Pupelės yra vienas seniausių žmogaus auginamų augalų. Tūkstančius metų jo sėklos, iš pradžių mažos ar vidutinio dydžio, buvo vertinamos dėl savo skonio ir maistinės vertės, taip pat kaip maistas galvijams.Anksčiau dažniausiai džiovintas sėklas sumaldavo į miltus, o šviežias valgydavo pervirtas į košę.Jau kelis šimtmečius labiausiai vertinamos veislės su storomis mėsingomis ankštimis ir didelėmis sėklomis.
Smulkių sėklų formos, tokios kaip botaninės veislės faba pupelės, buvo pašalintos iš ūkinių gyvūnų pašarų ir dingo iš valgomųjų daržovių sąrašo. Bet tikrai ne, nes kai kurie vis dar auginami įvairiuose drėgno klimato Europos regionuose. Populiariausios pupelių veislės šiandien išaugina dideles sėklas nuostabiose ankštyse, kurios subręsta po 70–90 dienų po sėjos.
Nekantraujame valgyti virtų pusiau prinokusių sėklų. Jie taip pat puikiai tinka šaldyti. Tarp daugelio ankstyvųjų veislių, kurios suteikia subtilių ir skanių sėklų jau birželio mėnesį, verta paminėti bent kai kurias, tokias kaip 'Bachus', 'Alseed Aquqdulce', 'Figaro', 'Bizon', 'Bonzo', 'Dragon'. , 'Primabel' .Taip pat yra veislių su sėklomis, kurios taip pat yra skanios, bet subręsta vėliau, taip pat spalvotų veislių.Kai kurių naujų veislių sėklos yra plonos odelės b altos spalvos. Po virimo jie išlaiko savo spalvą, bet praranda būdingą stiprų aromatą, ypač vertinamą gurmanų.
Ankstyva sėja kovo pradžioje turi daug privalumų. Augalai gali pasinaudoti didesne dirvos drėgme, greičiau vystytis, išvystyti daugiau žiedpumpurių ir ankštarų. Jei paspartinsime pupų auginimą, įgausime pranašumą galimoje kovoje su pavojingu juoduoju amaru. Šiltomis pavasario dienomis kenkėjas greitai dauginasi, sudarydamas ištisas kolonijas ant ūglių.
Profilaktikai gegužės viduryje arba pabaigoje galite nuimti ūglių viršūnes, o pasirodžius amarams augalus apšlakstyti rabarbarų lapų nuoviru.Vėsesnėse vietose, kuriose yra didelė oro drėgmė, pupeles galima sėti vėliau. Auginant vasarą, ankštys skinamos liepos ir rugpjūčio pabaigojeu. Mėgėjiškai auginant pupeles tręšti nereikia. Ant jo šaknų susidaro gumbų ataugos, kai bakterijos gauna azotą iš žemėje esančių mineralų. Tręšimas sutrikdo ir vilkina šį procesą.
Derlius pradedamas nuimti, kai sėklos stambiose ankštyse, išklotose minkšta vata, pasiekia tipinį dydį, bet vis dar yra neprinokusios. Žemai augančios ankštys dažniausiai būna didesnės ir turi daugiausia sėklų.Norėdami gauti sėklų, palikite ankštis ant ūglių, leiskite jiems visiškai išdžiūtiNulupkite sėklas, kai jos yra labai kietos ir sausos.Priklausomai nuo veislės, jie yra rudi, violetiniai arba kreminiai b alti.
