Kaki sėklųgalima rasti skaniuose ir sultinguose vaisiuose, kurie parduotuvėse pasirodo rudens ir žiemos sandūroje. Sužinokite daugiau apie kaki, iš kur jis kilęs ir kokie jo reikalavimai. Pažiūrėkite, kokiais būdaisauginami kakiai iš sėklųir kaip prižiūrėtiiš sėklų išaugintus kakių sodinukusvazoniniai kakiaiauginti kakius namuose nėra sunku. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai vadovautis mūsų patarimais ir netrukus džiaugsitės šiuo unikaliu augalu!
Kaki – Diopsyros kaki
Kaki – atraskite šio nuostabaus augalo paslaptis!
Diopsyros kaki rūšis priklauso juodmedžių (Ebenaceae) šeimai ir hurma (Diospyros) genčiai. Natūraliai aptinkama Rytų Azijoje (Kinijoje, Indijoje, Korėjoje, Japonijoje).Šiuo metu kakitaip pat auginamas Graikijoje, Italijoje, Ispanijoje, Bulgarijoje, Brazilijoje, Kalifornijoje ir Izraelyje.Kaki vaisiaižinomi daugeliu pavadinimų, įskaitant kaip uraganas rytinis, rytinis juodmedis, kininė slyva, persimonas ar fuyu. Tačiau Lenkijoje dažniausiai vartojamas pavadinimas yra kaki.
Kaki yra medisužaugantis iki 18 m aukščio. Savo atsiradimo regione jis naudojamas kaip dekoratyvinis ir vaismedis. Jai būdingi patrauklūs dideli lapai (7,5–25 cm ilgio ir 5–10 cm pločio), elipsės arba kiaušinio formos. Viršutinė lapo mentės pusė melsvai žalia ir blizgi, apatinė ruda ir padengta šilkiniu sluoksniu. Rudenį lapai palaipsniui tampa geltoni, oranžiniai ir raudoni.Medis numeta lapus žiemai.
Laukinėje gamtoje kovo mėnesį žydikaki medžiaiGėlės yra nepastebimos, apsuptos žalių taurelės vamzdelių. Jie atsiranda lapų pažastyse. Vienoje šakoje žydi nuo 1 iki 5 žiedų. Kaki yra dvinamis medis – ant vieno medžio vystosi tik moteriški žiedai, ant kito – tik vyriški. Moteriškos gėlės yra kreminės spalvos ir auga pavieniui. Vyriški žiedai rausvi ir auga po tris. Retai būna pavienių prekių.
Įdomus faktas!Kartais ant vyriškų kaki medžių išsivysto biseksualios gėlės, iš kurių išsivysto neįprastų, kartais įmantrių formų vaisiai.
Mutavęs kaki vaisius. Kas jums primena?
komerciniam kaki auginimuinaudojamos partenokarpinės veislės, t. y. tos, kurios veda vaisius neapdulkindamos žiedų. Partenokarpiniai vaisiai yra be sėklų, bet prastesnio skonio.Kakiai, pagaminti iš apdulkintų gėlių, yra didesni, o jų minkštimas kitokios tekstūros ir geresnio skonio.
Kakis atrodo kaip pomidoraiJie sunoksta ant medžių rudenį ir žiemos pradžioje (spalio-gruodžio mėn.). Tada jų randame ir parduotuvėse. Jie lieka ant medžio dar ilgai po to, kai nukrito lapai.Kakis, kurį perkame parduotuvėse, dažniausiai vis dar yra neprinokę ir prieš valgant juos reikia keletą dienų brandinti kambario temperatūroje . Prinokusių vaisių minkštimas nėra labai aromatingas, želė konsistencijos ir subtilaus saldaus skonio. Vaisiaus žievė, nevalgoma, yra oranžinės spalvos ir blizga.Kaki vaisiaus viduje gali būti nuo 2 iki 8 sėklųSėklos rudos, šiek tiek suplotos, apie 2 cm ilgio.
Kaip auginti sėklines kakis - žingsnis po žingsnio
1 veiksmas – iš vaisiaus išimkite kaki sėklas
Kaki vaisiai su sėklomisparduodami apie Kalėdas. Jie turi būti labai gerai prinokę, jaustis kaip minkštas pomidoras, o odelė – vandeninga ir tamsiai oranžinė.
Norėdami gauti sėklų sodinimui, perpjaukite kaki vaisius per pusęir ištraukite sėklas iš minkštimo. Kruopščiai nuplaukite sėklas, kad atsikratytumėte likusio minkštimo. Minkštimo likučiai gali sukelti sėklų fermentaciją.
Kaki vaisiai po pjaustymo. Deja, ne visose jose yra sėklų
2 žingsnis – skatiname sėklų dygimą
Tada paruošiame popierinį rankšluostį ir virvelinį maišelį arba folijos maišelį. Sudrėkinkite popierinį rankšluostį vandeniu ir apvyniokite jame kaki sėklas. Drėgną popierinį rankšluostį su sėklomis įdėkite į maišelį su siūlu ir sandariai uždarykite. Pakuotę dedame į šaldytuvą 3 mėnesiams. Šis apdorojimas padėsnutraukti sėklų ramybės būseną, suminkštins sėklos apvalkalą ir pagreitins daigumąPer visą sėklos aušinimo laikotarpį mes sistemingai tikriname, ar popierinis rankšluostis yra šlapias. Jei jis pradeda džiūti, pamirkykite jį vandeniu.
3 žingsnis – kaki sėklų sėjimas
Po 3 mėnesių (kovo-balandžio mėn.)kaki sėklas galima sėtiParuoškite vazonus ir užpilkite juos durpėmis. Pagrindą gausiai pamirkykite vandeniu. Prieš sėjant sėklas patikriname, ar ant jų nėra pelėsio. Jei pradeda pelyti, išmetame, nes tolimesniam veisimui netinka. Sveikas sėklas švelniai įspauskite į substratą iki maždaug 2,5 cm gylio. Vazonėlius apvyniojame maistine plėvele ir pastatome šviesioje vietoje.Kaki sėkloms dygti reikia 20–25 °C temperatūros ir nuolat drėgno substrato. Sudygsta po 2-3 savaičių.
Gera žinoti! Tai susideda iš išvalytų sėklų įdėjimo 24 valandas. šiltame vandenyje. Praėjus šiam laikui, išmirkytas sėklas dėkite į durpinį drėgną substratą maždaug 1 cm gylyje. Vazonėlius apvyniojame maistine plėvele ir pastatome šviesioje vietoje.Sėklos pradeda dygti po 30-90 dienų. Visą daigumo laikotarpį palaikome aukštesnę nei 24 ° C temperatūrą.
Kai kaki sėklos pradeda dygtinuimkite folijos dangtelį. Vazonus dedame ant pietinio lango palangės, jei tokios galimybės neturime, daigus turime papildomai apšviesti augalinėmis lempomis. Ideali temperatūra daigams auginti yra 20-25 °C dieną ir 13-16 °C naktį. Karts nuo karto apverčiame vazonus, kad daigai augtų stačiai, nesilenkdami į saulę.
4 žingsnis – persodinkite sodinukus į didesnius vazonus
Kaijauni kaki daigai, išauginti iš kauliukoturi 4 lapus, galime juos persodinti į didesnį vazoną. Naujas puodas turi būti dvigubai didesnio skersmens.
Kaki - iš akmenų išaugintų sodinukų priežiūra
Kaki yra tropinio klimato augalas. Lenkijos klimato sąlygomis jo neįmanoma auginti žemėje dėl per žemos žiemos temperatūros. Štai kodėlkakis auginamas namuose .
Vazone užaugintam kakireikalingas nuolat drėgnas ir gerai nusausintas substratas. Jie turėtų būti reguliariai laistomi. Jis toleruoja trumpalaikes sausras, tačiau tai neigiamai veikia augalą.Kakių auginimas vazonuose namuoseturėtų būti atliekamas šviesioje vietoje, 20–30 ° C temperatūroje. Vazonai turi būti gilūs dėl stipriai išvystytos kaki šaknų sistemos.
Kaki puodus galima dėti laukevasarą saulėtoje vietoje. Medžius reikia saugoti nuo stipraus vėjo, kuris gali nulaužti šakas. Rudenį kakus perkeliame į šviesią, vėsią patalpą, kad augalas galėtų pailsėti žiemai. Žiemą augalą laistykite saikingai, bet stenkitės, kad substratas visą laiką būtų drėgnas.
Senesnius kaki medžius galima formuoti , bet tai nėra būtina. Kaki medžiai papildomai netręšiami, nes tai daroma tik žydėjimo laikotarpiu, o Lenkijos klimate kakiai nežydi.Pakanka karts nuo karto pakeisti žemę vazone. Kai šaknys pradeda bėgti pro skylutes vazono apačioje, tai ženklas, kad augalą reikia persodinti į didesnį indą ir šviežią žemę.
Magistrantūros inž. Agnieszka Lach
