B altasis šilkmedis yra populiarus medis, augantis daugelyje sodų ir parkų. Jis suteikia šešėlį, sukuria gražias lapines gyvatvores, žydi ir subtiliai kvepia. Dėl b altojo šilkmedžio medžio savybių lapai naudojami pagalbiniam diabeto gydymui. Renkantis naujus augalus sodui, verta susipažinti su b altuoju šilkmedžiu
B altasis šilkmedis - aprašymas ir padėtis
B altas šilkmedis (Morus alba L. ) – nedidelis medis iš šilkmedžių šeimos.Tai vienintelė šilkmedžio rūšis, aptinkama Lenkijoje. Jis kilęs iš Kinijos, nors kitose pasaulio vietose atsirado seniai – Europoje auginamas nuo IX amžiaus. Be b altojo šilkmedžio, yra dvi panašios rūšys – raudonasis šilkmedis ir juodasis šilkmedis. Lenkijoje jų nėra.
B altasis šilkmedis užaugaaukščio nuo 10 iki 15 metrųTai vienanamis augalas, vadinasi, vyriškas ir moteriškas gėlės jie atsiranda ant vieno medžio. Šilkmedžio žiedai yra nepastebimi, gelsvo atspalvio, skleidžia lengvą ir malonų kvapą. Dideli lapai yra kiaušinio formos, nors jie yra netaisyklingi ir dažnai nepanašūs. B altojo šilkmedžio vaisiai yra skroblai, apsupti nesprogstančių sėklų, padengtipergamentais, kuriuose yra daug saldžių sulčiųB altųjų šilkmedžio vaisiai yra įvairių spalvų: nuo b altos iki rožinės iki rudos ir violetinės-juodos , todėl šis medis kartais painiojamas su giminingomis rūšimis
Kinijoje b altasis šilkmedis vaidina svarbų vaidmenį ekonomikoje – jo lapaiminta šilkmedžio šilkaverpių lervomis , iš kurio gaunamas šilkas.Kita vertus, Lenkijos soduose, parkuose ir miestuose sodinama kaip dekoratyvinis ir šešėliuojantis augalas. B altųjų šilkmedžio lapai taip pat turi vertingų sveikatos savybių, o vaisiai – skonio. Tokiam populiariam medžiui kaip šilkmedis sodinukų galima įsigyti beveik bet kurioje didesnėje sodo parduotuvėje. Kad augalas klestėtų, paruoškitesaulėtą ir apsaugotą vietą ir lengvą, priemolio, neutralią dirvą . Jai būdinga daugybė šaknų atžalų, kurias galima apkarpyti arba panaudoti tankiai lapinei gyvatvorei sukurti. Sodą augintojai apsodina šilkmedžiais, kad sultingi vaisiai priviliotų paukščius. Dėl to galima išvengti bent dalies žalos, ypač vyšnių soduose
B altasis šilkmedis - priežiūra
B altasis šilkmedis yra medis, kurį lengva auginti. Užtenka suteikti jai gerą poziciją. Augdamas išaugins daug šaknų atžalų, kurias galima sėkmingai ir saugiai apkarpyti. Smulkius ūglius nupjaukite pavasarį ir vasarą, storesnius – ne vėliau kaip rugpjūčio pabaigoje.Norint nusipirkti gerą sodinuką, vertanueiti į patikrintą vaismedžių parduotuvęPerkant sodinuką iš nepatvirtinto š altinio nėra tokia didelė rizika, kai b altasis šilkmedis yra tik būti dekoratyvinis arba šešėlinis augalas. Tačiau jei vaisius ketinama tiekti uogienėms ir džiovinimui arba kaip augalinę medžiagą lapų pavidalu, verta paieškoti patikimo ir gero daigų š altinio
Š altoje vietoje Esant orui, medis nušąla, nes atkeliauja iš šiltesnės už Lenkiją pasaulio dalies. Vertaapsaugoti juos nuo šalnų , ypač kai jie dar jauni ir maži. Tačiau užšalimo pavojus netaikomas visai Lenkijai – jis daugiausia kyla Balstogės ir Suvalkų regionuose, t. y. ten, kur žiemą būna žemiausia temperatūra.
Kada sodinti b altąjį šilkmedį?
B altąjį šilkmedį geriausia vartoti po š altojo sezono. B altojo šilkmedžio sodinimas turėtų būti atliekamas pavasarį. Kad medžiai greitai įsitvirtintų naujoje dirvoje, juos reikia sodinti10 - 15 cm giliau nei augo medelyne Prieiga prie lengvos ir vidutinės sodo dirvos daugeliu atvejų yra pakankamos sąlygos tobulam medžiui vystytis.
Kada b altasis šilkmedis veda vaisius?B altasis šilkmedis žydi gegužę, o vaisiai pasirodo vasarą,dažniausiai liepos mėnesį arba birželio ir liepos sandūrojeJie smulkūs ir susitelkę pailgos formos. Jie prinokę ir valgomi, kai jų arai tampa minkšti ir saldūs.
Ką gaminti iš b altojo šilkmedžio vaisių?B alta kalba yra augalas, kurio vaisiai tinkami vartoti. Jų skonis saldus, bet nebūdingas. Daugelis žmonių tai apibūdina kaip švelnų. Tačiau dėl saldaus skonio ir didelio sacharozės bei fruktozės kiekio b altieji šilkmedžio vaisiai puikiai tinka konservams gaminti be cukraus. Iš šilkmedžio vaisių ruošiamas:- kompotai,
- sirupų,
- sultys,
- strigčių.
Yra daug patikrintų šilkmedžio vaisių konservų receptų. Daugelis jųtinka diabetikams , nes trūksta pridėtinio cukraus. Manoma, kad, be skonio, šilkmedžio vaisiai taip pat turi kosulį mažinančių ir imunitetą stiprinančių savybių. Sirupe be cukraus yra daug geležies
Taip pat verta atkreipti dėmesį į b altuosius šilkmedžio lapus, kurie yra pagrindinė augalinė medžiaga. Moksliniai tyrimai rodo, kaddžiovintų šio augalo lapų užpilas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje , taip pat yra antioksidantų (flavonoidų, askorbo rūgšties). B altųjų šilkmedžio lapų antpilas naudojamas kaip pagalbinė priemonė gydant 2 tipo diabetą ir laikantis lieknėjimo dietų.
