Lapiniai kopūstai (Brassica oleracea var acephala) yra dvimetis žolinis augalas su stipriai išvystyta šaknų sistema. Suformuoja storą 10–110 cm aukščio stiebą. Ilgi, ovalūs, garbanoti lapai yra valgomoji augalo dalis. Jas galima skinti bet kuriame augimo etape. Priklausomai nuo veislės, jie būna įvairių spalvų – nuo žalios ir raudonos iki žalsvai mėlynos ir violetinės.Kopūstai yra žinomi visame pasaulyje, o kai kuriose šalyse tai vienas populiariausių nacionalinių patiekalų.
Turinys:
- Kale - pozicija
- Kopūstai - auginimas
- Kaip prižiūrėti lapinius kopūstus?
Kale - pozicija
Auginti lapinius kopūstus nėra problematiška – jiems keliami nedideli reikalavimai, atsparūs tiek šalčiui, tiek sausrai. Žema temperatūra netgi palanki augalo vystymuisi.
Kopūstai mėgsta nuo vėjo apsaugotas vietas ir priesmėlio dirvą, gana drėgną, derlingą, o pH artimas neutraliai. Lapinius kopūstus gerai auginti 1–2 metais po mėšlo. Galima auginti kaip posėlis po anksti lauką paliekančių augalų – špinatų, salotų, ankstyvųjų veislių bulvių.
Kopūstai: auginimas
Auginti kopūstus nėra sunkiau nei įprastus kopūstus. Blogai toleruoja persodinimą, todėl sėklas geriausia iš karto sėti į žemę.Tai turėtų būti padaryta gegužės pradžioje arba balandžio pabaigoje. Prieš sodinimą sėklas reikia pamirkyti šiltame vandenyje apie 20 minučių, o po to trumpam panardinti į š altą vandenį. Sėklos sėjamos eilėmis kas 40-60 cm. Kol pasirodys daigai (apie savaitę), lysvę rekomenduojama uždengti folija arba vilna. Po sudygimo augalus sulaužykite taip, kad jie augtų kas 30-50 cm vienas nuo kito.
Jei kopūstų derlių norite skinti visą žiemą, geriausia rugsėjį sėklas į žemę sėti eilėmis kas 30-40 cm. Gausime gležnus, jaunus ir nesuaugintus augalus, kuriuos galima naudoti visą, kartu su stiebais.
Auginant lapinius kopūstus iš daigų, sėklos į vazonus sėjamos gegužės arba birželio mėn. Po 1,5-2 mėnesių sodinukus galime sodinti vietoje nuolat.
Kaip prižiūrėti lapinius kopūstus?
Tolesnė lapinių kopūstų priežiūra iš tikrųjų niekuo nesiskiria nuo įprastų kopūstų priežiūros. Auginant šį augalą, labai svarbu laistyti net kasdien.Lapiniai kopūstai mėgsta drėgmę ir prastai auga sausu oru. Taip pat būtina reguliariai tręšti. Kas 2-3 savaites augalus verta papildyti organinėmis trąšomis (biohumusu, skystu mėšlu ir augalų ekstraktais). Norint gauti didelius, sultingus lapus, augalus reikia šerti trąšomis, kuriose gausu kalio.
Kopūstai labai gerai reaguoja į mulčiavimą kompostu arba humusu. Mulčias padės išlaikyti drėgmę dirvoje ir slopins piktžoles.
