Vis daugiau žolelių kvepia šviežiais egzotiškais vaisiais. Šiuo požiūriu šalavijas ypač išsiskiria, bet ne tik jį verta geriau pažinti. Vaisinis šalavijas Salvia dorisiana kilęs iš Centrinės Amerikos atogrąžų regionųMūsų sąlygomis tinka sodinti į terasą, geriausia pusiau pavėsingoje vietoje.Ši rūšis greitai auga ir ją lengva auginti rūpintis. Svarbiausi gydymo būdai yra laistymas ir maitinimas.
Lapai dideli, širdies formos, palietus kvepia egzotiškais vaisiais. Prieš žiemą krūmus gerokai patrumpinkite ir žiemokite šviesioje, vėsioje vietoje.Lapus galima džiovinti ir naudoti pyragams pagardinti bei aromatiniams gėrimams virti.Švieži lapai yra puikus priedas prie kepinių.
Pineapple Sage Salvia elegans kilęs iš Meksikos ir Gvatemalos ir, kaip galite spėti, kvepia kaip ananasai. Ši šalavijų rūšis taip pat skirta auginti vazonėlyje ir geriausiai auga derlingame, reguliariai laistomame substrateValgomi ir lapai, ir ūgliai, kuriuos galima dėti, pavyzdžiui, į salotas.Taip pat galite pasigaminti žolelių arbatos iš lapų. Vaistažoles žiemojame šviesiose patalpose, kurių temperatūra 5-10 °C. Pavasarį ūglius reikia kruopščiai nugenėti ir augalus persodinti į didesnį vazoną
Citrinmėtinė Mentha x piperita var. Citrata yra visiškai atspari žiemai, taip pat auga daliniame pavėsyje. Skirtingai nuo daugelio žolelių, jis gali būti auginamas derlingoje, drėgnoje dirvoje. Mėta užauga iki 30–40 cm aukščio ir žydi liepos–rugsėjo mėnesiais. Po žydėjimo jo ūgliai turi būti stipriai apkarpyti.Lapus naudokite šviežius arba saususIš jų galima virti arbatą, dėti į mėsos patiekalus ir desertus.Visose vaisinėse mėtose yra mažai mentolio, todėl jos nėra tokio aštraus skonio.
Bazilikas taip pat turi įdomių kvapnių veislių. Yra citrininis bazilikas Ocimum basilicum citriodora, yra amerikietiškas bazilikas Ocimum americanum (taip pat su citrinos skoniu ir aromatu), yra azijinis bazilikas su anyžių kvapu, yra meksikietiškas bazilikas su cinamono kvapu. Iš tradicinių veislių verta rekomenduoti baziliką 'Genoveser', kuris išsiskiria stipriu kvapuBazilikas netinka džiovinti, nes praranda daug aromato. Lapus geriausia užšaldyti lede arba marinuoti.
Mėtų dauginimas
Pipirmėtės, taip pat vaisinės mėtos, gali būti lengvai dauginamos dalijant arba stolonais. Geriausias laikas šiam gydymui yra pavasaris (nuo kovo iki balandžio) arba ruduo (rugsėjo arba spalio mėn.).Vasarą mėtas galima dauginti ūgliais. Norėdami tai padaryti, nupjaukite ūglių viršūnes apie 10 cm, nuimkite nuo jų apatinius lapus ir pasodinkite į nedidelius vazonėlius, užpildytus drėgna žeme žolelėmis.
Substratas turi būti vidutiniškai drėgnas, bet ne šlapias iki įsišaknijimo (t. y. apie 10-14 dienų). Gerai įsišaknijusius auginius persodiname į tikslinę vietą žolelių lysvėje.
Aromatingos gėlės ir lapai
1. Braškių mėtų Mentha x piperita var. citrata 'Strawberry' sukuria iki maždaug 60 cm dydžio gumulėlius, jo lapus galima dėti į mineralinį vandenį.
2. Katžolė Nepeta cataria var. citriodora yra gaunama iš katžolės. Kvepia kaip melisas. Labai tinka arbatoms.
3. Tagetes tenuifolia 'Lemon Gem' žydi iki rudens.
4. Monarda fistulosa 'Petit Delight' pasižymi mažu dydžiu, tinka auginti dirvoje ir konteineriuose. Turi valgomų gėlių. Lapų ir žiedų sirupas turi citrinų ir rožių skonį.
5. Amerikietiškas bazilikas, Ocimum americanum, turi citrinos kvapą ir skonį.
