Špinatai (Spinacia oleraceae) yra dvinamis augalas, kuris sudaro valgomą mėsingų lapų rozetę. Priklausomai nuo veislės, špinatų lapai gali būti trikampio arba ovalo formos, o lapas – lygus arba susiraukšlėjęs. Įdomi veislė yra špinatai su raudonais lapkočiais ir gyslomis (Bordeaux F1). Visų veislių lapų paviršius yra blizgus. Dėl trumpo auginimo sezono špinatai auginami kaip tarpinis pasėlis arba kaip priešsėlis.
Turinys:
- Kokia špinatų padėtis?
- Špinatai – kaimynystė ir pamaina
- Špinatai: auginimas
- Špinatų priežiūra
- Puoduose špinatai
- Kaip nuimti špinatų derlių?
Kokia špinatų padėtis?
Geriausia vieta špinatams yra rami, šilta, šiek tiek pavėsinga vieta, o žemė sunkesnė, derlinga, pakankamai drėgna, pH panašus į neutralų. Špinatai gerai auga pirmaisiais ar antraisiais metais po mėšlo.
Špinatai yra trumpos dienos augalas, todėl atminkite, kad aukšta temperatūra, ilgos dienos ir nedidelis kritulių kiekis pablogina jų kokybę ir sukelia ankstyvą sėklų ūglių išmušimą. Todėl vasarą špinatų neauginame. Optimali temperatūra augalams augti yra 15-18oC, o daigai ištveria net -6oC temperatūros kritimus. Dėl šios priežasties špinatus galime auginti anksti pavasarį, vėlyvą rudenį ir net žiemą.
Špinatų kaimynystė ir kaita
Dėl trumpo vegetacijos sezono špinatus galima sėti anksti pavasarį. Tai geras agurkų, pomidorų, cukinijų ir pekino kopūstų priešsėlis. Kaip pasėlis, jis gerai jaučiasi po ankstyvųjų bulvių, kopūstų, morkų, žirnių ir pupelių.
Špinatams palanki kaimynystė yra pupelės, kopūstai, pastarnokai, pomidorai, porai, ropės, ridikai, salierai, cukinijos, rabarbarai, ramunėlės, braškės, čiobreliai, pikantiški ir mėtos.
Špinatai: auginimas
Špinatų sėklas galima sėti praktiškai visus metus, atsižvelgiant į derliaus nuėmimo datą: vasaros derliui (balandžio pradžioje), rudens derliui (rugpjūčio pradžioje) ir žiemai ( rugpjūtį / rugsėjį). Špinatus po dangčiais galime sėti jau kovo mėnesį. Sėklos sėjamos į maždaug 2 cm gylį, gana tankiai, eilėmis kas 20-30 cm. Maždaug po 2 savaičių sėklos turėtų sudygti.
Populiariausia yra rudens sėjos data, kad žiemą būtų galima mėgautis šviežiais lapais. Auginant žieminius špinatus, kai žada besniegė žiema, augalus gerai uždengti, pavyzdžiui, agrotekstile, kad jie neišdžiūtų nuo š alto vėjo ir nenudegtų saulės. Gerai žiemojančios veislės apima, be kita ko Žiemos milžinas, Greta F1 arba Monnopa.
Špinatų priežiūra
Špinatai nėra ypač reiklūs. Laistyti, ravėti ir purenti dirvą iš esmės yra viskas, ką reikia padaryti, kad ji būtų sveika. Dėl to, kad špinatų sėjai dirvą reikia įdirbti atsargiai, o dirva derlinga, nereikia papildyti augalų viršutiniu tręšimu. Tačiau, jei reikia, geriausia juos šerti natūraliais preparatais, tokiais kaip biohumusas, skystas mėšlas ar augalų ekstraktai. Mineralinį tręšimą naudojame tik tada, kai reikia papildyti dirvožemio trūkumus
Špinatai – auga vazonėlyje
Ne tik sodo savininkai gali mėgautis šviežiais špinatais ištisus metus. Tereikia šiek tiek pavėsintos palangės ar balkono, vazono su derlinga žeme ir jau paruošta! Sėklas galime sėti reguliariai, kas 2 savaites, kad dar liktų šviežių lapų. Įdomi alternatyva tradicinėms veislėms yra vadinamieji kūdikių lapai, t. y. veislės, skirtos derliui nuimti jaunų lapų stadijoje. Juos ne tik galima nuimti daug greičiau, juose yra daugiau maistinių medžiagų nei tradicinėse veislėse. Įdomiausi mūsų klimato sąlygomis auginimui pritaikyti jauniklių lapai yra šios veislės: PV 1449 F1, Maya F1, Kyowa F1, Yuma F1 ir Inca F1. Špinatai vazone nereikalauja daugiau dėmesio nei kiti augalai. Pakanka reguliariai laistyti ir tręšti.
Kaip nuimti špinatų derlių?
Mes galime reguliariai rinkti jaunus lapus arba nupjauti visas rozetes maždaug po 6-8 savaičių po sėjos. Svarbus derliaus nuėmimo momentas – būtinai prieš žydėjimą. Jei net šiek tiek delsime, lapai taps kartūs ir netinkami vartoti.
