Ar verta bandyti auginti vaismedžius ir krūmus savo sklype ar savo namų sode? Jei turite tokią dilemą, perskaitę šį tekstą išsklaidysite abejones. Jei jau seniai planavote savo sode įkurti nedidelį sodą, bet iki šiol to neįvyko ir jūsų sodas liko tik gera idėja, šis tekstas pagaliau paskatins jus veikti! Štai 4 svarbios priežastyskodėl turėtumėte sodinti vaismedžius
Savarankiškai užauginti sveiki ir be chemikalų vaisiai,
yra gera priežastis sodinti vaismedžius
1. Vaisiai iš savo sklypo yra sveikesni
Patiems augindami vaismedžius ir vaiskrūmius galite gauti daug sveikesnių vaisių nei perkate parduotuvėse. Taip yra dėl dviejų veiksnių.
Pirmiausia – komerciniuose pasėliuose kovai su vaisinių augalų ligomis ir kenkėjais naudojami mūsų aplinkai ir mums patiems kenksmingi fungicidai ir pesticidai. Tai būtina, nes mažame plote pasodinta daug tos pačios rūšies vaismedžių ar vaiskrūmių, skatina jų ligų ir kenkėjų vystymąsi. Kai kuriuose gamybiniuose obelų soduose tik nuo vienos obelų ligos – šašų, kasmet atliekama net keliolika purškimų!
Kodėl sodo gamyboje naudojama tiek daug cheminių augalų apsaugos priemonių, nors tai turi įtakos mūsų sveikatai? Na… Prodiuseriui svarbiausia yra pelnas. Kad užsidirbtų pinigų, jis turi gauti didelį derlių, o vaisiai turi atrodyti gražiai.Tada jis už tai gaus gerą kainą. Juk pirkdamas vaisius sprendi ir pagal išvaizdą. Tačiau jūs negalite patikrinti, ar šie vaisiai yra sveiki ir turtingi maistinėmis medžiagomis …
Štai kaip į šią problemą žiūri Lidia Aleksandra Szadkowska, elektroninės knygos Kuchnia Veganki (leidinys, skirtas sveikai mitybai, pagrįstai augaliniais ingredientais) autorė:
Pagrindinis kiekvieno gamintojo rūpestis yra parduoti savo produktą geriausiu įmanomu būdu. Kita vertus, jam mažiau rūpi vartotojo sveikata. Verslo reikalai. Jis reklamuoja savo prekes naudodamas visas gudrybes, kad įtikintų pirkėją pirkimo nauda. Ir mes dažnai pasiduodame šiam pasiūlymui.
Taip pat daugelis esame įsitikinę, kad tai, ką mums siūlo maisto pramonė, turi būti sveika, antraip parduotuvės lentynose neatsidurtų. Ar tikrai taip?
Aišku viena – kai pats auginate vaisinius augalus, patys nusprendžiate, kada ir kiek augalų apsaugos priemonių naudoti, taigi, kokie bus vaisiai, kuriuos valgysite.Cheminių medžiagų naudojimo poreikį galite sumažinti tinkamai prižiūrėdami auginamus augalus, augindami parinkdami atsparias ar tolerantiškas dažniausiai pasitaikančioms ligoms rūšis ir veisles bei naudodami natūralias augalų apsaugos priemones, kurių pagrindą sudaro augalų nuovirai ir ekstraktai.
Kitas veiksnys, mažinantis parduodamų vaisių maistinę vertę, yra labai intensyvus dirvožemio naudojimas ir netinkamas tręšimas. Į šią problemą atkreipė dėmesį Krzysztofas Abramekas, elektroninės knygos „Vitaminai, mineralai ir papildai“ autorius, kuris ją apibūdina taip:
" Jei į dirvą tiekiami tik 3 ingredientai (NPK), o augalai augdami iš jos ištraukia kelias dešimtis, jiems pradeda trūkti. Skaičiuojama, kad žemė Lenkijoje davė derlių maždaug 1200 kartų, o ją įdirbant natūraliais būdais buvo išlaikytas mineralų balansas – įvedus dirbtinį tręšimą, dirva buvo sterilizuota. "
Tokio auginimo dėka gauname vaisius, kurie yra daug prastesni maistinėmis medžiagomis – vitaminais ir mineralais.Tačiau augindami vaisinius augalus savo sode galite tai ištaisyti naudodami natūralius dirvožemio įdirbimo būdus. Aprūpinti dirvą visomis reikalingomis maisto medžiagomis galite tręšdami organinėmis trąšomis (augalų likučių kompostu ir mėšlu) bei sėdami augalus kaip žaliąją trąšą. Gamybiniuose augaluose tai neapsimoka. Bet tai jums atsipirks – to dėka gausite sveikesnį maistą sau ir savo šeimai, o jūsų sveikata neįkainojama! Tai neabejotinai svarbiausia priežastiskodėl turėtumėte sodinti vaismedžiussavo sode.
2. Vaisiai iš savo sklypo skanesni
Dar kartą apie tai turėjau galimybę sužinoti šią vasarą, kai paragavau braškių iš mamos kiemo. Švieži vaisiai, nuskinti tiesiai nuo krūmo, buvo skanūs ir neturėjo skonio parduotuvėse pirktų.
Kaip tai įmanoma? Dėl tų pačių priežasčių, dėl kurių vaisiai praranda savo maistinę vertę.Vitaminų ir mineralų praradimas eina kartu su gero skonio praradimu. Be to, daugelio rūšių vaisiai, skirti parduoti, dažniausiai nuimami jiems neprinokę. Jei derlius būtų nuimtas visiškai subrendęs, jie nebūtų išlikę tranzitu ir būtų sugedę dar nepasiekę parduotuvių lentynų. Taigi vaisiai sunoksta sandėliuose ir parduotuvių lentynose. Tačiau per tą laiką jie nebegauna maistinių medžiagų iš augalo. Jie tampa minkšti ir įgauna vadinamąjį maisto branda, bet ar jie įgauna skonį? Nemanau…
"Jei norite paragauti tikrų obuolių ir kriaušių, būtinai pabandykite šiuos vaismedžius užsiauginti patys. Tada pamatysite, koks jų skonis, kai tik nuskinsite nuo medžio. Šis unikalus skonis yra dar viena priežastiskodėl verta sodinti vaismedžiusŽinoma, rinkitės vaisius, kuriuos mėgstate auginti. "
3. Vaisiai iš savo sklypo pigesni
" Ar manote, kad vaisiai parduotuvėse kasmet vis brangsta? Jau 2004 m. Działkowiec (specialus numeris: Owocowy Ogród) redaktoriai atkreipė dėmesį į šią problemą.Tuo metu buvo tikimasi, kad mums įstojus į Europos Sąjungą vaisių kainos kils. „Senosiose“ ES šalyse vaisiai buvo daug brangesni nei Lenkijoje ir buvo aišku, kad vaisių kainos mūsų rinkoje augs iki tokio lygio, kaip ir kitose ES šalyse. "
Augindami vaismedžius ir vaiskrūmius, vaisių galite gauti daug pigiau (nors ir ne visada). Taip yra dėl, be kita ko, nuo galimybės apriboti brangių cheminių pesticidų, kurie dideliais kiekiais naudojami produkcijos pasėliuose, naudojimą. Taip pat galite sutaupyti trąšoms, praturtindami dirvą pirmiausia kompostu, gautu iš augalų liekanų iš savo sklypo. Vadinasi, toks auginimas tam tikru mastu gali būti „savarankiškas“. Todėl galimybė žymiai sutaupyti yra dar viena svarbi priežastiskodėl sodinti vaismedžius
4. Pasitenkinimas garantuotas – neįkainojamas!
Pabaigoje galite pagalvoti apie maloniausią. Norint užsiauginti savo derlių, reikia įdėti daug darbo, ištisus metus prižiūrėti medžius ir krūmus, atlikti visus priežiūros darbus.Bet kiek pasitenkinimo tai suteiks jums galimybę paragauti skanių ir sveikų savo pačių užaugintų vaisių!
Tikimės, kad dabar neabejojate, kad vaismedžius ir vaiskrūmius verta auginti patiems savo sode. Taigi… einam! Likusiuose mūsų vadovo straipsniuose rasite patarimų, kaip įsirengti savo sodą žemės sklype ir kaip auginti medžius bei krūmus, kad gautumėte norimų skanių vaisių. Linkiu sėkmingo auginimo ir… skanaus!
