Acerola – skanūs ir sveiki atogrąžų vaisiai

Malpigia granatas Malpighia glabra L. dar vadinamas acerola arba Barbadoso vyšnia. Šis atogrąžų augalas randamas Centrinėje Amerikoje ir šiaurinėje Pietų Amerikos dalyje. Acerola – žemas medis arba krūmas (2–3 m) tamsiais visžaliais lapais ir lanksčiomis šakelėmis. Augalas žydi rausvai arba raudonai.Vaisiai smulkūs (užauga iki 1-3 cm), raudoni, šiek tiek suplokštėję, sultingi ir rūgštūs, plona odele, pažymėtomis trimis kampuotomis dalimis.Jos primena vyšnias, bet viduje yra trys sėklos.

Acerolai reikalinga derlinga, gerai nusausinta dirva, kurios pH 5,5, ir saulėta vieta. Venkite per didelės drėgmės – užtvindykite šaknis. Blizgantys tamsiai žali lapai gali nukristi
sausros ir šalčio laikotarpiu, tačiau esant palankioms sąlygoms, lapija greitai atsinaujina. Žiemai geriausia augalą pastatyti vėsesnėje vietoje, kad praeitų ramybės periodas.

Namuose vaisius galima gauti ant 3-4 metų krūmųAntioksidantų turintys vaisiai yra vienas turtingiausių vitamino C š altinių (jų yra per 10 kartų daugiau nei Juodieji serbentai).Be to, juose yra daug vitamino A ir geležies, vitaminų B1 ir B2, niacino PP, b altymų, fosforo, kalcio, magnio, mangano ir obuolių rūgšties.

Unikali cheminė vaisių sudėtis didina vitamino C poveikį, skatina antikūnų gamybą, stiprina organizmą, yra priešuždegiminis, antiaterosklerozinis. Be to, vaisiai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, detoksikuoja organizmą nuo toksinų, mažina streso simptomus, mažina cholesterolio kiekį, turi diuretikų poveikį, stiprina kraujagysles.

Auganti acerola

Natūralioje aplinkoje – karštame klimate acerola žydi ir vaisius veda ištisus metus, vėsesniuose regionuose vaisius veda tik nuo gegužės iki gruodžio mėn.Lenkijoje galima auginti tik patalpose vazonuoseJaunus augalus pažeidžia šalnos, nors senesni augalai atlaiko -2 °C temperatūrą. Krūmai turi ir dekoratyvinę, ir naudingąją vertę. Augalas lengvai prisitaiko prie augimo sąlygų.

Vaisiai greitai sunoksta po derliaus nuėmimo ir netinka ilgai laikyti (3-5 dienas). Jie valgomi žali su cukrumi arba konservų pavidalu.Jie naudojami farmacijoje, gaminant preparatus, kurių sudėtyje yra natūralaus vitamino C.Parduodant yra preparatų su acerola: arbatos, džiovinti vaisiai, tabletės. Juos ypač verta vartoti padidėjusio vitamino C poreikio laikotarpiu. Be to, acerola ypač rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms, rūkantiems, didmiesčių gyventojams ir visiems, patiriantiems ilgalaikį stresą.

Šis puslapis kitomis kalbomis:
Night
Day