Mūsų organizmui kasdien reikia tam tikros dozės vitamino C, kad jis tinkamai funkcionuotų. Ši organinė medžiaga ne tik stiprina imuninę sistemą.Gerina odos ir sausgyslių elastingumą, taip pat stiprina kaulinį ir dantų audinįBe to, dalyvauja laimės hormonų gamyboje, todėl suteikia mums gerą nuotaiką.
Nuostabi cheminė medžiaga turi dar vieną reikšmingą pranašumą. Tai labai stiprus antioksidantas, t.y. antioksidantas.Dalyvauja organizmo detoksikacijos procesuose, saugo jį nuo oksiduojančių medžiagų poveikio Tai agresyvūs cheminiai junginiai, kurie mūsų organizme susidaro kasdien.
Geriausi vitamino C š altiniai yra vaisiai ir daržovės. Ir mums nereikia siekti egzotiškų rūšių ar citrusinių vaisių. Mūsų nuosavame sode yra gausus augalų pasirinkimasRekomenduojamoje 100 miligramų dienos normoje yra gera sauja juodųjų serbentų arba porcija špinatų
Daugiau vitamino C taip pat suteikia pipirai, šeivamedžio uogos, brokoliai ir visi kiti kryžmažiedžiai augalai.Daugiausia vitaminų yra daržovėse, prinokusiuose ir šviežiuose vaisiuoseGeriausia juos valgyti žalius arba trumpai troškintus, nes aukšta temperatūra sunaikins didelę dalį gležnos medžiagos.
Trys vaisių ir daržovių porcijos per dieną aprūpins mūsų organizmą pakankamu vitamino C kiekiu.Jo trūkumu gali skųstis tik besilaikantys dietos ir valgantys gatavą maistą.
Vitamino C kiekis 100 g vaisių ir daržovių
• Australijos migdolas yra rekordininkas. Sudėtyje yra maždaug 3 100 mg
• erškėtuogės: 1250 mg
• š altalankiai: 700 mg
• šeivamedžio uogos: 260 mg
• krapai: iki 210 mg
• petražolės: 160 mg
• lapiniai kopūstai: 150 mg
• brokoliai: 115 mg
• Birželio mėn paprika: 110 mg
• pankoliai: 95 mg
• špinatai: 90 mg
• braškės: 80 mg
• citrina: 50 mg
• Birželio mėn kopūstai: 50 mg
