Kad obuolius būtų galima laikyti žiemai, sandėliavimo patalpoje pasirūpinkite pakankama drėgme, temperatūra ir vėdinimu. Obuoliai, priešingai nei atrodo, yra subtilūs vaisiai, kuriuos reikia atidžiai prižiūrėti, kad jie tinkamai subręstų ir skonis. Žr. , kaip laikyti obuolius žiemai , kad galėtumėte mėgautis sveikais vaisiais. Štai viskas, ką reikia žinoti apie obuolių laikymo reikalavimus ir jų laikymo pavojus.
Kaip laikyti obuolius žiemai
Priešingai nei manoma, kad obuolys yra patvarus vaisius, su juo reikia elgtis labai švelniai.Ypač po derliaus nuėmimo, kai jis yra labiausiai pažeistas ir atatrankos. Tiesą sakant, nuskintas nuo medžio obuolys yra toks pat švelnus kaip persikas ar braškė. Jei norimelaikyti obuolius žiemai , turėtume dar labiau pasirūpinti aukščiausia jų kokybe. Kuo geresnės kokybės obuoliai, nepažeisti ar nenukrypę, tuo geriau ir ilgiau jie bus laikomi.
Dėmesio! Laikome tik sveikus vaisius be mėlynių ar odos pažeidimų.
Kokiomis sąlygomis laikyti obuolius žiemai
Kur laikyti obuolius žiemai?
Šiuo metu obuolius žiemai geriausia laikyti šaldytuvuose, kurie specializuojasi specialioje įrangoje, kuri padeda palaikyti tinkamas sąlygas. Tačiau jei neturite galimybės patekti į tokią patalpą,laikykite obuoliusvėsiose, gerai vėdinamose patalpose, kuriose yra daug drėgmės.Mėgėjiškai auginant tai dažniausiai yra rūsiai.
Kaip užtikrinti tinkamą drėgmę laikant obuolius?
Jei norite tinkamai laikyti obuolius žiemai , pirmiausia turėtumėte įsitikinti, kad jie nenuvysta ir nepernoksta. Tam reikia užtikrinti tinkamą drėgmę, kuri turėtų būti apie 90%. Šią sąlygą galima pasiekti užpylus vandens ant mūsų parduotuvės grindų
Kokioje temperatūroje laikyti obuolius?
Temperatūra, kuri turėtų vyrauti visą obuolių laikymo žiemą, turėtų būti nuo 0 ° iki maždaug 3–4 °. Svarbu, kad temperatūra nenukristų žemiau 0 °, nes tada obuoliai labai greitai sušals. Tačiau jei pas mus temperatūra aukštesnė nei 4°, obuoliai sunoks greičiau, todėl jų laikymo laikas gerokai sutrumpės.
Kaip vėdinti obuolių saugyklą?
Kitas labai svarbus obuolių laikymo žiemai reikalavimas – geras vėdinimas.Kiekvienoje sandėliavimo patalpoje ar rūsyje turi būti įrengta efektyvi vėdinimo sistema, kurios dėka bus efektyviai pašalintas iš sandėliuko besikaupiantis etilenas. Etileną išskiria bręstantys obuoliai, šis junginys pagreitina vaisių nokimą, o tai nėra tai, ko norime laikant. Štai kodėl taip svarbu pašalinti etileną iš sandėliavimo patalpos naudojant vėdinimą.
Kaip obuolius laikyti dėžėse?
Obuolius reikėtų laikyti apie 15 kg talpos medinėse dėžėse. Tačiau jei tokių talpyklų neturime, galime naudoti kitas, pvz., medines citrusinių ar kitų vaisių dėžes. Nepamirškite prieš dedant vaisius į dėžutę uždengti laikraščiais, geriausia – dvigubu sluoksniu, dėžutės dugno. Be abejo, obuoliai taip pat dažnai iš anksto uždengiami laikraščiais. Dėl to po viršutiniu dangteliu kaupiasi anglies dioksidas, kuris papildomai stabdo vaisiaus nokimo procesą.
Kaip patikrinti žiemai laikomų obuolių būklę?
Norėdami tinkamailaikyti obuolius žiemai , taip pat turėtumėte nuolat stebėti jų sveikatą. Obuoliai yra labai greitai gendantys vaisiai. Todėl reikia stebėti, ar laikomiems obuoliams nepasireiškia kokios nors obuolių laikymo ligos simptomai, pvz., kartaus puvinio, pilkojo pelėsio, rudojo puvinio ar kt.
Jei pastebėjote užkrėstus vaisius, nedelsdami jį pašalinkite. Obuolių užsikrėtimas laikymo ligomis pasireiškia jau nuimant derlių arba obelims augant ant medžių, todėl saugojimo metu labai svarbu stebėti jų sveikatą. Geriausias būdas apsisaugoti nuo šios rūšies ligų yra iš anksto nupurškus vaisius sode, pavyzdžiui, biologiniu agentu Polywersum WP. Taip pat turėtume nepamiršti atsargiai nuskinti obuolių nuo medžių ir sudėti į dėžutes, kad nesubraižytume ir nepažeistume odelės. Derlių geriausia nuimti sausą dieną, esant geram orui.
Katarzyna Matuszak
