Raudonuosius burokėlius galima auginti beveik visų tipų dirvose, nors ši daržovė labiausiai mėgsta molingus dirvožemius. Raudonieji burokėliai labai jautrūs dirvožemio pH.Atminkite, kad jis praktiškai neauga rūgščiose dirvoseTaip pat negalime pamiršti ir labai kruopštaus auginimo.
Turinys:
Raudoniesiems burokėliams auginti skirtą lysvę rudenį reikia giliai įkasti ir prieš sėją purenti. Sėjama, kai dirvožemio temperatūra pasiekia 8-10 ° C (geriausia balandžio pradžioje).
Balandžio mėnesį burokėliai sėjami ankstyvam derliui, gegužę - vasaros ir rudens naudojimui, o birželį - žiemos laikymuiSėjos norma priklauso nuo veislės, bet nuo Vidutiniškai 1 m² pasėjama apie 1,2–5 gramus sėklų. Sėjos gylis yra maždaug 1-3 centimetrai.
Nuo rugpjūčio mėnesio renkame raudonųjų burokėlių šaknis žiemos laikymui.7-10 cm ilgio šaknys turi būti sveikos, nepažeistos ir neskiestos. Raudonuosius burokėlius, kaip ir kitas šakniavaisines daržoves, reikia laikyti sausoje ir vėdinamoje vietoje, 2–5 °C temperatūroje.
Raudonieji burokėliai taip pat yra pagrindinė burokėlių rūgšties sudedamoji dalis, kuri yra labai geras vitaminų ir mineralų š altinis . Jie gali būti ne tik skanus ir sveikas gėrimas, bet ir skanių bei lengvai paruošiamų raudonųjų barščių pagrindas.
"pakrovimas=tinginys
Norėdami jį paruošti, burokėlius gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Daržoves užpilkite vasariniu raugintu agurku, į kurį įeina vanduo ir akmens druska.Į marinuotame agurkyje esantį raudonąjį burokėlį įdėkite česnako ir 2–3 griežinėlius rupios ruginės raugo duonos.Maždaug po savaitės, galime mėgautis skanios rūgšties skoniu.