Paprastoji gvajava(Psidium guajava), taip pat žinoma kaipkriaušė , yra Karibų jūros ir Centrinės Amerikos augalas. Tropiniaigvajavos vaisiaigali būti valgomi žali ir konservuoti. Mūsų klimato sąlygomisgvajavosgalima auginti tik vazonėlyje šiltose patalpose. Sužinokite daugiau apiegvajavossavybes, taip pat sužinokitekaip valgyti gvajavos vaisius , kad gautumėte kuo daugiau naudos ir kaip išauginti sėklos irauginimo gvajava vazone
Gvajava - vaisiai
Pav. pixabay.com
Gvajava – kas tai?
Gvajavos arba kriaušės medis(Psidium) yra atogrąžų augalų gentis, turinti apie 100 rūšių, aptinkamų Karibų jūros regione, Centrinėje Amerikoje ir šiaurinėje Pietų Amerikos dalyje. Dažniausi auginimo būdai yra:
- paprastoji gvajava(Psidium guajava), taip pat žinoma kaip gvajava arba kriaušių medis,
- braškinė gvajava(Psidium cattleianum), kartais dar vadinama katleja.
Gvajava taip pat naudojama pačiam gvajavos vaisiui apibūdinti , kuris atrodo šiek tiek panašus į obuolį ar kriaušę ir yra valgomas.
Kaip atrodo gvajava?
Gvajava gamtojegali būti 4–8 metrų aukščio krūmo arba medžio pavidalo.Tačiau užaugintas vazone jis bus daug mažesnis.Gvajavos kamienas ir šakospadengti būdinga ruda žieve. Šveičiant ši žievė atskleidžia gilesnius, nuobodu žalius sluoksnius.
Gvajavos lapai yra žali , šiek tiek sulinkę, su aiškiai matomomis gyslomis. Jie lieka ant augalo ištisus metus. Dėl to gvajava visada bus puiki jūsų namų puošmena. Gvajavos lapai taip pat yra augalinė medžiaga.
Gvajavos žiedai b alti ir skleidžia malonų kvapą , o tai yra šio augalo pridėtinė vertė. Jie auga pavieniui lapų pažastyse. Gvajava gali žydėti kelis kartus per metus. Jei auginate gvajavą vazone iš pasėtų sėklų, pirmųjų žiedų galite tikėtis 3 ar 4 auginimo metais.
Paprastoji gvajava - gėlės
Pav. pixabay.com
Vis dėlto garsiausias augalas yra jo vaisiai.Įprasti gvajavos vaisiai yra apvalūs arba kriaušės formosir gali skirtis nuo 3 iki 10 cm ilgio. Kai jie subręsta, jie pirmiausia būna žali, tada gelsvi ir galiausiai atsiranda raudonos spalvos pakitimų.
Gvajavos vaisiaus minkštimasgali būti b altas, geltonas arba rožinis. Skleidžia būdingą muskuso kvapą. Vaisiuose yra daug mažų ir valgomų gvajavos sėklų.
Palyginti su paprastais gvajavos vaisiais,braškių gvajavos vaisiai yra raudonesni , saldžiarūgštio skonio ir braškių skonio.
Supjaustykite gvajavos vaisius
Pav. pixabay.com
Gvajava – ypatybės
Gvajavos vaisiai laikomi labai skaniaisir sveikais. Gvajavos vaisiuose yra daug mineralų, vitaminų ir antioksidacinių junginių.
Apie 80 % gvajavos vaisių sudaro vanduo , o 100 g šių vaisių suteikia apie 68 kcal. Vidutinio dydžiogvajavos vaisiai sveria maždaug 175 g , taigi suteikia apie 119 kcal. Todėl vaisiai negali būti laikomi mažai kaloringais. Taip pat reikia saugotis aukštogvajavosglikemijos indekso 75.Nors šie vaisiai yra sveiki, jie ne visada tinka žmonėms, turintiems antsvorio ar cukraus kiekio kraujyje problemų.
100 g gvajavos vaisių suteikia mums2,5 g b altymų, tik 0,9 g riebalų, 14,3 g angliavandenių ir 5,4 g maistinių skaidulų virškinamajam traktui reguliuoti ir virškinimui skatinti. Tik vienas gvajavos vaisius patenkina 12 % žmogaus paros skaidulų poreikio.
Gvajava, be kita ko, yra skolinga savosveikatai naudingoms savybėms. didelis vitamino C kiekis100 g gvajavos vaisių yra net 228 mg vitamino C. Tai daug daugiau nei, pavyzdžiui, populiariuose apelsinuose ar citrinose.Gvajavos vaisiai taip pat yra gausus vitamino A š altinis , kuris turi įtakos mūsų akių sveikatai ir regėjimo kokybei. Abu šie vitaminai taip pat yra vertinami antioksidantai, stabdantys organizmo senėjimą, stiprinantys imunitetą ir pasižymintys priešvėžinėmis savybėmis.
Gvajavos vaisiuose taip pat yravitaminų B3 ir B6 bei mineralų: kalio, seleno, geležies ir fosforo.
Gvajavos lapai taip pat rodo naudą sveikataiIš jų galima ruošti nuovirą, rekomenduojamą viduriuojant ir apsinuodijus maistu. Gvajavos lapų antpilu galima skalauti burną, kad sumažėtų danties skausmas ar gerklės uždegimas. Tuo pačiu tikslu lapus taip pat galima tiesiog kramtyti. Iš gvajavos lapų taip pat galima paruošti skalavimo priemonę plaukams stiprinti ir išvengti plaukų slinkimo, taip pat priemonę, skirtą odos plovimui nuo spuogų. Štai kodėlgvajavos kartais dedama į įvairią kosmetiką
Braškių gvajavos kokteilis
Pav. depositphotos.com
Kaip valgyti gvajavą?
Gvajavos vaisiaus minkštimas ir sėklos yra valgomiTačiau vaisiaus žievelės negalima valgyti. Gvajavos savitas saldžiarūgštis skonis apibūdinamas kaip kriaušių, figų ir svarainių skonių derinys. Gvajavos vaisius galite valgyti šviežius pusryčiams, spausti iš jų maistingas sultis arba pasigaminti pieno kokteilio pagrindą.
Taip pat nepaprastai svarbu įsigytitinkamai brandintą geros kokybės gvajavos vaisiųRenkantis vaisius atsižvelgiame į jo išvaizdą ir kvapą. Prinokę ir sultingi gvajavos vaisiai skleidžia intensyvų aromatą, o jų odelę galima šiek tiek paspausti. Pernokusios tampa nemaloniai minkštos ir per sultingos, o neprinokusios būna kietos, neskleidžia jokio kvapo, o skonis tiesiog švelnus. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad ant odos nebūtų dėmių ar kitų pažeidimų.
Norėdamisuvalgykite šviežių gvajavos vaisių , perpjaukite juos per pusę ir šaukštu išskobkite minkštimą. Kai kurie žmonės taip pat rekomenduoja gvajavą nulupti ir supjaustyti ketvirčiais, kaip ir obuolius ar kriaušes. Nors gvajavos sėklos yra valgomos, jos gana kietos, todėl vaisius vartojant šviežius, rekomenduoju jas rinktis prieš valgant.
Gvajavos sultys išspaustos
Pav. depositphotos.com
Gvajavos vaisiai gali būti naudojami kaip salotų ingredientas , kompotai, desertai, sultys, kokteiliai ir gėrimai. Gvajavos minkštimas, sumaišytas su romu, žaliosios citrinos sultimis ir apelsinais, yra skani naminė granita.
Gvajavos vaisius, perpjautus per pusę, taip pat galima kepti svieste, kepti arba kepti ant grotelių. Tačiau atminkite, kadpo terminio apdorojimo praranda dalį vertingų sveikatai naudingų savybių
Dėl didelio pektinų kiekiogvajavos vaisiai puikiai tinka konservams - drebučiai, konservai, uogienės. Skanus gvajavos džemas – populiarus patiekalas Kuboje, o Indijoje ruošiamas gvajavos sūris, kurio sudedamosios dalys yra: garuose virtos ir džiovintos gvajavos vaisių minkštimas, cukrus, sviestas ir citrinos rūgštis.
Supjaustyti gvajavos vaisiai
Pav. pixabay.com
Paprastoji gvajava – sėklų veisimas
Tokiam nuostabiam atogrąžų egzemplioriuigvajava yra lengvai užauginamasaugalas, kuriam keliami nedideli reikalavimai.Todėl gvajavos auginimas namuose gali būti labai smagu. šaukštas. Tada nuplauname juos nuo minkštimo likučių ant smulkaus tinklelio sietelio ir nusausiname ant medžiaginės servetėlės. Sėklas taip pat galima užsisakyti internetu, tačiau nepamirškite prieš sėją 24 valandas mirkyti jas drungname vandenyje.
Vazono apačioje, kur bus pasėtos gvajavos sėklos, reikia uždėti drenažo sluoksnį. Tai gali būti akmenukai arba keramzitas. Drenažas užtikrins gerą vandens pertekliaus nutekėjimą iš puodo.
Tada vazonas užpildomas geros dirvos sėkloms sėti. Tai negali būti paprastas sodo dirvožemis, nes jis yra netinkamos sudėties ir su juo gali būti perneštos grybelinės ligos. Todėl sėkloms sėti būtina naudoti specialų dirvožemį. Geriausiai tiks egzotiškų augalų sėkloms sėti skirtas mišinys, kuriame yra tinkamomis proporcijomis sumaišytų durpių ir smėlio bei praturtintas mineralais.
Gvajavos vaisiaus viduje randame sėklų
Pav. pixabay.com
Gvajavos sėkloms sudygti reikia daug šilumos ir drėgmėsTokiomis sąlygomis jos sudygs per 2–6 savaites. Išdygus joms prireiks daug saulės, kurią galima parūpinti ant saulėtos palangės. Kai jauni augalai pasiekia 10 cm aukštį, juos reikia sodinti į didesnius vazonus, jau užpiltus įprastu vazoniniams augalams žeme. Augalus reikia laistyti reguliariai ir gausiai, tačiau atminkite, kad tarp kiekvieno laistymo žemė turi šiek tiek išdžiūti.
Gvajava – auga vazonėlyje
Gvajavos auginimas vazonedažniausiai sėkmingas, nes augalui nekeliami aukšti reikalavimai. Gvajavos vazonai turi būti užpildyti paprastu universaliu dirvožemiu arba dirvožemiu vazoninėms gėlėms. Natūralioje aplinkoje kriaušės toleruoja įvairaus tipo dirvožemį ir gana platų dirvožemio pH diapazoną, todėl specialaus dirvožemio pasirinkimas jį auginant neturi didelės reikšmės.
Vazonuose auginama gvajava gerai augs normalioje kambario temperatūrojeŽiemą auginimo temperatūra neturi nukristi žemiau 15 °C. Augalus reikia laistyti taip, kad žemė vazone būtų vidutiniškai drėgna, o nuo pavasario iki rudens patręšti vazoninių augalų trąšomis. Augalas gana gerai susidoroja su sausu oru, todėl papildomai drėkinti ar purkšti jo lapų neturėtų būti būtina. augalas. Tai leidžia gvajavai gražiai išsišakoti. Pirmaisiais žiedais ir vaisiais galėsite grožėtis po 3 ar 4 metų gvajavos auginimo
Kaip atrodo vazonėlyje užauginta gvajavapamatysite vaizdo įraše :)
