Obelisyra populiariausias vaismedis mūsų šalyje. Duoda sultingus ir skanius vaisius, gražiai žydi pavasarį, o vasarą siūlo norimą atspalvį.Obuolių veislių turtingumasleidžia pasirinkti medį, atitinkantį jūsų sodą ir jūsų skonį. Pristatomesodams rekomenduojamas obuolių veislesbei jų auginimo, priežiūros ir genėjimo taisykles.
Namų obelis - Malus domestica
Pav. pixabay.com
Namų obelis - vaisių maistinė vertė
Naminė obelis(Malus domestica) priklauso rožių (Rosaceae) šeimai. Jo vaisiai yra vitaminų C, B, E, K, antioksidantų ir mineralų š altinis. Vis dėlto vertingiausi obuoliuose yra pektinai, kurie stiprina imuninę sistemą, reguliuoja cholesterolio kiekį ir valo organizmą nuo toksinų. Obuoliuose esantis kalcis ir silicis teigiamai veikia plaukus ir nagus.
Vertinantobuolių maistinę vertę , verta paminėti, kad jie gerina virškinimą, reguliuoja bakterijų florą, neutralizuoja toksines medžiagas, mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. 100 g obuolių yra apie 52 kcal. Vartojant šie vaisiai suteikia sotumo jausmą, nebijant kalorijų pertekliaus
Maistingųjų medžiagų kiekiui obuoliuoseįtakoja ne tik veislė, bet ir vaisių brandumas bei šviežumas.
Namų obelis - veislės
Ieškantobelų veislės namų soduiatkreipiamas dėmesys į keletą klausimų: medžio atsparumas ligoms ir kenkėjams, atsparumas šalčiui, derlingumas ir augimo stiprumas.Svarbus ir obuolių skonis. Ieškodami idealo, kartais iš sentimentų, taip pat galite siekti senų obuolių veislių, kurios grįžta į populiarumą.
Obelys pagal vaisių nokimo datą skirstomos į vasarą, rudenį ir žiemą
Vasarinių obuolių veislės
Vasarinės obelys vaisius veda liepą ir rugpjūtį , kartais net rugsėjį. Obuoliai palaipsniui sunoksta ant medžių ir paprastai būna švelnūs ir minkšti. Juos geriausia valgyti iškart po to, kai juos paėmėte nuo medžio. Jie netinka ilgesniam laikymui ir nelabai toleruoja transportavimą.
Ananas Berżenicki- veislė, rasta Berženikuose, Lietuvoje, medis auga stipriai, formuoja rutulišką, šiek tiek suplokštą lają. Vasarinė veislė, vaisiai sunoksta rugpjūčio viduryje ir dėl storos odelės nėra jautrūs mechaniniams pažeidimams. Šalčiui ir obuolių ligoms atspari veislė.
Atradimas- vasaros veislė, nereikli mėgėjiškam auginimui.Vidutinio augimo stiprumo medis. Jis linkęs derėti pakaitomis, bet nėra linkęs nukristi nuo obuolių, todėl galite juos skinti, kai jie sunoksta. Sferiniai kūgiški, vidutinio dydžio vaisiai pasidengia ryškiai raudonu, neryškiu skaistalais. Subtilus ir sultingas minkštimas yra saldaus skonio. Vaisiai sunoksta rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Nelabai jautrus šašams ir ugnies pūtimui. Apdulkintojai: James Grieve, Golden Delicious, Orange Coke, Gloster, Elstar, Szamopion, Jonathan.
Įvairių veislių obuoliai
Pav. pixabay.com
Katja- švediška veislė su vidutiniškai smarkiu augimu ir puria, sferine laja. Nedideli, sferinio kūgio formos obuoliai sunoksta rugpjūčio pabaigoje, šaldytuve juos galima laikyti iki spalio mėnesio. Žaliai gelsva oda turi tamsiai raudoną skaistalą. Sultingi vaisiai su kremiškai b altu minkštimu, šiek tiek primenančiu braškes. Medis nėra labai jautrus šašams ir miltligei.Apdulkintojai: Olive Yellow, James Grieve, Cortland, Lobo, Gala, Golden Delicious, Idared, Orange Coke, Spartan.
Inflancka alyvuogė (Papierówka)- vidutinio augimo stiprumo medis. Anksti pradeda derėti. Obuoliai vidutinio dydžio ir smulkūs, sunoksta liepos antroje pusėje. Jie greitai perkaista, todėl nuėmus derlių galima greitai panaudoti. Vaisiai žalsvai geltoni, dažnai su būdingu kraštu, žalsvai b altas minkštimas sultingas ir rūgštaus skonio. Medis atsparus šalčiui, ne itin jautrus šašams ir miltligei, bet labai jautrus ugniai. Apdulkintojai: Antony, James Grieve, Jonathan, Coke Orange, McIntosh, Szampion, We althy.
Rudeninės obuolių veislės
Rudeninės obelys paprastai sunoksta rugsėjį , kartais ši data gali būti perkelta į spalį. Iš karto po skynimo jie vartojami retai. Jie visiškai subręsta, kai po derliaus nuėmimo 2–3 savaites laikomi vėsiai.Jie geriau nei vasariniai obuoliai susidoroja su sandėliavimu ir transportavimu.
Antonówka Normal- vidutinio augimo stiprumo medis. Derėti pradeda gana anksti, duoda gausų derlių, bet dažnai kas antrus metus. Vidutinio dydžio, sferiniai arba ovalūs vaisiai, nuo žalios iki žalsvai gelsvos spalvos, prie kotelio dažniausiai rausvi. Jie sunoksta rugsėjo pabaigoje. Minkštimas tvirtas, sultingas ir rūgštaus skonio. Veislė atspari šalčiui, gana atspari obelų šašams ir miltligei, jautri ugniai atspari. Apdulkintojai: Olive Yellow, James Grieve, McIntosh, Lobo, We althy.
Delikatesas- auga gana stipriai, laja įgauna sferinę formą su storomis šakomis ir daug ūglių. Veislė išvesta Lenkijoje. Derėti pradeda gana anksti, duoda vidutiniškai gausų derlių, dažnai kas antrus metus. Rugsėjo pirmoje pusėje sunoksta stambūs, rutuliški-kūgiški, šiek tiek suplokštėję vaisiai. Jie yra žalsvai gelsvos spalvos su rausvais, dryžuotais skaistalais ir vaško danga.Sultingas ir rūgštus minkštimas yra b altas. Vaisius šaldymo kamerose galima laikyti iki sausio mėn. Veislė jautri degligei, mažai jautri šašams ir miltligei. Apdulkintojai: James Grieve, turtingas, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Spartan.
Obuolių vaisiai
Pav. pixabay.com
Costela- labai sena, energingai auganti obelų veislė. Vainikas tankus, sferinis su standžiomis galūnėmis. Jis buvo atvežtas į Vilanuvą pavadinimu „Wierzbówka Zimowa“. Derėti pradeda gana vėlai, vaisius duoda pakaitomis. Desertinis vaisius, netinka konservams. Jie sunoksta rugsėjo viduryje, tinkami vartoti spalio mėnesį. Jie linkę skęsti.
Įdomus faktas!
Costela savo vardą skolinga karaliui Janui III Sobieskiui. Matyt, pamatęs nedidelę kolekciją, jis sušuko: „tik krepšelis? “. Iš pradžių jie buvo vadinami brangiais, o tik vėliau brangiais.
Avietė Oberlandia- Lenkijoje nuo XIX amžiaus žinoma veislė, medis auga stipriai, formuoja sferinį vainiką. Jis pradeda duoti vaisių anksti, dažnai duoda vaisių kas antrus metus. Vaisiai vidutinio dydžio arba stambūs, padengti intensyviu bordo raudonumu, sunoksta rugsėjo antroje pusėje. Aromatingas minkštimas, labai skanus su aviečių poskoniu. Jis yra žalsvai b altas su rausvu atspalviu po oda. Veislė vidutiniškai atspari šalčiui ir gana atspari ligoms
Žieminių obuolių veislės
Žieminės obelys sunoksta rugsėjo pabaigoje ir spalįVisas skonis pasiekiamas praėjus kelioms savaitėms po derliaus nuėmimo, laikant vėsioje vietoje. Dėl storesnės odos jie neskilinėja ir gerai ištveria transportavimą. Jie gali būti laikomi š altose patalpose su kontroliuojama atmosfera iki kelių mėnesių.
Bukówka- sena, lenkiška, žieminė veislė, vidutiniškai greitai auganti, formuojanti sferinį vainiką. Derėti pradeda gana vėlai, derėti labai gausiai, bet pakaitomis.Obuoliai sunoksta spalio viduryje ir gali būti laikomi gana ilgai. Veislė atspari šalčiui ir ligoms
Cortland- stipraus augimo veislė, gana anksti pradeda derėti, išvesta JAV. Jis turi sferinį vainiką ir kabančius ūglius. Stambūs, sferiniai, šiek tiek suplokštėję vaisiai šalia kotelio sunoksta spalio pradžioje, šaldymo kamerose gali būti laikomi iki vasario mėnesio. Žaliai geltona oda turi vyšninį skaistalą ir yra padengta vaško danga. Minkštimas saldus, traškus ir sultingas, b altos spalvos. Veislė jautri šašams ir miltligei, ne itin jautri liepsnoms. Apdulkintojai: Antonówka, Yellow Olive, Lobo, Orange Coke, Golden Delicious, Idared, Merlose, Spartan.
Įvairių veislių obuoliai
Pav. pixabay.com
Freedom- JAV išvesta, stipriai auganti veislė. Suformuoja laisvą, kūgišką karūną su kabančiomis ūgliais. Veda vaisius gana gausiai, obuoliai sunoksta rugsėjo pabaigoje ir iki sausio gali būti laikomi šaldytuve.Vaisiai yra vidutinio dydžio, sferinės-kūginės, šiek tiek suplotos formos. Jie turi ploną, žaliai geltoną odą su raudonais skaistalais. Saldarūgščio skonio kreminis minkštimas yra švelnus ir sultingas. Veislė vidutiniškai jautri ugniai ir miltligei, tačiau atspari šašams. Apdulkintojai: Gala, Szampion, turtingi.
Gloster- vokiška veislė su stipriu augimu ir kūgio formos vainiku. Vaisiai yra sferinės-kūgio formos, sunoksta spalio pradžioje, šaldytuve gali būti laikomi iki kovo mėn. Ant odos yra tamsiai raudoni, neryškūs skaistalai, minkštimas būdingo rūgštaus skonio. Obelis vidutiniškai jautrus miltligei, vaisių marui, vaismedžių vėžiui ir pilkajam pelėsiui. Apdulkintojai: Cortland, Gala, Golden Delicious, Idared, Merlose, Elstar, Szampion.
Golden Delicious- medis, kuris stipriai auga, duoda gausius vaisius, bet dažnai kaitaliojasi. Reikia retinti pumpurus. Vidutinio dydžio vaisiai, kurių žievelė iš pradžių žalia, o prinokę geltona, yra kūgio formos.Jie sunoksta pirmoje spalio pusėje. Skanus ir sultingas, minkštimas kreminės geltonos spalvos. Ši veislė nėra labai atspari šalčiui, jautri šašams, bet atspari miltligei. Apdulkintojai: Golden Delicious, Elstar, Gloster, Idared, Jonathan, Katja, Orange Coke, We althy, Merlose, Red Delicious.
Jonagold– stipriai auganti veislė, kasmet duodanti gausų vaisių. Dideli, sferiniai kūgiški vaisiai yra padengti išsiliejusiais oranžinės raudonos spalvos skaistalais. Jie sunoksta pirmoje spalio pusėje. Skanus ir sultingas, minkštimas saldaus ir rūgštaus skonio. Ši veislė vidutiniškai jautri šašams ir miltligei bei vidutiniškai jautri šalčiui. Apdulkintojai: Gala, Gloster, Idared, Jonathan, Coke Orange, Champion.
Įvairių veislių obuoliai
Pav. pixabay.com
Orange Coke- medis, kuris auga stipriai, jo augimas silpsta su amžiumi. Šakos tęsiasi horizontaliai nuo kreiptuvo.Derėti pradeda gana anksti, bet dažnai derina pakaitomis. Rugsėjo pabaigoje ir spalio pradžioje sunoksta smulkūs, rutuliški ir šiek tiek suplokštėję obuoliai. Šaldymo kamerose juos galima laikyti net iki kovo mėn. Vaisiai gelsvi ir padengti marmuriniu oranžiniu skaistalais. Labai skanus ir sultingas minkštimas žalsvai kreminės spalvos. Veislė nelabai atspari šalčiui, jautri miltligei ir vidutiniškai jautri šašams ir ugniai.Apdulkintojai: Antonówka, Discovery, Delikates, Olive yellow, James Grieve, Lobo, Gloster, Elstar, Golden Delicious, Idared, Jonathan, McIntosh.
Ligol- Lenkiška veislė su stipriu augimu, vainikas kūgio formos ir nėra pakankamai tankus. Dideli geltoni vaisiai su raudonu skaistalais sunoksta pirmąsias dešimt spalio dienų, šaldytuve gali būti laikomi iki vasario mėnesio. Atsparumas šalčiui yra vidutinis. Veislė vidutiniškai jautri miltligei ir šašams. Apdulkintojai: Gloster, Idared, Szampion.
Įvairių veislių obuoliai
Pav. pixabay.com
Reneta Landsberska- žieminė veislė, rasta XIX amžiaus viduryje Lansberge, kuris yra šiandieninis Gorzów Wielkopolski. Greitai augantis ir anksti derantis medis, kurio gausu bet pakaitomis. Žali obuoliai su oranžiniu skaistalais sunoksta spalio pradžioje, juos galima laikyti šaldymo kamerose iki vasario mėn. Saulėtoje vietoje ir smėlėtoje, bet ne per sausoje dirvoje gerai derės ir sveikai augs.
Spartan- auga palyginti stipriai ir gausiai veda vaisius. Reikia retinti pumpurus. Vidutinio dydžio obuoliai yra rutuliški, šiek tiek suplokštėję su tamsiai raudonu skaistalais. Jie sunoksta antroje rugsėjo dekadoje. B altas minkštimas yra skanus ir sultingas. Medis gana atsparus šalčiui, ne itin jautrus miltligei ir šašams, bet jautrus vaismedžių vėžiui. Apdulkintojai: Cortland, James Grieve, Lobo, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Idared, Jonathan, Orange Coke, Merlose, We althty.
Szampion- vidutinio augimo lenkiška veislė. Vaisiai yra vidutinio dydžio arba stambūs, sferinio kūgio formos, padengti rausvu skaistalais. Jie sunoksta antroje rugsėjo pusėje, tačiau šaldymo patalpoje su kontroliuojama atmosfera gali būti laikomos iki balandžio pradžios. Medis neatsparus šalčiui, nėra labai jautrus šašams ir gaisrams. Apdulkintojai: Delikates, Discovery, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Lobo, McIntosh, Spartan.
Namų obelis - auginimas
Geriausia vieta obelims augintibus saulėta vieta, apsaugota nuo vėjo. Senesnės obelys geriau ištveria ilgesnius sausros periodus, ką tik pasodintus medžius reikia reguliariai laistyti. Nors medžiai dažnai yra atsparūs šalčiui, pavasarinės šalnos gali pažeisti žiedpumpurius.
Optimali dirva obelų auginimui busderlinga ir drėgna žemė, kurios pH yra šiek tiek rūgštus (apie 6,4 pH). Esant žemesniam pH, dirvą reikia kalkinti.Prieš sodinant obelį, medyną reikia paruošti naudojant kompostuotą mėšlą arba kompostą. Jie pagerins dirvožemio struktūrą ir suteiks reikalingų maistinių medžiagų. Taip pat galite naudoti mineralines trąšas, skirtas vaismedžiams. Tinkamai dozuojant, jie aprūpins augalą jo vystymuisi būtinomis medžiagomis.
Namų obelis - genėjimas
Tinkamai atliktas obels genėjimas palengvina medžio priežiūrą ir vaisių derliaus nuėmimą, kuris dėl apšvietimo bus derlingesnis. Obelys veda vaisius ant dvejų, trejų ir ketverių metų ūglių, todėlgenėjimo metu pašalinamas vienmečių ūglių perteklius , o senesni pakeičiami nauji.
Yra 2 obuolių genėjimo datos :
- žiemos kirtimas- atliekamas žiemos pabaigoje arba pavasario pradžioje. Jaunuose medžiuose – formuojantis pjūvis, senesniuose – permatomas.
- Vasarinis genėjimas- atliekamas liepos-rugpjūčio mėn., šalinant jaunus, vertikaliai augančius ūglius, vadinamuosius. vilkai.
Nupjaukite naujai pasodintas obelis kovo arba balandžio mėn. , pirmą pavasarį po pasodinimo. Medis nešakotas, su vienu pagrindiniu ūgliu nupjautas apie 80 cm aukštyje. Jei medis turi kelis šoninius ūglius, palikite 3–7 ūglius ir sutrumpinkite juos iki 1/3 ilgio, o likusius pašalinkite. Taip pat trumpiname pagrindinį ūglį. Ateinančius 3–4 metus, žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį,genėjimas, kad suformuotų obelis
Senesniuose medžiuose panašiu laiku nuo vasario pabaigos iki vegetacijos pradžios (balandžio pradžia) atliekame obelų genėjimą. Tai apima perteklinių šakų pašalinimą, kad saulės šviesa apšviestų visus vaisius, todėl jie padidėtų. Senų, neprižiūrimų obelų atveju dažnai reikia nupjauti nuo 1/3 iki net pusės visų šakų
Vasarinis obelų genėjimas susijęs su intensyviai augančių vilkų pašalinimu liepą arba rugpjūtį.Stipriausius reikia pašalinti, o silpnesnius palikti derėti. Šio genėjimo laikas turėtų būti pritaikytas prie obuolių nokimo laiko, tačiau tai neturėtų būti daroma vėliau nei rugsėjo pradžioje, nes medis prieš žiemą turi būti ramybės būsenoje
Monika Glory
