Teksto autorius yra dr inż. Dariusz Dereń
Senovėje dvi lauke augančios rūšys – dygliaknis ir alyčas – daug kartų kryžmino viena kitą, todėl atsirado hibridai, kurie yra pradinės šiuo metu auginamų slyvų veislių formos.Daug vaisinių veislių, žinomų iki šių dienų
mūsų soduose ar soduose jie yra jų palikuonys.
Lenkijoje Vengrijos moterys yra populiariausios ir vertinamos. Nors ir ne per dideli, bet puikiai tinka džiovinti, taip pat skaniai, aromatingai slyvų uogienei ir uogienėms.Verta paminėti, kad geriausias slivovicas pagamintas iš tikros slivovicės. Labiausiai vertinama paprasta vengrų kalba, nepaisant didelio jautrumo šarkams. Šio slyvų medžio vaisiai net visiškai subrendę nelinkę nukristi. Dėl to mes juos renkame, kai jie yra šiek tiek po šešėliu ir oda pradeda raukšlėtis.
Tada jie tampa išskirtinai saldūs ir aromatingi. Iš rekomenduotinų auginti ypač tinka paprasti vengrų klonai, pavadinti 'Promis', 'Nectavit' ir 'Tolar', kurie pakenčia ryklius. Kita slyvų grupė yra šiltnamiai.Priešingai nei purpurinė odos spalva, jie gali būti raudoni, geltoni, žali ir net mėlyni.Jų vaisiai taip pat paprastai yra daug didesni ir apvalūs.
Vienas skaniausių šiltnamių yra 'Renkloda Ulena'. Šios veislės vaisiai yra labai desertiniai ir geriausiai tinka valgyti tiesiai nuo medžio. Želė konsistencija, šviesiai geltona spalva ir minkštimo saldumas yra būdingi šiai veislei.
Veda didelius vaisius, sveriančius iki kelių dešimčių gramų. Kita mėgėjiška veislė – slyva „Opal“. Jis taip pat yra sferinės formos ir rūgštaus saldaus skonio.Dėl labai gero kauliuko išsiskyrimo iš minkštimo tai puiki veislė kompotams ruoštiViena naujausių veislių - 'Empress', sunoksta spalio mėn. Atrodo kaip vengriškas, bet vaisiai labai dideli.
Egzotiškos naujovės sode
Mirabelki ir Ałycza
Mirabelle slyvų medžiai yra atskira grupė. Jie veda mažiausius sferinius vaisius, puikiai tinka konservams. Viena žinomiausių veislių yra 'Mirabelka z Nancy'.Tai sena prancūziška veislė, dėl didelio derlingumo ir didelio atsparumo ligoms rekomenduojama auginti namuose.
Kalbant apie slyvas, taip pat verta paminėti aliche. Užaugina labai būdingus, sferinius, mažus vaisius, kurių odelė ir minkštimas yra aukso geltonumo.Visiškai subrendę jie turi malonų medaus saldų skonį.Ałycza vertinama pirmiausia dėl to, kad tai labai geras poskiepis kilmingoms veislėms.
