Visame pasaulyje populiari bulvė, čia dar vadinama bulve, į Europą atkeliavo XVI amžiujeŽemės obuoliu pavadintas Pietų Amerikos augalas buvo šiek tiek vertinamas naujovė, nes buvo seniai nežinoma, kaip juo naudotis.Niekas nesuprato, kad beveik visa tai yra nuodinga. Tinkamuose vaisiuose – mažose žaliose uogose, kurios susidaro po žydėjimo – yra daug sveikatai kenksmingo solanino.
Taip pat mažesniais kiekiais randama ūgliuose ir lapuose. Valgomi tik požeminiai gumbai, susiformavę ant šaknų. Daugelyje šalių jie yra pagrindinis maistas, naudojamas ruošiant įvairius patiekalus.Kai kurių veislių gumbai yra delikatesas, vertinamas dėl unikalaus skonio ir spalvos.
Daugiau nei prieš 70 metų Peru buvo įkurtas genų bankas, kuriame botanikai laiko laukines ir ilgai auginamas bulvių veisles.Anduose, senovės bulvių tėvynėje, Peru valstiečiai iki šiol augina daugiau nei 400 veislių, kurios skiriasi gumbų spalva ir skoniu, taip pat žiedų spalva.
Daug skirtingų ankstyvųjų, vidutinio ankstyvumo ir vėlyvų veislių auginimas sode užtikrina derliaus įvairovę ir apsaugo nuo pasėlių nuostolių, kuriuos sukelia kenkėjai ir ligos, tokios kaip Kolorado vabalas ir bulvių šašas. Kita vertus, dažnai pasitaikančio bulvių maro priepuolio užkerta kelią pirmiausiai anksti pasodinus gumbus.
Iš daigintų sėklinių bulvių išauga stiprūs ir atsparūs augalai.Sveiki, švarūs gumbai turi būti dedami į plokščią dėžutę šviesioje, bet ne saulėtoje vietoje, 10-15 ° C temperatūroje.Jų akys išaugs į trumpus, storus daigus. Gumbus sodiname nuo balandžio mėnesio į derlingą humusingą dirvą
Gėlių lova turėtų būti paruošta prieš dvi savaites. Eiles, esančias 60-70 cm atstumu, geriausia pažymėti rytų-vakarų ašyje.Saulėčiausias dirvožemis greičiau įkais ir greičiau išdžius.Gumbų dygimo laikotarpiu augalams reikia daug vandens. Kai per tą laiką atsiranda sausra, juos reikia gerai laistyti, geriausia ryte, kad dirva išdžiūtų per dieną. Niekada nebarstykite lapų, nes drėgmė skatina vėlyvojo maro vystymąsi.
Ankstyvos veislės sunoksta derliui, dažnai pirmoje birželio pusėje. Palaukite, kol gumbai pasieks tokį dydį, kurį būtų galima apdoroti virtuvėje. Mes juos renkame pagal poreikį.Pašalinkite pažeistą augalą nuo žemės kartu su šakniavaisiais ir kuo greičiau juos apdorokite.
Laikymui skirtos vėlyvosios veislės turi storą apsauginę odelę. Kita vertus, plona, gležna ankstyvųjų bulvių odelė greitai susiraukšlėja ir išdžiūsta, o gumbai praranda būdingą migdolų aromatą.
