Dažnai nesodiname vaiskrūmių, bijodami, kad mūsų uoginis augalas atrodys blogai. Tačiau jei vaiskrūmius rūpinsimės, jie atsipirks gausiu derliumi ir patrauklia išvaizda, derindami tiek funkcines, tiek dekoratyvines savybes. Dėl mažo dydžio kiekviename sode nesunkiai rasime vietą krūmams, o jų vaisiai bus po ranka kiekvieną dieną nuo vasaros iki vėlyvo rudens.
Lenkų patarlė sako: „už sveikatą ne į vaistinę, o į sodą“. Savo sklype ar namų sode galime užauginti vaisių, kurie, esame įsitikinę, tikrai yra sveiki.Kai vasarą turime per daug vaisių, iš jų galite gaminti nuostabias uogienės, drebučius, konservus ir sultis žiemai. Šiuos vaisius taip pat galima užšaldyti. Paprastai prekyboje yra tik keletas pagrindinių vaiskrūmių rūšių, o sode galite užauginti daugiau nei 20 jų
Kur sodinti krūmus?
Serbentus, agrastus ar aronijas galima sodinti tiesiog vejoje. Pakanka juos atskirti nuo žolės, pvz., žieve. Didesniuose soduose populiaru kurti vadinamuosius jagodnika, t.y. specialios naudingos dalies atskyrimas, ant kurio vaiskrūmiai auga kekėmis arba eilėmis ir juostomis. Mažesnius augalus, tokius kaip braškės, laukinės braškės ar spanguolės, galima sodinti į konteinerius ir pastatyti, pavyzdžiui, terasoje ar balkone. Tiek serbentus, tiek agrastus galima rasti krūmų ir daugiamečių formų, kur tinkama veislė įskiepijama į auksinį serbentą.
Nors standartinės formos duoda mažesnį derlių, jos noriai sodinamos mažesniuose soduose, nes užima mažai vietos ir po jomis lengviau įdirbama dirva.Gražios spalvos agrastai ar serbentai ypač įspūdingai atrodo ant kamieno formos augalų, kurie yra patraukli sodo puošmena.Beveik visi krūmai, išskyrus šilauoges, nėra labai reiklūs ir gali augti praktiškai bet kokiame dirvožemyje, jei tik aprūpiname juos reikiamu vandens kiekiu ir reguliariai tręšime. Žinoma, geriausiai tinka humusingas dirvožemis, kuriame yra daug organinių medžiagų, kurie gali būti mėšlo ar komposto pavidalu. Taip pat svarbu pasirinkti tinkamą darbo poziciją. Kad vaisiai pagamintų reikiamą cukraus kiekį, juos reikėtų auginti saulėtose arba iš dalies saulėtose vietose.
Kokius vaisius galime užsiauginti patys?
Daigynai siūlo daugybę veislių, kurios, tačiau, ne visada tinkamos mėgėjiškam auginimui. Tad į ką turėtume atkreipti dėmesį, kokiais atrankos kriterijais vadovautis? Pirmiausia vertėtų pasidomėti, ar veislė atspari ar bent tolerantiška pavojingiausioms ligoms ir kenkėjams.Namų sode sunku atlikti reguliarų cheminį purškimą, kaip tai daroma komercinėse plantacijose. Be to, rekomenduojamos veislės turi būti lengvai valdomos ir duoti skanius vaisius. Toliau siūlomos veislės yra ypač tinkamos tokioms kultūroms.
Raudonieji serbentai …
… užaugina skanius ir dietiškus vaisius, kuriuos galime valgyti šviežius ir iš jų ruošti įvairius konservus: kompotus, drebučius ar konservus. Serbentų vaisiai auga ant dvejų, trejų ir ketverių metų ūglių. Iš 3-4 krūmų galime gauti net kelių kilogramų vaisių. Verta sodinti kelias veisles su skirtingu vaisių nokimo laiku, tada mūsų krūmai derlių duos nuo liepos pradžios iki rugpjūčio vidurio. Rekomenduojamos ankstyvosios veislės: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; vidurio iki vėlumos: Dutch Red, Rondom.
Juodieji serbentai …
… turi daug veislių, kurios skiriasi vaisių nokinimu. Paprastai juos renkame visą liepą. Verta žinoti, kad juodųjų serbentų vaisiuose vitamino C yra kelis kartus daugiau nei, pavyzdžiui, citrinoje. Dėl tamsios odos spalvos antocianinai taip pat turi vertingos naudos sveikatai. Naminių juodųjų serbentų sulčių skonį žino beveik visi, tačiau iš jų galima pasigaminti ir konservų bei skanių tinktūrų. Juodieji serbentai veda vaisius antraisiais metais po pasodinimo, šiek tiek mažiau nei raudonieji. Iš kelių krūmų gauname iki 10 kg vaisių.
Rekomenduojamos ankstyvosios veislės: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; vidutinio vėlyvumo ir vėlyvosios veislės: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres• Parduodamos tik dvi b altųjų serbentų veislės, tačiau verta rekomenduoti abi: Blanka ir Biała z Juterbog.
Agrastas…
… skaniais vaisiais mus parūpina gana anksti, jau birželio pradžioje. Be to, agrastuose, kaip ir serbentuose, yra mūsų organizmui vertingų fenolinių junginių, kurie veikia kaip antioksidantai ir neleidžia formuotis piktybiniams navikams.Agrastų galima dėti į kepinius, kompotus ar uogienes, o vaisiams visiškai subrendus – valgyti žalius. Agrastų derlius panašus į raudonųjų serbentų. Yra tonų veislių, kurios skiriasi skoniu, forma, spalva ir vaisių dydžiu. Vertingiausios desertinės veislės: ankstyvosios: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; vidurio pradžia: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
Highbush mėlynės …
… (amerikietiška) yra tipiška ekologinė rūšis, ty ją galima auginti beveik nenaudojant augalų apsaugos produktų. Kad šilauogės būtų sėkmingai auginamos, pirmiausia turime užtikrinti sodinukus su tinkamu dirvožemio pH.
Tinkamas mėlynių pH turėtų būti 3,5–4,5. Tai gerai augantis ir gausų derlių augalas tik rūgščioje, humusingoje dirvoje, turtingoje organinėmis medžiagomis. Nors Lenkijoje dirvožemiai dažniausiai rūgštūs, prieš sodinant reikėtų papildomai parūgštinti vietas, kurias skirsime mėlynėms auginti.Geriausia kekėje sodinti kelias veisles. Tada sukuriamas specifinis mikroklimatas, palankus auginimui. Tinkamomis sąlygomis derlius yra apie 3 kg iš vieno krūmo. Vaisiai skinami kelis kartus, kai būna visiškai mėlyni, ant krūmo gali išsilaikyti iki 2 savaičių. Rekomenduojamos ankstyvosios veislės: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; vidutinio ankstyvumo: Bluecrop, Bluejay, Croatan; vėlai: Džersis, Darrow.
Avietės…
… parduodama daug veislių, tiek tų, kurios tradiciškai duoda vaisių ant dvejų metų ūglių, tiek tų, kurios šiemet ūgliai veda pakartotinai. Pirmosios grupės avietės duoda vaisių nuo vasaros atostogų pradžios. Antrosios grupės veislės pradeda derėti kiek vėliau, tačiau vaisius nuo krūmų galima skinti iki šalnų. Rekomenduojamos aviečių veislės: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; pasikartojančios avietės: Polana, Polka, Morning Dew (su geltonais vaisiais), Heritage (derina vieną kartą liepos mėnesį, antrą kartą – rugsėjį).
