Krienai Armoracia rusticana, taip pat žinomas kaip daugiametis vazoninis augalas, yra lengvai laukinis daugiametis augalas, dažnai aptinkamas dykvietėse. Jis priklauso kopūstų šeimai, panašiai kaip kopūstai, lapiniai kopūstai ir pipirai, taip pat žinomi kaip rėžiukai.
Naudojama dalis yra šaknis, kurioje yra daug sveikatai vertingų ingredientų, tokių kaip lakieji aliejai (garstyčių aliejus), vitaminai, mineralinės druskos ir fitoncidai. Reguliarus nedidelių kiekių krienų vartojimas stimuliuoja virškinamąjį traktą, ypač skrandį ir žarnyną, palaiko virškinimą ir didina apetitą.
Jame esantys fitoncidai pasižymi baktericidinėmis savybėmis – jį galima naudoti gydant bronchitą ir bakterines šlapimo takų ligas.Jis taip pat turi savybių, kurios riboja virusų ir grybelių vystymąsi. Tačiau vartojant per didelius kiekius, jis gali sudirginti virškinamojo trakto gleivinę. Krienai taip pat naudojami dermatologiniam gydymui, kuriuo siekiama pašalinti strazdanas arba balinti odą, nors jie taip pat gali sudirginti. Trinant krienus išsiskiria lakus alilizotiocianatas, sukeliantis aštrų deginantį skonį, kuris laikui bėgant tampa švelnesnis dėl šio junginio lakavimo.
Krienai dauginami vegetatyviniu būdu šaknų atžalomisJie gaunami iš šoninių šaknų, kurių storis ne mažesnis kaip 0,7 cm ir ilgis apie 20-30 cm. Šią priklausomybę sąlygoja tai, kad po pasodinimo šaknys nebeaugs ilgio, o tik storio. Gaunant daigus svarbu tinkamai pažymėti šaknies viršūnę ir apačią, kad vėliau jų nesodintumėte apversti. Taip yra dėl to, kad lapų pumpurai formuojasi tik iš šaknų viršaus.Paprastai apipjaustoma apatinė sodinuko dalis įstrižai.
Krienų tėvynė yra Europa, todėl puikiai tinka mūsų klimato sąlygomis
Žiemoja neuždengta, o antžeminė dalis toleruoja šalčius iki -4 °C. Jo auginimo vieta gali būti saulėta arba pavėsyje, tačiau svarbi yra dirvožemio kokybė. Sunkiose, kompaktiškose dirvose neaugs, nes šaknys bus neformuotos, stipriai dygliuotos ir labai aštrios. Geriausiai tinka dumblo, lioso arba priesmėlio dirvožemiai, kuriuose yra daug humuso. Auginamas smėlingoje, lengvoje dirvoje, bus subtilaus, o ne aštraus skonio. Jis negali augti nei per sausoje, nei per drėgnoje dirvoje. Trūkstant vandens, šaknys sumedėja, yra plonos ir lengvai pūva nuo vandens pertekliaus.
