Ridikėliai(Raphanus Sativus) yra populiari aštraus skonio šakninė daržovė.Ridikėlius auginti sodelabai lengva ir įmanoma nuo pavasario iki rudens. Dėl labai mažo kaloringumo ridikėliai suteikia daug vitamino C ir kalio, todėl verta juos įtraukti į savo mitybą. Sužinokite daugiau apieridikėlių naudą mitybai ir sveikataiir sužinokite daugiau apie šios daržovės auginimą. Rekomenduojame geriausiasridikėlių veislessodo auginimui!
Sode auginami ridikai
Pav. pixabay.com
Ridikėliai – mityba ir nauda sveikatai
Traškūs ridikai dažniausiai valgomi žalikaip priedas prie sumuštinių ir salotų, suteikiant šiek tiek kartaus, aštresnio skonio. Virtuvėje ridikėliai puikiai tinka ir kaip priedas prie jogurto ir varškės. Ši daržovė skaniausia šviežia, iškart po derliaus nuėmimo. Štai kodėl gerai juos turėti po ranka auginant ridikėlius savo sode ar net dėžėse balkone. Į savo racioną verta įtraukti šią daržovę ne tik dėl jos skonio, bet ir dėlridikėlių maistinių savybių
Ridikėlių šaknys yra nekaloringos(tik apie 16 kcal 100 g), juose yra gana daug vitamino C (14,8 mg 100 g) ir labai daug kalio (233 mg) 100 g) Dėl kurių ridikėliai itin rekomenduojami hipertenzija sergantiems žmonėms.
Ridikėlių maistinės savybės daro šią daržovętaip pat geru folio rūgšties, vitaminų B1, B2 ir B6 bei kitų mineralų, tokių kaip magnis, varis, kalcis ir geležis, š altiniu.Dėl vertingų maistinių medžiagų kiekio natūralioje medicinojenaudojamos ridikėlių sveikatai naudingos savybėsNors verta žinoti, kad juodieji ridikai daugiausia naudojami medicinos reikmėms, o tai yra ridikėlių kultivatorius
Ir taipridikėliai kartais naudojami kaip apetitą ir virškinimą stimuliuojantis , palaikantis kepenų darbą, taip pat turintis choleretinį ir choleretinį poveikį. Taip pat verta pasinaudotifungicidinėmis ir baktericidinėmis ridikėlių savybėmis. ši daržovė.
Gera žinoti!
Valgomos ne tik ridikėlių šaknys, bet ir jo lapai. Jie yra aštraus ir kartaus skonio ir gali būti valgomi žali kaip priedas prie salotų. Geriausia valgyti jaunus, šviežius žalius lapus, be dėmių.
Ridikėlių auginimas sode
Ridikėlius į žemę galima sėti nuo ankstyvo pavasario iki vegetacijos pabaigosTačiau verta atminti, kad per aukšta temperatūra vasarą palanki pernelyg dideliam lapų augimui ir žiedynai šaknų vystymosi sąskaita. Štai kodėl geriausi ridikėliai gali būti auginami pavasarį ir rudenį.
Trumpas auginimo sezonas (tik apytiksliai 4 savaitės nuo sėjos iki derliaus nuėmimo) leidžiaužauginti ridikėlius ir kaippriešsėlią, ir kaip posėlio daržovę. Tačiau atminkite, kad ridikai priklauso kryžmažiedžių daržovių šeimai ir neturėtų būti auginami prieš arba po kitų kryžmažiedžių daržovių, tokių kaip kopūstai, brokoliai ar rėžiukai.
Ridikėlius dėl greito atsiradimo galima sėti derinti su daržovėmis, kurios ilgai dygsta , tokiomis kaip: morkos, pastarnokai, petražolės. To dėka greitai išsiaiškinsime, kur driekiasi daržovių eilės, o tai palengvins ravėjimą ir piktžolių pašalinimą iš tarpueilių. Ridikėliams, žaliesiems žirniams ir kitų veislių žirniams, agurkai ir salotos taip pat bus gera kompanija ant daržovių lopo.Venkite ridikėlių auginimo kartu su kitomis kryžmažiedėmis daržovėmis ir pomidorais.
Ridikėlius geriausia valgyti šviežius
Pav. pixabay.com
Taip pat verta žinoti, kadridikėlius galima auginti ne tik sodo lysvėje, bet ir vazone ar balkono dėžėjeToks auginimas bus sėkmingas atviroje erdvėje, pvz., balkone, terasoje ar išorinėje palangėje, jei tik šioje vietoje užtikriname labai gerą saulės šviesą.Ridikėlių auginimas bute nebus įmanomasdėl per aukštos temperatūros ir nepakankamo saulės spindulių
Ridikėliams reikalingos saulėtos vietos , lengvas dirvožemis, turtingas, pralaidus, turintis mažai azoto. Dėl pastarosios priežasties sėjama ne greičiau nei trečiaisiais metais po tręšimo mėšlu. Prieš pat auginimą galime praturtinti dirvą kompostu, o auginant ridikėlius patręšti panaudojant stipriai atskiestą vermikompostą.Nors ridikėliai dažniausiai puikiai auga be papildomo tręšimo (aš asmeniškai ridikėlių augimo metu papildomai netręšiu)
Rekomenduojamas ridikėlių dirvožemio pH yra 6,0–7,0 . Jei dirvožemio pH yra žemesnis (dirvožemis per rūgštus), galimas ridikėlių lysvių dirvožemio kalkinimas turėtų būti atliekamas rudenį prieš auginimą.
Sode auginami ridikai
Pav. pixabay.com
Rekomenduojamasatstumas ridikams augintiyra 10–20 cm tarp eilučių ir 2–4 cm tarp eilių. Sėkloms pagaliuku padaromos ir 1-2 cm gylyje dedamos skylutės, o kitos užberiamos žemėmis. Ridikėlius galite sėti tankiau ir tada padaryti pertrauką. Tačiau taip pat galite iš karto pasėti sėklas rekomenduojamais atstumais, nes paprastai jos labai gerai dygsta ir nereikia sėti tankiau.
Ridikėlius laistykite reguliariai, bet ne per daug , kad dirva būtų šiek tiek drėgna.Nereguliarus laistymas gali sukelti šaknų trūkinėjimą, o per daug – lapų peraugimą šaknų vystymosi sąskaita. Dėl šios priežasties, ypač jei esame sklype, pvz., tik kartą per savaitę,ridikėlių auginimui labai naudinga naudoti TerraCottemMaistinių medžiagų tirpalas sumaišomas su žeme prieš sėją . Jame yra hidrogelio, kuris po laistymo sugeria vandens perteklių, o tada išleidžia šį vandenį, kai dirva išdžiūsta. Taip daug lengviau išlaikyti žemę nuolat šiek tiek drėgną ir teigiamai veikia ridikėlių augimą.
Ridikėlių derlių bus galima nuimti praėjus 3–6 savaitėms po sėjos(priklausomai nuo veislės ir oro sąlygų). Žemėje palikti ridikėliai gali prilipti per ilgai, todėl geriau juos rinkti, kai tik prinoksta.
Rekomenduojamos ridikėlių veislės
Ridikėlių yra daug įdomių veislių Tai gali būti veislės su sferinėmis arba pailgomis šaknimis, taip pat skiriasi skonio intensyvumu ar spalva. Be populiariausių raudonųjų ridikėlių, yra ir b altų, geltonų arba juodų šaknų ridikėlių.
Ridikėlis Carmen- Ši ridikėlių rūšis tinka auginti lauke ištisus metus. Tai labai derlinga. Reikia labai saulėtų vietų. Auginimo sezono trukmė yra maždaug 35 dienos. Šaknys įgauna karmino raudoną spalvą. Minkštimas blyškiai b altas, kartais su rausva spalva. Švelnaus skonio. Šios veislės pranašumas yra atsparumas įtrūkimams ir įtempimams.
Ridikėlių fiesta- ankstyvoji veislė. Tinka auginti po priedanga (sėti nuo vasario mėn.) ir lauke (nuo kovo iki gegužės arba nuo rugpjūčio iki rugsėjo). Šaknies nuospaudos yra apvalios, karmino raudonos spalvos. Subtilus, tvirtas minkštimas.
Raudonųjų ir b altųjų ridikėlių veislės
Pav. pixabay.com
Krakowianka ridikėliai- auginimo sezonas yra nuo 33 iki 37 dienų. Šaknys parausta su b altais galiukais. Veislė atspari tempimui ir ankstyvam išmušimui į žiedynų ūglius, todėl tinka auginti vasarą.
Ridikėlis Mila- Ridikėlių veislė su stipriu augimu. Derlių galima nuimti jau praėjus 3 savaitėms po sėjos. Šaknys yra cilindro formos, b altos ir raudonos spalvos ir siekia iki 5,5 cm ilgio. Švelnaus skonio. Atspari stresui įvairovė.
Opolanka ridikas- ankstyva veislė, labai derlinga. Tinka auginti žemėje ir po priedanga, tiek pavasarį, tiek rudenį. Jis nekenčia šešėliavimo. Ilgi cilindriniai raudoni patinimai. Stiklinis b altas minkštimas.
Ridikėlis Poloneza- ankstyva veislė su sferiniais raudonais ir b altais iškilimais, skirta auginti po dangčiais ir žemėje. Tai rodo aukštą toleranciją šalčiui. B altas ir kreminis minkštimas, sultingas, šiek tiek aštraus skonio, labai atsparus apkrovoms.Veislė labai rekomenduojama mėgėjiškai sodininkystei!
Rowa ridikėliai- tinka auginti šiltnamiuose, tuneliuose (sėti nuo vasario mėn.) ir žemėje. Tam reikia geros saulės šviesos. Auginimo sezonas yra nuo 28 iki 32 dienų. Šaknys vidutinio dydžio, rutuliškos, raudonos. B altas, švelnus minkštimas su švelniu skoniu.
Silezijos ridikas- veislė, skirta auginti po dangčiais derliaus nuėmimui vėlyvą rudenį (sėjama rugpjūčio–rugsėjo mėn.) ir pavasarį (sėjama nuo vasario mėn.) ir auginti žemėje (sėjama nuo kovo iki kovo mėn. Gegužė). Jis nekenčia šešėliavimo. Vegetacijos laikotarpis yra apie 20 dienų. Bukos, pailgos, cilindro formos šaknys, iki 4,5 cm ilgio. Jie įgauna karmino spalvą. Minkštimas švelnus ir sultingas. Atspari stresui įvairovė.
Ridikėlių varveklis- vėlyva veislė, kurios auginimo sezonas nuo 40 iki 60 dienų. Šaknys pailgos, b altos spalvos. Jie pasiekia iki 12 cm ilgį. B altas, stiklinis aštraus skonio minkštimas (nuotrauka dešinėje).
Ridikėlis Warta- veislė, skirta auginti po dangčiais vėlyvo rudens derliui nuimti iki pavasario ir pavasarį auginti žemėje. Šaknies karoliukai cilindro formos, raudonai raudonos spalvos su b altu galu. Minkštimas b altas, sultingas, subtilaus skonio. Atsparus slėgiui.
Vitessa Ridikėlis- Ši ridikėlių įvairovė formuoja apvalius, tvirtus ir didelius gumuliukus. Švelni raudona oda, stikliškai b altas minkštimas ir švelnus skonis. Veislė rekomenduojama žmonėms, kuriems daugumos ridikėlių skonis yra per aštrus: -)
Ridikėlis Zlata- tai patraukli ridikėlių įvairovė su sferine forma ir reta geltona odelės spalva. Minkštimas b altas, mėsingas, gana aštrus, nepučiantis. Veislė, rekomenduojama auginti atvirame lauke ankstyvą pavasarį ir rudenį, tolerantiška nepalankioms oro sąlygoms.
Jei norite įsigytigeros kokybės ridikėlių sėklųpatikimų veislių, apsilankykite mūsų vadovo parduotuvėje.
