Įvairių veislių paprikų auginimas

Turinys:

1. Pipirai – Scoville skalė
2. Paprika – kaip sėti?
3. Spalvingos čili veislės – sąrašas
4. Pipirai – kaip sodinti?
5. Pipirų priežiūra

Pipirai – Scoville skalė

Nors saldieji pipirai, pepperoni ir čili bendrai vadinami paprika, iš tikrųjų tai yra skirtingos rūšys ir botaninės veislės. Čili žinojo ir augino actekai. Dauguma jo veislių yra iš Pietų Amerikos ir Karibų jūros. Labiausiai juos išskiria forma ir aštrumo laipsnis, kuriam įtakos turi skirtinga kapsaicino koncentracijaPaprikos aštrumas yra išmatuojamas. Šiuo tikslu naudojami Scoville skalės matavimai (daugiau kitame puslapyje).

Ši skalė yra labai plati ir turėtų būti laikoma orientacine. Tos pačios veislės gali turėti skirtingą aštrumo laipsnį, priklausomai nuo augimo sąlygų (insoliacijos, dirvožemio derlingumo, temperatūros). Tačiau vienas dalykas yra tikras: kai kurios paprikos yra labai karštos.Toks aštrus, kad suvalgius net mažą kąsnį gali atsirasti skausmas ir net sutrikti nervų sistemos veikla.

Paprika – kaip sėti?

Paprikas galima užsiauginti ir savarankiškai iš sėklų arba, patogiau, iš sodininkystėje pirktų sodinukų. Beveik visos veislės reikalauja daugiau šilumos nei pomidorai ir geriausiai sunoksta po stiklu, folijos tunelyje arba apsaugotoje vietoje šalia namų.

Ankštys yra subrendusios derliui, kai yra tinkamos spalvos. Daugumos veislių vaisiai pradžioje būna žali, o bręsdami tampa geltoni, oranžiniai ir galiausiai raudoni.Kai kurios veislės taip pat subręsta geltonos arba oranžinės spalvos. Jai bręstant, aštrumo laipsnis beveik nekinta, bet minkštimas tampa sultingesnis.

Spalvingos čili veislės – sąrašas

Spalvingos čili veislės

1. 'Tabasco' yra bene populiariausia čili veislė pasaulyje.Ankštys pirmiausia žalios, paskui geltonos, brendimo fazėje nusidažo ugningai raudonaiPirmaisiais metais vazonuose žiemojantys krūmai kitais metais gausiai veda vaisius.

2. 'Birds Eye' yra viena ryškiausių veislių.

3. Violetinės paprikos, tokios kaip „Starfire Purple“ ir „NuMex Twilight“ veislės, yra kompaktiškos ir puikiai tinka auginti konteineriuose. Brandinimo laikotarpiu ankštys įgauna vaivorykštės spalvą – žalios, violetinės, oranžinės spalvos.

4. Mėlynių čili turi labai veiksmingų veislių, įskaitant. apie vaisius varpelių pavidalu. Nuėmus derlių, ankštys ilgai išlieka tvirtos.

5. Rocoto Capsicum pubescens pasižymi juodomis sėklomis. Minkštimas storas ir sultingas, todėl ankštys sunkiai džiūsta.

6. Habanero 'Orange Latern' sukuria varveklių formos vaisius – iš pradžių žali, prinokę oranžiniai.

Pipirai – kaip sodinti?

Daigai turi būti sukietinti likus maždaug 10 dienų iki persodinimo lauke, o tai daryti praėjus 2-3 savaitėms po pavasario šalnų grėsmės. Kai nakties temperatūra pasiekia bent 15 laipsnių šilumos, daigus galite persodinti į lauką 15-20 cm intervalais. Sodinkite daigus ne giliau, nei jie jau buvo pasodinti vazonuose – kitaip stiebai gali imti pūti. Sodinimo metu dirvos temperatūra turi būti apie 12-15 laipsnių šilumos, nes pipirai labai jautrūs žemai temperatūrai.Paspartinkite dirvos įšilimą, likus maždaug savaitei iki planuojamo sodinimo, uždenkite ją juoda folija arba tamsiu mulčiu.

Pipirų priežiūra

Ši daržovė nereikalauja priežiūros. Saldžiosios paprikos pirmieji žiedai nulupami. Aukštų, bet lėtai augančių rūšių ūglius sugnybkite maždaug 30 cm aukštyje, už pirmojo lapų šono. Dėl to pipirų krūmai išliks kompaktiški, tankūs ir išaugins daugiau vaisingų šoninių ūgliųKad jie nesulūžtų nuo sunkių ankščių svorio, juos reikia pririšti prie atramų.

Veislės su dideliais, mėsingais vaisiais šeriamos dviem etapais organinėmis daržovėms skirtomis trąšomis. Pirmą kartą šeriame sodinimo metu, antrą kartą – birželį, kai augalai pradeda derėti. Čili pipirai šeriami dažniau, bet mažesnėmis dozėmis.Auginant vazonuose, geriausiai tinka organinės skystos trąšos, kurios kas dvi savaites maišomos su laistymo vandeniu. Vaisių formavimosi laikotarpiu galime maitinti net kiekvieną savaitę.

"pakrovimas=tinginys