Vienmetės paprikos yra plačiausiai auginamos iš Capsicum genties rūšių. Šios rūšies formų ir veislių įvairovė labai didelė.Veislės skiriasi vaisių dydžiu ir forma, spalva fiziologinės brandos fazėje, taip pat augalų dydžiu ir įpročiuJie gali būti kompaktiški, statūs arba šakotas, 25–40 cm aukščio (mažas), 45–80 cm (vidutinis) ir virš 85 cm (aukštas).
Vidutinės ir aukštaūgės veislės dažniausiai auginamos po priedanga, tuneliuose ar šiltnamiuose, o lauke naudojamos gana mažos veislės. Paprikų, kaip ir pomidorų ar agurkų, klimato reikalavimai yra dideli, todėl jas galima sodinti tik neužšąlančiu laikotarpiu. Kelias dienas vėsinus iki 5 °C, gali atsirasti nuolatinė žala ir augalų mirtis, taip pat nedideli šalčiai arba 0 °C temperatūra.
Paprikos taip pat puikiai tinka auginti terasose ar palangėse.Augintoms po priedanga, aukštoms veislėms reikia vadovautis špagatais, kurie palaiko šiek tiek standžius ūglius.Kaip ir pomidorų atveju, šoninius ūglius galima pašalinti.
Tik sveikata
Laukuose auginamų saldžiųjų paprikų vaisiuose vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų paprastai yra daugiau nei vaisiuose, gautuose auginant po priedanga.Svarbų vaidmenį atlieka ir tinkamas augalų tarpas – kuo tankiau jie auga, tuo mažiau maistinių medžiagų ir atvirkščiaiGeriausia valgyti raudonus, plonasienius vaisius, nes juose daugiausia vitamino C.
Ko trūksta mūsų augalams?
Svarbus klausimas auginant daržoves yra aprūpinti jas reikiamu maistinių medžiagų kiekiu. Ypač kalbant apie tokias reiklias daržoves kaip paprikos.Jei augalų vegetacijos metu pastebime nerimą keliančius lapų spalvos pokyčius arba sulėtėjusį augimą, galime būti tikri, kad tai yra maistinių medžiagų trūkumo simptomai.
Chlorozė ant senesnių lapų gali rodyti: azoto N, fosforo P, magnio Mg, kalio K ir cinko Zn trūkumą. Kita vertus, jaunų lapų trūkumo simptomai gali rodyti tokių elementų kaip: mangano Mn, Momolibdeno, kalcio Ca, geležies Fe, sieros S arba vario Cu pasisavinimo sutrikimus.
Esant tokiai situacijai, geriausia tręšti per lapus, naudojant gamintojo rekomenduojamo atitinkamo skiedimo skystąsias trąšas. Didesnių dozių naudojimas gali pažeisti lapus.
Paprikos taip pat yra beta karotino ir kriptoksantino š altinis, būtinas vitamino A ir vitaminų B1, B2, B6, E, H, P sintezei. Medžiaga, atsakinga už aštrų skonį, kapsaicinas, taip pat dalyvauja mūsų organizmo pavertime endorfinais, paprastai žinomais kaip laimės hormonai. saldus, stambiavaisis.
