Šalavijas senovėje buvo naudojamas kaip vaistas ir kaip prieskonis. Tačiau rinkti galėjo ne visi, nes buvo laikomas šventu augalu. Romoje prieš šalavijų derlių buvo aukojama duona ir vynas, augalai buvo išpjaunami specialiais įrankiais iš akmens ar medžio. Net viduramžiais Prancūzijoje buvo laikomas šventu augalu, o tai buvo reta, nes senovėje vertinti augalai viduramžiais nukrito iš palankumo
Šalavijas medicinojeŠalavijų pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio salvare – būti geros sveikatos, gydytis, gelbėti, išsaugoti. Šalavijų savybės atsiranda dėl aktyvių junginių, kurie yra aliejaus sudedamosios dalys, pasižyminčios baktericidinėmis ir fungicidinėmis savybėmis, taip pat taninų, turinčių sutraukiančių ir antiseptinių savybių.Daugiausia eterinio aliejaus yra jauniausiuose lapuose, o ryte daugiausia aliejaus būna lapuose per dieną. Tai apima, be kita ko tujonas, pinenas, cineolas, kamparas. Lapuose taip pat yra taninų, kartumo, saponinų, flavonoidų, dervų, bioelementų ir vitaminų – B1, B2, PP, C, taip pat karotino (vitamino A) ir estrogeninio junginio.
Daugelis žolelių, atsižvelgiant į šių dienų žinias, prarado savo prasmę, bet ne šalavijas. Žaliava vis dar yra lapai, o tiksliau – lapinės ūglių viršūnėlės, surinktos prieš žydėjimą. Jie naudojami kaip priešuždegiminis, sutraukiantis ir antibakterinis agentas. Paprastai šalavijas yra žinomas kaip skausmą malšinantis vaistas nuo dantų ir dantenų skausmo. Tai taip pat veiksminga skrandžio žolė, nes skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, taip užkertant kelią per daug fermentacijai. Ypatingo dėmesio nusipelno šalavijų antiperspiracinės savybės. Geriant šviežių lapų antpilą, 2-3 dienas slopinamas gausus prakaitavimas.
Aliejus, gautas iš šalavijų, naudojamas aromaterapijoje, turi intensyvų poveikį, todėl jo negalima vartoti nepasitarus su aromaterapeutu.Tai naudinga esant reumatiniams negalavimams, raumenų skausmams ir bakterinėms infekcijoms. Galima naudoti masažo (visada skiedžiamo baziniu aliejumi), maudymosi arba inhaliacijos forma, pvz., garinamas vandeniu aromaterapijos židiniuose.
Šalavijas kosmetikojeŠalavijų vonios naudingos sergant odos ir reumatinėmis ligomis. Kaip paruošti tokią vonią? 100 g šalavijų žolės reikia sumaišyti su 25 g gysločio lapų ir 25 g ramunėlių žiedų (galima naudoti ir tik šalavijus, nors visada geriau rinktis neporinio rūšių mišinius). Prieskonines žoleles reikia užpilti 3 litrais verdančio vandens ir palikti 15 minučių (uždengus). Užpilą perkošdami supilkite į kubilą ir užpilkite vandeniu iki 1/3 tūrio, o žoleles suberkite į lininį maišelį ir panardinkite į vandenį. Vonia turėtų trukti 15-20 minučių
Šalavijų ir arbatos nuoviras, naudojamas plaukams skalauti, juos patamsina ir pašalina žilus plaukus. Valgomąjį šaukštą šalavijų lapų ir arbatos lapų užpilkite 1 litru vandens ir troškinkite apie.2 valandos. Nuoviru įtrinama galvos oda, plaukai išskalaujami. Šalavijų preparatai kremų pavidalu naudojami nuo raukšlių ir strijų.
Šalavijas virtuvėjeŠalavijas populiarus ir kaip prieskonis, ir kaip vaistas. Džiovintas arba šviežias daugiausia dedamas į riebų maistą – mėsą, ypač ėrieną, kiaulieną, žąsieną, antį, bet taip pat į žuvį – ungurį, silkę, žuvies sriubas ir žvėrieną. Šviežiais lapeliais galima gardinti salotas ir salotas, o šalavijų sausainiai populiarūs šiaurinėje Italijoje, Šveicarijoje ir pietų Vokietijoje. Tai šalavijų lapai, kepti blynų tešloje.
Šalavijas sodeŠalavijas yra labai gera kaimynystė auginti pupeles, pankolius, kopūstus, morkas ir rozmarinus. Augalų kvapas atbaido amarus ir sraiges. Ekstraktas, kurio koncentracija 1: 3, atbaido žemdirbystę, naudojamas dirvožemiui laistyti. Be vaistinio šalavijo, gydomųjų savybių turi ir dvimetis augalas Salvia sclarea.Jo sudėtis skiriasi nuo vaistinio šalavijų aliejaus, o veikimas platesnis – naudojamas raminančiuose ir tonizuojamuose mišiniuose esant stipriai nervinei įtampai ir depresijai. Lėtina odos senėjimą, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir stiprina imuninę sistemą. Šio šalavijo kvapas labiau panašus į levandų. Gėlininkystėje žinomas dekoratyvinis vienmetis šalavijas – blizgantis šalavijas – Salvia splendens neturi gydomųjų savybių. Šis šalavijas kilęs iš Brazilijos, turi daug veislių, pavyzdžiui, su rausvais, b altais ar tamsiai bordo žiedais
• dirva- derlinga, gerai įdirbta, šiek tiek šarminė arba neutrali
• padėtis- reikia daug šviesos ir šilumos.
• reprodukcija- sėjant sėklas kovo mėnesį inspekcijoje arba dėžėse iki 0,5 cm gylio arba balandžio mėnesį į lysvę iki 1 cm gylio. Kai augalai turi tris lapus, jie persodinami į nuolatinę vietą. Sėklos išlaiko savo gebėjimą dygti 3-5 metus. Šalavijas gali būti dauginamas ir vasarą pusiau sumedėjusiais auginiais.Jie įsišaknija po mėnesio.
• derliaus nuėmimas- šalavijų derliaus nuėmimas 2-3 kartus džiovinimui. Pirmasis derlius nuimamas žydėjimo metu, kai eterinių aliejų koncentracija didžiausia. Visą džioviname ne aukštesnėje kaip 30 laipsnių Celsijaus temperatūroje
• sandėliavimas- sveiki, tokie, kokie buvo džiovinti. Žolė prieš pat naudojimą susmulkinama
• priežiūra- šalavijas gana jautrus šalčiui, žiemai jį reikia užberti žemėmis ir šakelėmis, pavasarį ūgliai sušalę genimi ir formuojama augalo forma (šakojasi).
