismedžių veislės tokios vertingos
Pastaraisiais metais pastebima tendencija sodinti naujųveislių vaismedžiųnamų ir paskirstymo soduose, daugiausia desertų ir metinio derliaus. Vaismedžiai, ypač obelys, įskiepyti į energingai augančius poskiepius, buvo pakeisti riboto augimo augalais, įskiepiais į žemaūgius poskiepius.
"Kodėl tai atsitiko? Šie nauji žemaūgiai vaismedžiai turi daug privalumų. Visų pirma, pasiekę mažą dydį, jie leidžia juos sodinti tankiau, kad net ir nedidelis sklypo plotas galėtų duoti didelį derlių. Tai taip pat leidžia sodinti daugiau rūšių ir veislių, todėl iš sklypo gausite įvairesnių vaisių, kurie pateks ant mūsų stalo. Be to, atrodo, lengviau prižiūrėti mažesnius medžius ir atlikti derliaus nuėmimą – susidėvėjusios kopėčios galėjo būti užmirštos
Bet, bet… ne viskas, kas blizga, yra auksas! Nors komercinėje gamyboje, pramoniniuose soduose, naujosveislių vaismedžiai , pasiekę ribotą dydį, pasirodė esąs „buliaus akis“, o mėgėjiškuose pasėliuose, kur verčiau vengiame naudoti chemikalus, tam tikras draskymas … "
Na, o medžiai, skiepyti ant žemaūgių poskiepių, pasirodė kur kas mažiau gyvybingi ir jautresni ligoms bei kenkėjams. Kad jos augtų sveikai ir duotų gausų derlių, jas reikia gausiai tręšti ir atlikti daugybę apsauginių procedūrų. Kitaip tariant, dirbtinės trąšos ir pesticidai juda. Ir ne apie tai buvo kalbama… Šiais laikais vis daugiau žmonių atkreipia dėmesį į galimybę iš savo sklypo gauti sveikų vaisių ir daržovių nenaudojant dirbtinių trąšų ir pesticidų arba bent jau labai ribotai naudojant.
Todėl vis dažniau grįžtama prie patikrintų, ilgaamžių,senų veislių vaismedžių- atsparesnių ligoms ir kenkėjai ir reikalaujantys mažiau auginimo (ypač vėlesniuose vystymosi etapuose). Didelės obelys, kurios anksčiau augo beveik kiekviename kieme, grįžta į populiarumą. Vis dažniau svarstoma ir apie šen bei ten sklypuose išlikusių senų medžių susigrąžinimą ir auginimo tęsimą.Organizacijos netgi susikūrė tam, kad išsaugotųsenų veislių vaismedžiustose vietose, kur jos kažkada buvo tradiciškai auginamos. Pirmasis toks projektas pradėtas vykdyti 1995 m. Vyslos Žemutinės kraštovaizdžio parko teritorijoje, jį kuruoja Vyslos Žemutinės bičiulių draugijos nariai. Vienas iš jų veiklos padarinių yra senų obuolių veislių kolekcijos sukūrimas Chrystkowo mieste.
"Visa tai atitinka dabartinę ekologijos ir natūralių auginimo būdų tendenciją, ypač mėgėjiškoje sodininkystėje. Turime pakankamai vaisių iš parduotuvių lentynų, gražiai atrodančių, netikėtai didelių, bet skanių ir užaugintų naudojant dirbtinių trąšų ir pesticidų masę. Vis dažniau pasiilgstame vaikystės skonių -senų veislių obuoliųiš mūsų senelių sodų, kurie, nors ir ne tokie įspūdingi, o kartais ir su slieku, skonis buvo visiškai kitoks ir buvo turtingesnis maistinėmis medžiagomis."
Taip pat verta atkreipti dėmesį į kitus senų sodų privalumus, kurių paprastas sodininkas mėgėjas gali nežinoti. Seni kiemo sodaigali apsaugoti nuo vėjo ir vandens erozijos. Didelių medžių lajų viduje tvyro specifinis mikroklimatas, leidžiantis augti kerpėms. Vaismedžių stygos prie nešvarumų kelių yra puikios slėptuvės ir lesinimo vietos smulkiems medžiojamiems gyvūnams.
Dėl daugybėssenų veislių vaismedžiųprivalumų verta apsvarstyti galimybę grįžti prie jų auginimo sklypuose ir namų soduose. Žemiau pristatau atrinktas senas populiariausių vaismedžių - obelų veisles. Visos čia išvardytos veislės šiuo metu parduodamos.
Senų veislių vaismedžiai - obelis 'Papierówka'
Senos obuolių veislės
Iš vasarinių veislių verta paminėti vis dar gana populiarią senąją obelų veislęGeltonoji alyvuogė (Papowka)Puikiai tinka mėgėjiškam auginimui dėl didelio atsparumo šalčiui ir mažas jautrumas šašams ir obuolių miltligei.Jo vaisiai yra plačiai naudojami. Visų pirma, tai desertiniai vaisiai (surenkami visiškai prinokę), bet puikiai tinka ir kaip konservų ingredientas (tam tikslui renkame mažiau prinokusius)
Dar viena vasarinė veislė – Vilniaus kraštasAnanas BerżenickiTaip pat atsparus šalčiui, ne itin jautrus ligoms. Medžiai auga energingai, formuoja sferinius vainikus, vidutiniškai tankūs. Jų vaisiai paprastai yra desertiniai, dideli, sferiniai kūgiški, su žalsvai geltona odele, padengta rausvais skaistalais. Minkštimas kreminis, tvirtas (nokęs trapus), ne itin sultingas, vyno saldaus skonio. Paprastai tai yra desertiniai vaisiai.
Senos vaismedžių veislės - obelis 'Kronselka'
Tarp ankstyvųjų rudeninių veislių yra daug privalumų Kronselka
"Mėgstantys laikytis lenkiškų veislių, gali rinktisKosztelęŠią veislę rekomenduoju kaip be problemų - ji pasižymi dideliu atsparumu šalčiui, mažu jautrumu ligoms, taip pat nelinkusi. būti užpultam kenkėjų. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad jis pradeda derėti gana vėlai, vaisius veda gausiai, bet pakaitomis. Costeli vaisiai yra labai populiarūs – sultingi ir saldūs. Jie sunoksta rugsėjo antroje pusėje. Jie gerai laikosi (š altoje patalpoje iki gruodžio pabaigos). "
Senos vaismedžių veislės - obelis 'Antonówka'
Dar viena rudens veislė, kurią verta rekomenduoti, yra Šios veislės medžiai iš pradžių auga gana lėtai, ilgainiui pasiekia vidutinio dydžio. Vaisiai puikiai tinka konservams, taip pat kaip salotų ir salotų sudedamoji dalis. Antonówki rekomenduoju ypač dėl didelio atsparumo šalčiui ir mažo jautrumo šašams bei miltligei. Tačiau geriau jų neauginti, jei toje vietovėje medžius dažnai užpuola rudasis puvinys arba gaisrinė.
Nepaisant to, gerai žinoma senoji rudeninė veislė yraOrange CokeTai angliška veislė, žinoma jau XIX a. Šie medžiai iš pradžių auga stipriai, vėliau lėčiau. Jie duoda vaisių anksti, tačiau vaisinga yra vidutinio sunkumo. Vaisiai vidutinio dydžio, padengti gana stora odele. Minkštimas traškus, sultingas su būdingu kriaušės poskoniu.
"Tarp senųjų rudeninių veislių prekyboje taip pat yraLandsberska , kartais dar vadinama Reneta Landsberska. Jis duoda gana didelius vaisius su sultingu, aiškiai vyną primenančiu minkštimu. Tai desertiniai vaisiai, taip pat naudojami perdirbimui.Jie gali būti laikomi gana ilgą laiką. Derėti pradeda anksti, bet, kaip ir dauguma senų veislių, derina pakaitomis. Deja, jis yra prastas atsparumas šalčiui ir yra jautrus ligoms, todėl nerekomenduoju jo sklype be rūpesčių auginti mėgėjams. Tačiau tai skanėstas retesnių veislių kolekcionieriams, suteikiantis puikaus skonio vaisių. "
Senų veislių vaismedžiai - obelis 'Szara reneta'
"Atėjo laikas žieminėms padangoms, tarp kurių, žinoma, lyderis yra Renety. Čia populiariausia yraGolden Reneta(dar žinoma kaip Queen Renet) - tai iš Anglijos kilusi veislė, auginama nuo XVII a.. Tai ankstyva žieminė veislė. Jo vaisiai yra vidutiniai arba dideli, tvirto, vidutiniškai sultingo, vyno rūgštaus minkštimo, šiek tiek aštraus skonio. Jie tinka tiek tiesioginiam vartojimui, tiek konservams. Jie laikosi gerai. Medžiai anksti pradeda derėti, dera gausiai, nors ir pakaitomis.Privalumai taip pat yra mažas jautrumas ligoms. Deja, jis mažiau atsparus šalčiui. "
Ieškodami šalčiui atsparesnės Renetos rinkitėsGrey Renetę. Šios veislės vaisiai stambūs, sultingi, taip pat būdingo pikantiško poskonio. Labai dažnai naudojami kepinių dugnai, salotoms ir salotoms, taip pat sausrai. Derliaus branda yra rugsėjo pabaigoje ir gali būti saugoma net iki vasario mėnesio.
Pabaigai paminėsiu mažiau žinomą ankstyvąją žieminę veislęWilhelm Emperor , dar žinomą kaipRed RenetaPanaši į minėtą Renetą, jos vaisiai yra sultingi, rūgštokai saldūs su pikantišku poskoniu ir gerai laikosi. Veislė veikiau tik kolekcininkams. Nerekomenduoju auginti mėgėjų, nes pradeda derėti vėlai (net po 8–10 metų), nelabai atsparus šalčiui, ir nors atsparus šašams ir miltams, kai kuriais metais jį stipriai paveikia smulkios poodinės dėmės. .
Esu įsitikinęs, kad kiekvienas, turintis pakankamai vietos sklype pasodinti didelį vaismedį, išsirinks kažką sau. Mes įvertinsime tokį medį, kai pavasarį jo lajoje čiulba paukščiai, vasarą - galėsite ilsėtis jo lajos pavėsyje, o rudenį smagiai nuimsite derlių su kuo nors iš savo šeimos. reikia laikyti kopėčias: -)
