Grybų auginimo vieta turi būti apsaugota nuo vėjo, pavėsyje ir didelė oro drėgmėBet galime auginti ir rūsiuose, pavėsinėse ar garažuose.Perkame jau paruoštus grybienos rinkinius – prie kiekvieno gamintojas prideda auginimo instrukciją. Ant medienos augančius egzempliorius reikia pjauti peiliu. Augančius ant žemės geriau atsukti, taip nuo žemės nuimti visą stiebą su pagrindu.
Saprofitinių grybų auginimas
Saprofitiniai grybai maitinasi skaidydami negyvas organines medžiagasŠtai kodėl jie auginami ant nupjautų lapuočių medžių kamienų, šakų, pjuvenų ar šiaudų.
Grybai
Reikia 12–20 °C temperatūros. Jam nereikia šviesos - augs net rūsyjePirmas derlius galimas po mėnesioPavėsingoje sodo vietoje galime auginti nuo balandžio vidurio iki balandžio vidurio liepos pabaigoje.
Austrių grybas
Auginama ant šiaudų ryšulių arba kelmų. Kambaryje, tunelyje ar iškastoje duobėje sode, kur nebus stiprios saulės.Tamsioje vietoje 12 valandų apšvieskite mūsų pasėlius fluorescencine lempa.Temperatūra turi būti nuo 10 iki 25 ° C. Grynas oras ir didelė drėgmė, siekianti 70-90%, lemia derlių.
Shitake, arba valgomasis varškės sūris
Auginame ant šviežiai nupjautų lapuočių medžių kamienų ar šakų, geriausia ąžuolo, skroblo ir buko.Grybiena dedama į išgręžtas skylutes ir laistoma.Toleruoja 8-20 ° C temperatūrą.
Czubajka kania
Lengva auginti. Pavėsingoje vejos vietoje iškaskite nedidelę duobutę, į ją įdėkite grybieną ir padenkite trijų centimetrų žemės sluoksniu. Tai nereikalauja didelės drėgmės. Laistyti reikia tik sausros metu.Galime auginti nuo kovo iki spalio, bet kartais pirmųjų grybų tenka laukti iki kitų metų
mikorizinių grybų auginimas
Mikoriziniai grybai, be kitų, yra
- kiaulienos grybai,
- rydze,
- vaikai,
- drugeliai.
Jų auginimas ne visada sėkmingas.Sudėtingiau, nes šie grybai gali vystytis tik gyvenant glaudžioje simbiozėje (mikorizėje) su tam tikrų medžių rūšių šaknimis.Greičiau tai pavyks vietose prie miško arba natūralistiniuose soduose su senais medžiais
Veisimą pradedame nuo mikorizinės vakcinos „miško grybų“. Galime naudoti ąžuolams, beržams, bukaims, skroblams, pušims ir eglėms. Preparatą užtepame į duobutes taip, kad patektų tiesiai ant medžio šaknų ir gausiai laistome. Tačiau grybams užaugti prireikia mažiausiai metų.Atminkite, kad tokioje vakcinoje, be valgomų rūšių, gali augti ir nevalgomos bei nuodingos.Todėl nuimdami derlių turime būti budrūs.
Baravykai, drugeliai, batai iš savo auginimo
Galimybę rinkti miško grybus daug metų gydžiau žiupsneliu druskos.Visada tikėjau, kad tai ne tas pats, kas grybauti miške.Be to, bijojau, kad auginimas bus sunkus ir tikrai nepasiseks.Galiausiai priėmiau „vyrišką“ sprendimą – nusipirkau mikorizės grybieną ir padėjau po medžiais. Po daugiau nei metų mano šeima džiaugėsi drugeliais, ožkomis ir baravykais iš sodo.
Sužinojau, kad miško grybų auginimas nėra sunkus ir turi nemažą sėkmės galimybę, jei jiems bus sudarytos tinkamos sąlygos.Pagrindinė problema yra tinkamų medžių rūšių buvimas sode – miško grybų simbiozė (mikoriza) su šaknimis.Čia nebuvo problemų, nes sklype jau buvo eglės, kalninės pušies, maumedžio ir keli jauni beržai. Grybą užtepėme praėjusių metų pavasarį. Kai per visą sezoną nieko neišaugo, beveik praradome viltį sulaukti sėkmės. Tik neseniai – šiemet – po medžiais pasirodė pirmieji nedrąsiai augantys grybai.
Miško grybų auginimo įkūrimo etapai
1. Sodo parduotuvėje (ar internete) nesunkiai įsigysite kelių skirtingų rūšių grybų mišinių.Todėl dėl mikorizės verta naudoti visus sode esančius medžius iš sąrašo dešinėje (tai taip pat pagerina jų sveikatą ir vystymąsi).Skiepų nuo mikorizės kainos skiriasi, tačiau dažniausiai jos svyruoja nuo 35-40 PLN.
2. Grybienos turėtų būti dedamos kuo arčiau medžių šaknų (jos turi turėti sąlytį su jomis). Norėdami tai padaryti, iškaskite 10-15 cm gylio duobes po augalais ir paskiepykite.Tada šuliniai su grybiena uždengiami derlingu dirvožemiu ir viskas laistoma.
"įkėlimas=tinginys
3. Taip pat rekomenduoju pagalvoti apie mikorizės grybienos pirkimą skystoje formoje, nes jis yra dar patogesnis naudoti ir neva efektyvesnis. Tada grybiena įspaudžiama į keletą 10 cm gylio šulinių šalia šaknų. Tada jie apibarstomi žeme ir laistomiVienai duobutei naudojama dozė paprastai yra 10-20 ml.
4. Reikia atsiminti, kad mišiniuose gali būti ir nevalgomų bei nuodingų rūšių grybienos – todėl nevalia rinkti visko, kas išnyra iš žemės po medžių laja.Be to, kai kurie grybai, pavyzdžiui, baravykai, daug labiau auga, jei šalia yra rupūžių.
5. Apdorojimą geriausia atlikti pavasarį, kai oro temperatūra yra 10 ° C, o dirva drėgna.
