Juodieji ridikai(Raphanus sativus var. Niger) priklauso kryžmažiedžių daržovių šeimai, o jo artimas pusbrolis yra populiarus ridikas. Jis auginamas kaip daržovė, nors verta žinoti, kadjuodieji ridikai taip pat buvo naudojami medicinoje. Susipažinkite sujuodųjų ridikų gydomosiomis savybėmisir sužinokite, kadjuodųjų ridikėlių auginimas iš sėklųyra gana paprastas. Mes paaiškiname, kaip prižiūrėti juoduosius ridikus sode ir kokius reikalavimus kelia ši daržovė.
Juodasis ridikas
Pav. depositphotos.com
Kaip atrodo juodasis ridikas?
Juodasis ridikas yra augalas su didele, svogūnine šaknimiJuodųjų ridikėlių šaknų brinkimas yra daug didesnis nei populiaresnių ridikėlių. Juodųjų ridikėlių odelė juoda, tačiau viduje esantis minkštimas b altas. Virš žemės augalas išaugina tankią šiurkščių plaukuotų, lyrų, plunksninių lapų rozetę. Vėliau jų vystymosi metu iš jų išauga aukštas stiebas, kurio viršuje žydi violetiniais arba b altais žiedais. Vaisius yra pailgas apvalkalas.
Daugiausia auginamavėlyvųjų juodųjų ridikų veislių , dar vadinamų žieminiais ridikėliais, pvz.: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' arba 'Black Ball'. Be vėlyvųjų juodųjų ridikų veislių galime aptikti ir ankstyvųjų b altųjų ridikų veislių, pavyzdžiui, vasarinių ridikėlių 'Agata'. Juoduosiuose ridikuose yra mažiau vandens ir jie yra mažiau tankūs nei b altuosiuose ridikuose, be to, jie šiek tiek geriau laikomi.
Juodieji ridikai – gydomosios savybės
Juodojo ridiko gydomosios savybėsslypi jo šaknyje. Jame yra sieros junginių, raffanino, rafanolio, vitamino C, B grupės provitaminų ir daugybės mineralinių junginių.
Juodųjų ridikų šaknų ekstraktai ir sultysveikia cholagogą ir cholagogą, palengvina tulžies nutekėjimą į dvylikapirštę žarną. Jie reguliuoja žarnyno veiklą ir skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą.Juodųjų ridikų šaknų ekstraktai turi stiprų antibakterinį poveikįkvėpavimo ir šlapimo takuose bei virškinamajame trakte
Juodasis ridikas
Pav. depositphotos.com
Vaistai su juodojo ridiko šaknimispadės žmonėms, sergantiems kepenų uždegimu, nepakankama tulžies gamyba ir stagnacija, bronchitu. Homeopatijoje sergant neuralgija, viduriavimu. Jautriems žmonėms juodųjų ridikėlių sultys gali sudirginti ir sudirginti skrandžio gleivinę. Juodieji ridikai taip pat yra vertinga daržovė, skatinanti virškinimą
Liaudies medicinojejuodųjų ridikų sultys su medumibuvo naudojamos sergant bronchitu, šlapimo akmenlige, anemija. Dėl didelio vitamino C kiekio jis vis dar laikomas efektyvia organizmo imuniteto stiprinimo priemone
Juodieji ridikai – išauginti iš sėklų
Juodiesiems ridikams keliami tokie patys auginimo reikalavimai kaip ir gerai žinomiemsridikams. Taigi net sodininkas mėgėjas gali susidoroti su jo auginimu! Ridikėliai būna ankstyvųjų, vasarinių ir vėlyvųjų veislių. Jis gali būti auginamas kaip priešsėlis arba pasėlis.
Juodiesiems ridikams reikia saulėtų vietų , derlingos, laidžios dirvos, turtingos maistinių medžiagų. Jis gali būti auginamas po daržovių, tokių kaip bulvės, burokėliai ir agurkai. Prieš pat auginimo pradžią verta praturtinti dirvą kompostu, o vegetacijos metu patręšti natūraliomis trąšomis, tokiomis kaip biohumusas.
Ankstyvųjų veislių ridikėlių sėklos sėjamos kovo ir balandžio sandūroje. Kita vertus,vėlyvųjų veislių juodųjų ridikėlių galima sėti birželio-liepos mėnesiais rudens derliui nuo rugsėjo iki spalioSėklos sėjamos eilėmis kas 40-50 cm. Suformavus sustorėjimą, augalai pertraukiami paliekant juos iš eilės, ankstyvosios veislės kas 15-20 cm, vėlyvosios po 10-12 cm. Ridikėliams augant reikia kontroliuoti vandenį, nesvandens trūkumas gali užspringti šaknisBe to, tarp eilių reikia supurenti dirvą ir naikinti piktžoles.
Magistrantūros inž. Joanna Białowąs
Taip pat žiūrėkite:
