Petražolių lapai dažniausiai naudojami kulinarijoje. Šio žalio lobio niekada neturėtų trūkti mūsų lėkštėje.Per dieną pakanka suvalgyti apie šaukštą smulkintų petražolių, kad gautume reikiamą vitamino C dozę.
Ypač jį reikėtų vartoti pavasarį ir rudenį, kai mus dažniausiai persekioja peršalimo ligos. Petražolės (šaknys arba lapai) visada turėtų būti mūsų darže.
Tačiau pavasarį, kai orai vis dar kaprizingi, gana dažnai iškyla sėklų dygimo problema. Todėl petražoles verta auginti iš daigų, sėti sėklas vasario mėnesį, o kovo ir balandžio sandūroje nuolat sodinant eilėmis kas 30 centimetrų
Norėdami paspartinti augalų augimą, galite juos uždengti vilna. Augindami petražoles nuo sėjos, atminkite, kad joms būdingas ilgas dygimo laikotarpis (3-4 savaitės), o per žema dirvožemio temperatūra šį laiką papildomai pailgina. Sėklos negalima sėti giliau nei 1-2 centimetrai, nes tai trukdo dygimui.
Siekiant palengvinti mechaninį ravėjimą, eilutes galima pažymėti sėjant greitai augančius augalus (pvz.,salotos , ridikėliai).Petražolių sėklos praranda jų gebėjimas greitai sudygti, todėl geriau naudoti šviežias sėklas.
