Grybų auginimas namuoseyra puikus būdas patiems gauti šių skanių grybų. Grybų auginimo namuose dėka, juos visada turime po ranka ir galime būti tikri, kad grybai buvo užauginti be dirbtinių priedų ir chemikalų. Šiandiengrybų auginimas namuosetapo vaikų žaidimu dėl paruoštų grybų auginimo rinkinių. Štai paprastasnurodymas, kaip auginti grybus namuosePažiūrėkite, kaip tai paprasta!
Grybai
Ar grybas yra grybas?
Prieš aptariant grybų auginimo namuose galimybes, verta pagalvotiar grybas iš viso yra grybasir ar jam keliami tokie patys reikalavimai kaip ir kitiems grybams
Na, pievagrybis yra grybas. Priklauso grybinių (Agaricaceae) šeimai. Maistui auginama grybų rūšis yrapaprastasis grybas(Agaricus bisporus).
Kartais kylančios abejonės, ar pievagrybis – grybas, kyla ne iš niekur.Nors grybas yra grybas, jis labai skiriasi nuo populiarių valgomųjų grybų, kuriuos renkame miškuoseMums taip patinkantys baravykai, drugeliai ir raudonieji pušynai yra mikoriziniai grybai. Kad jie vystytųsi, jiems reikia atitinkamo augalo, su kuriuo jie simbiozuoja, draugija (todėl valgomieji miško grybai randami tik po kai kurių rūšių medžiais).
Grybas yra saprotrofinis grybaskuris semiasi energiją iš negyvų organinių medžiagų. Simbiozei jam nereikia augalo palydovo, o dar daugiau – grybui nereikia ir saulės šviesos. Tai reiškia, kadgrybus galima auginti visiškai tamsioje patalpoje , pvz., svetainėje.garažas ar rūsys. Todėl kiekvienas ras namuose vietą, tinkančią grybauti.
Kodėl verta grybauti namuose?
Jei norime išbandyti ką nors naujo, o kartu ir labai lengvo, su beveik 100% sėkmės garantija, grybų auginimas namuose bus tiesiog „bulumo akis“
Grybai namuosetai gali būti atliekama ištisus metus, taip pat ir žiemą, jei tik turime patalpą, kurioje temperatūra svyruoja nuo 14 iki 25 ° C. Šviesos prieinamumas čia neturi reikšmės, todėl galime ją auginti ne tik svetainėse, bet ir rūsyje, palėpėje ar garaže
Grybų auginimas namuose – taip grybai auga ant grybų substrato
Pasėliai iš tokiųgrybų auginimo namuosenebus švaistomi, nes grybai – dažniausiai virtuvėje naudojami grybai. Jie yra malonaus, švelnaus skonio ir yra vieni iš nedaugelio grybų, kuriuos galima valgyti net žalius.Būtent todėl jų dedama ne tik į sriubas ir padažus, kur verdama ar troškinama, bet ir šviežiai į salotas, sumuštinius
Galimybė savarankiškaigrybauti namuoseTaip pat jus sudomins Žmonės, kurie vengia parduotuvėse pirkti pramoninės gamybos grybus, baimindamiesi, kad tokie grybai buvo auginami chemijos būdu. Jei grybus auginsime patys, įsitikinsime, kad jie neaugo ant dirbtinių trąšų ir neturi jokių konservantų, kad nesugestų transportuojant ir laikant. "
Ko reikia norint grybauti namuose?
Grybų auginimasvykdomas ant arklių mėšlo substrato arba ant taip. pakaitinė terpė iš šiaudų ir dulkių. Žinoma, šiuos grybus galime auginti ir sode. Reikėtų pasirinkti pavėsingą vietą po krūmais ir medžiais arba prie sienos ar gyvatvorės, geriausia šiaurinėje pusėje. Tačiau dėl šiluminių poreikių tokį auginimą galima pradėti nuo balandžio vidurio iki liepos pabaigos. Grybauti namuosegalima ištisus metus, taip pat ir žiemą. Todėl vėliau tekste daugiausia dėmesio skirsime šiai formai
Grybų auginimas namuoseatliekamas plastikiniuose maišeliuose arba dėžutėse (tiek medinėse, tiek plastikinėse). Pradėti labai paprasta, nes nesunkiai galite užsisakytiparuoštą grybų auginimo terpę , jau pasėtą grybiena. Internete verta užsisakyti specialų rinkinį grybų auginimui namuose, kuriame yra viskas, ko reikia - grybų grybiena apaugęs substratas su maišeliu su žemėmis uždengti ir išsamios auginimo instrukcijos. Viskas supakuota į konteinerį su permatomu dangteliu, kuris sukuria mini šiltnamį. Todėl jis yra estetiškas ir labai patogus.
Grybai iš savo auginimo
Pav. Planto
Grybų auginimas namuose - instrukcijos
Jei užsisakėme rinkinį grybų auginimui namuose, gavę pakuotęatidarykite pakuotę ir pabarstykite grybų grybiena apaugusį substratą tiekiama žeme Tada palaistome (geriausia šiek tiek sudrėkiname substratą purškiant) ir uždedame permatomą dangtelį, kuris veiks kaip mini šiltnamis. Dėl to substratas ilgiau išlaikys drėgmę ir jo nereikės drėkinti kiekvieną dieną (nors drėgmės lygį verta pasitikrinti kartą per dieną). Šiame etapešiltnamį su grybų grybiena geriausia pastatyti 20–25 ° C temperatūroje , todėl jis gali būti įprastoje svetainėje.
Po apie 8-10 dienų, kad ant pagrindo paviršiaus atsiras b alta danga. Taigrybiena, kurią reikia sulaužyti ir tolygiai paskirstyti substrato paviršiuje nedideliu grėbliu arba šakuteNuo šiol šiek tiek žemesnė kultivavimo temperatūra, svyruojanti nuo 14-18 °C , rekomenduojama. Mini šiltnamį su grybais pastatykite šiek tiek vėsesnėje vietoje
Kasdien nuimkite viršutinę šiltnamio dalį, kad patikrintumėte substrato drėgmę ir, jei reikia, dar kartą sudrėkintumėte. Taip pat verta kuriam laikui palikti atvirą šiltnamį, kad atsikratytų drėgmės pertekliaus ir išvėdintumėte pasėlius.
Pirmieji grybai pasirodys maždaug po 3 savaičiųKai pasieks tikslinį dydį, galima pradėti derliaus nuėmimą. Grybai gali būti skinami, kai pradeda luptis užvalkalas po kepure. Juos atsargiai susukame, kad nepažeistume likusių mažesnių grybų.
Grybai iš savo auginimo
Pav. Planto
Grybai gali būti skinami kelis kartus, o visągrybų auginimas namuose gali užtrukti apie 2-3 mėnesiusKitas derlius galimas kas 7-14 dienų. Nepamirškite su kiekvienu tolesniu praplovimu pašalinti sergančius ir negyvus vaisiakūnius, o substratą nuolat palaikyti drėgnąPrieš naudodami virtuvėje, nuplaukite ką tik nuskintus grybus ir pašalinkite dėmėtus pagrindus nuo stiebų. Šaldytuve b altuosius grybus galima laikyti iki 4 dienų, ruduosius – iki 6 dienų. Grybai taip pat gali būti užšaldyti, džiovinti, marinuoti ar konservuoti. Mėgaukitės maistu!
Taip pat žiūrėkite:
