Penkios porcijos įvairių vaisių ir daržovių per dieną yra geriausias būdas gautigerai gerai jaustisir išlaikytisveikatąir grožį geros formos. Spalvinga nauda sveikataimedžiagos daržovėsnepastebėjau ilgaipalaipsniui vėlesni atradimai patvirtino, kad jie padedareguliuoti kraujospūdį kraujas ,cholesterolis ircukraus kiekis kraujyje , palaiko organizmo imuninę sistemą, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų ir gali netslopinti vystymąsi pavojingas ląstelė vėžys
Raudona spalva nereiškia …draudimas valgytiRaudona oda ir tos pačios spalvos minkštimas rododidelisturinys karotenoidaiDidelėje šių medžiagų grupėje, begeros žinomas beta karotinas , kapsantinas, randamas raudonuosiuose pipiruose.vėžio ligų apsaugo likopenas , daugiausia randamas pomidoruose.Karotenoidaipalaiko jūsų regėjimą, sukurdami natūralius akių apsaugos mechanizmus ir užkerta kelią kai kurioms ligomsligoms nervo vizualinis.
Geltona rodo, kad yra medžiagųstiprina imunitetą organizmoGeltona arba b alta- geltoni pigmentai ypač vertingi citrusiniuose vaisiuose, obuoliuose ir svogūnuose. Šiai grupei taip pat priklausopurpurinėarbavioletinė antocianinai , randami raudonaikopūstai,vyšniosiruogos
Žalias chlorofilas gali pagerinti kraujotaką, atjaunintiseną ląsteleskraująir stimuliuoja naujas raudonųjų kraujo kūnelių augimas. Taip pat palengvinageležiesirmagnio , ,absorbciją įtampąraumenysKartu su beta karotinu jis suteikia mūsų odai ilgalaikį glotnumą.
Sveika mityba su daugybevaisiųirdaržoviųvisai neturi būti problema. Pusryčiams prie muslio porcijospridedama švieži vaisiaiEsminis vakarienės priedas yra salotosze šviežiosdaržovės. Gera idėja prieš vakarienę išgerti stiklinę daržovių sulčių. Tarp valgymų suvalgome saująmažų vaisiųirdžiovintų abrikosų Tokiu būdu dienos pabaigoje nesunkiai išgausime tinkamąlikutį suvartojame vaisius irdaržovių
Geriausias spalvų derinys yra
Nors kiekvienas augalo pigmentas turi skirtingą poveikį, mes neturime būti atsargūsvisiškaivalgydamiką nors raudono,šiek tiek geltona ir žalia kiekvieną dieną. Visuose spalvinguose vaisiuose ir daržovėse yrakarotinoidų ,flavonoidų ,antocianinųirkitųdažaiwįvairūs deriniai
Tai reiškia, kad valgydami morkas ne tik aprūpiname savo organizmą karotenoidais, bet ir daugybekitų dažiklių Žaliajame chlorofile yra ne tik valgomi daržovių lapai, bet ir visos kitosžaliosios dalys augalaiTaigi galima sakyti neperdedu, kad sveikiausi yraįvairūs daržovių mišiniai o įvairus turinys , su nuolat besikeičiančiais ingredientais.
