Tradiciniai Kūčių vakaro patiekalai yra tikros kalorijų bombos. Lengvai jaučiamas persivalgymas, sunkus skrandis ir kilogramų perteklius. Todėl verta ruoštidietinius Kūčių vakaro patiekalus , kurie yra vienodai skanūs ir mažiau peni. Susipažinkite su 3 pasiteisinusiaisdietos receptais Kalėdomsir atnaujinkite kalėdinį meniu – bus kalėdinis karpis, koldūnai ir kažkas desertui, viskas lengvoje versijoje!
Dietiniai Kūčių vakaro patiekalai – Kalėdų receptai
Daroma prielaida, kad kaipKūčių vakaro patiekalaipatiekiame dvylika patiekalų, tai yra tiek, kiek buvo apaštalų Paskutinės vakarienės metu.Nors ne visos šeimininkės ruošia tokį patiekalų skaičių, tikrai yra patiekalų, kurie kasmet karaliauja ant mūsų stalų. Daugelyje lenkų šeimų šventės neapsieina be koldūnų su kopūstu ar simbolinio karpio. Mūsų sveikatai ir lieknai figūrai ruošiant Kūčių patiekalus verta naudotidietinius Kūčių receptusir ruošti tradicinius Kūčių vakaro patiekalus kiek gaiviu, lengvesniu variantu.
Dietinio karpio receptas
Šios žuvies buvimas ant lenkų stalo yra ilga istorija. Tačiau ne visi žino, kad karpių tradicija per Kūčias atsirado tik Lenkijos Liaudies Respublikos laikais. Ši rūšis buvo viena iš nedaugelio prieinamų ir palyginti pigių. Tuometinis šūkis: Lenkijoje ant kiekvieno stalo karpis pavertė patiekalą Kūčių patiekalų kanono dalimi. Gurmanams turime paprastą ir skanųdietinį Kūčių karpių receptąsu riešutais ir b altuoju vynu.
Ingredientai:karpių filė, 50 g lazdyno riešutų arba anakardžių, 1 citrina, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai medaus, druska, miltai, 2 puodeliai sauso b altojo vyno.
Norėdami paruošti pirmąjį mūsųdietinį Kūčių vakaro patiekalą , susmulkintą karpio filė kruopščiai įtrinkite citrinos sultimis ir valandai padėkite į šaldytuvą. Atšaldytą žuvį pamerkite į miltus, druską ir pipirus ir švelniai pakepinkite. Kai taps auksinės spalvos, į karščiui atsparų indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 20 minučiųPer tą laiką keptuvėje paskrudinkite riešutus (lazdyno ar anakardžių riešutus). Kai jie paruduos, supilkite tris ketvirtadalius stiklinės vyno ir du šaukštus medaus ir viską išmaišykite. Iškepusį karpį tolygiai apšlakstykite padažu.
Dietiniai Kūčių vakaro patiekalai - karpis su riešutais ir b altuoju vynu
Dietiniai Kūčių koldūnai
Pierogi yra privalomas elementas Kalėdų meniu. Jie dažniausiai būna su kopūstais, grybais ar rusiškais. Pagal tradiciją prie kai kurių iš jų pridedame centą, ir kas suras monetą, ateinančiais metais laimės!
"Deja, koldūnai su kopūstais ir grybais sunkiai virškinami, o rusiški – labai penėti. Tuo tarpu tai vienas populiariausių lenkiškų patiekalų, kurį galima paruošti itin sveikai ir kartu originaliai. Kad koldūnai taptųKūčių vakaro dieta , galime juos įdaryti žalumynais. Tokiam įdarui paruošti pakanka keliolikos minučių. "
Sudėtis:250 g špinatų, 250 g fetos sūrio (geriausia lieso), muskato riešuto, česnako skiltelės, pipirų, druskos.
Špinatus troškinkite keptuvėje su česnaku, druska, pipirais ir muskato riešutu. Tada tiesiog įpilkite į jį fetos sūrio (verta rinktis sumažinto riebumo) ir viską išmaišykite. Šia mase galite įdaryti koldūnus.
Dietiniai Kūčių vakaro patiekalai – koldūnų su špinatais receptas
Dietinis sūrio pyragas Kalėdoms
Kiekviena vakarienė baigiama desertu. Nors jis turi būti saldus, tai nereiškia, kad jis labai kaloringas. Pristatomedietinį subtilaus sūrio pyrago receptą , kuris patiks didžiausiems gurmanams. Jos paslaptis slypi liesoje, bet geros kokybės varškėje.
Ingredientai:500 g liesos varškės (gerai sum alto), 4 kiaušiniai, 5 šaukštai saldiklio, 1 maišelis vanilinio cukraus, 1 maišelis pudingo (vanilinio arba grietinėlės), 1 valgomasis šaukštas miltų, druska , konservuoti vaisiai (persikai arba ananasai).
Norėdami paruošti paskutinius mūsųdietinius Kūčių vakaro patiekalus , kiaušinius išplakite su saldikliu (rekomenduojame, kad tai būtų natūrali stevija), druska ir vaniliniu cukrumi, kad masė būtų puri. Tada suberkite m altą liesą varškę ir pudingą. Sumaišykite ingredientus.Pusę masės sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą. Kita vertus, ant sūrio sluoksnio išdėliokite miltais pabarstytus persikus ar ananasus. Tada išpilkite likusį mišinį ir kepkite apie valandą 180 ° C temperatūroje.
Dietiniai Kūčių vakaro patiekalai – sūrio pyragas Kalėdoms
Kalėdos – tai metas, kai sunku atsispirti namų skanėstams. Šeimos atmosfera palanki ragauti visus patiekalus. Dietos apribojimus laužome lengviau nei įprastai. Nors būna, kad mūsų skrandis Kūčių vakarienę prisimena dar kelias dienas. Todėl šiemet išmėginkime virtuvės eksperimentus ir išbandykime ką nors lengvo. Minėtidietiniai receptai Kalėdomspadarys šių metų šventes ne tik skaniomis, bet ir sveikomis!
