Tai, kad visada po ranka turime šviežią vitaminų porciją, byloja apie balkoninį daržovių auginimą. Toks žalias prieglobstis yra labai svarbus, net jei jis yra mikro masto.Vis dažniau galime sutikti mini veisles dažniausiai auginamų rūšių, kartais vadinamų kūdikiais.
Dažniausiai tai yra kopūstai (b altieji, pvz., 'Piccolor', raudoni 'Redball' ir itališki 'Fiona'), brokoliai, morkos ('Baby Mignon' - Legutko), gerai žinomi smulkūs vaisiniai pomidorai (pvz. „Talismanas“, „Karoliukai“) arba agurkai.Deja, tai dažnai yra brangios Olandijos kompanijų sėklos, tačiau laikui bėgant pamatysime ir mūsų gimtąsias, galbūt pigesnes veisles, kaip pavyzdį rodo pvz.vyšniniai pomidorai.
Taip pat pastaruoju metu vis dažniau vartojamos šviežios žolelės. Nr. kasdieniniam naudojimui, skatiname jų plitimą.
Vaistažoles galima sodinti į pavienius ar didesnius vazonėlius, sukuriant juose kvapnias kompozicijas. Vienmečius augalus galima sodinti kartu arba kartu su daugiamečiais augalais, pvz., bazilikais su čiobreliais, mairūnais ar pikantiniais.Kai kurios rūšys, pvz., melisa, melisa, mėtos, melisos ar peletrūno, taip pat gali žiemoti lauko vazonuose, jei tinkamai jas apsaugome.
Reikėtų pažymėti, kad mini auginimas sukuria puikias galimybesDaugumą daržovių ir prieskoninių žolelių rūšių galima auginti konteineriuose, o kai į šią turtingą grupę įtraukiame grybų ( pvz.austrių grybai, šitakė arba alyvinė ausis), auginami ant medinių kelmų, galime būti beveik savarankiški.
