Net vidury žiemos galime turėti šviežių mūsų pačių užaugintų laiškinių česnakų, kurie puikiai papildys sumuštinius, kiaušinius ar varškę. Norėdami jį gauti,svogūnų spaudimas laiškiniams česnakamsŽr.kaip suspausti svogūnus laiškiniams česnakams , kur geriausia dėtipuodus su laiškiniais česnakais ir koks svogūnas labiausiai tinka laiškiniams česnakams. Taip pat parodome neįprastą būdą, kurio dėka ant vienos palangės galite sutalpinti kelias dešimtis svogūnų su laiškiniais česnakais!
Svogūnų varymas laiškiniams česnakams
Pav. goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Kada galima pjaustyti svogūną laiškiniams česnakams?
Svogūnai laiškiniams česnakamsskuba iš vėlyvo rudens į žiemą, kai mūsų racione trūksta šviežių daržovių. Praktiškai tai dažniausiai yra laikotarpis nuo lapkričio iki vasario. Svogūnų pjaustymas laiškiniams česnakams išsilaiko iki 3 savaičių. Supjaustę svogūną išimkite svogūnus, nes jie vėl netinka forsuoti. Tada galime pasodinti naujųsvogūnų laiškiniams česnakams varyti
Kurį svogūną rinktis laiškiniams česnakams?
Laiškiniams česnakams tinka sveikas svogūnas (be dėmių ir pažeidimų) ir gerai išaugęs (o tai nereiškia, kad turi būti labai didelis) . Iš svogūnėlių, kuriuos auginome žemėje, verta rinktis 30-70g sveriančius ir geriausia su svogūnėlių kakliukais, nes jie šiaip netinka laikyti. Kai kurie žmonės laiškinius česnakus taip pat naudoja laiškinius svogūnus, todėl laiškiniai česnakai tampa daug subtilesni.
Dažnai sulaukiu klausimųar iš parduotuvės pirktas svogūnas tinka vežti Na, ne kartą mačiau, kaip pirktas svogūnas, jei buvo per ilgai laikytas šaldytuve, išdygo žaliais lapeliais. Taigi atsakymas akivaizdus – taip, taip. Pirkdami svogūnus parduotuvėje, rinkitės nepažeistą, be dėmių ir neišdžiuvusį. Geriausia, jei jau pabarsto žaliais lapaisTačiau sėkmės negarantuoju. Niekada nežinome, kaip daržovė buvo laikoma ir kokiomis priemonėmis buvo apdorota, kad būtų išvengta ligų. Gali būti, kad pasodintas į drėgną dirvą svogūnas greitai taps dėmėtas ir bus užkrėstas grybeline liga. Tokį svogūną teks išmesti.
Kaip sodinti svogūnus laiškiniams česnakams?
Žaliasis svogūnas laiškiniams česnakamssodinkite žemuose vazonuose, kad apie 1/2–2/3 svogūno būtų po žeme. Jis turi būti pakankamai gilus, kad liktų žemėje. Jei naudosime pailgą dėžutę, kuri puikiai tiks ant palangės, kas 6 cm turėtume pasodintisvogūnų Jei neturime puodo, galime naudoti stačiakampį plastikinį indą, pvz., ledams ar daržovių salotoms.
Vazonus galima užpilti įprasta sodo žeme. Papildomai tręšti nebūtina, o net nepatartina, nes pačiame svogūne yra maistinių medžiagų ir energijos, reikalingos laiškiniams česnakams auginti. Turėtume užtikrinti tik prieigą prie šviesos, tinkamos temperatūros ir dirvožemio drėgmės. Nepamirškite laistydami drėkinti tik substratą irnepilkite vandens tiesiai ant svogūno
Puodus su laiškiniais česnakais supjaustytais svogūnaisgeriausia dėti ant palangės, kur svogūnas turės daug dienos šviesos. Svogūnai gerai įsišaknija esant vos aukštesnei nei 10 °C temperatūrai, o pradėjus augti laiškiniams česnakams, verta temperatūrą pakelti bent iki 20 °C. Esant tokiai temperatūrai laiškiniai česnakai augs geriausiai, tačiau praktiškai namuose dažniausiaisusmulkinate svogūnus laiškiniams česnakamstokiomis sąlygomis, kurios vyrauja ant palangės.
Svogūnų suspaudimas laiškiniams česnakams vandens butelyje
Pav. goskamaja, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Labai įdomi idėja yrasvogūno laiškinio česnako suspaudimas 5 litrų talposmineralinio vandens butelyje. Norėdami paruošti tokį butelį, pirmiausia flomasteriu nubrėžkite skylutes, jas išdėliodami gana tolygiai. Tada žirklėmis išpjaukite apvalias skylutes. Jų skersmuo turi būti šiek tiek mažesnis už pasodintų svogūnėlių perimetrą, kad neiškristų (dažniausiai duobutės turi būti 3-4 cm skersmens). Taip pat turėtume nepamiršti buteliuko apačioje padaryti mažas skylutes, kad nutekėtų vandens perteklius. Nupjaukite viršutinę dalį buteliuko kakleliu. Per šią skylutę į vidų supilsime žemę, subersime pasodintus svogūnus, galiausiai pačiame viršuje pasodinsime paskutinį svogūną
Buteliuką pastatykite ant lėkštės ar stovo, kuris po laistymo nuleis vandens perteklių. Tada užpildykite butelį dirvožemiu iki pirmųjų skylių lygio. Svogūno suspaudimas laiškiniams česnakamsįdėkite į butelio vidų ir padėkite taip, kad kakleliai, iš kurių išaugs laiškiniai česnakai, išsikištų už butelio ribų. Tada svogūnus apibarstome žeme iki kito skylučių lygio. Ir taip paeiliui iki pat butelio viršaus. Gerai išplanavus skylutes, viename butelyje gali būti iki 30 laiškinių česnakų pjaustytų svogūnų.
Kiek laiko užtrunka pagaminti svogūnų žiedus laiškiniams česnakams?
Pakilusių laiškinių česnakų, paruoštų pjaustyti, galima tikėtis per kelias dienas iki 3 savaičių. Forsavimo greitis priklauso nuo vyraujančių sąlygų ir pasodinto svogūno stimuliacijos laipsnio (jei svogūnas jau išleido laiškus, gali prireikti tik 3-5 dienų, kol jis bus forsuotas).
Laiškinius česnakus geriausia valgytiiškart po pjaustymo. Šviežia yra aromatingiausia ir kupina skonio. Jį iš svogūno galime pjaustyti palaipsniui kelias dienas. Smulkiai supjaustyti laiškiniai česnakai puikiai papildo sumuštinius, salotas, kiaušinius ar varškę.Tai ne tik pagerina patiekalų skonį, bet ir padidina apetitą bei aprūpina vitaminais.
