Juodvarnisyra mažas, dygliuotas krūmas, auginamas kaip vaisinis augalas ir sodinamas į gyvatvores. Žydi gražiai, o maži, tamsiai mėlyni sruogų vaisiai – paukščių delikatesas. Šiame straipsnyje sužinosite daugiau apieerškėčių naudojimąsodininkystėje, sužinositeerškėčių auginimo reikalavimus ir taisyklessoduose irkaip nupjauti erškėčiusir pašalinti jo šaknis.
Juodasis erškėtis - Prunus spinosa
Pav. pixabay.com
Blackthorn - aprašymas ir taikymas
Erškėtis(Prunus spinosa) plačiai auga visoje Europoje ir Kaukaze, Mažojoje Azijoje ir Vidurinėje Azijoje. Priklauso rožių šeimai (Rosaceae). Slyvų auginimo istorija siekia senovės – jas augino graikai, romėnai, persai ir sirai. Lenkijoje pirmieji piastaigerklys buvo svarbus mitybosir augalinių vaistų komponentas
Tarnina atrado savo vietąliaudies pasakose ir prietarai. Į savižudžių kapus buvo sodinami erškėčių krūmai, nes tikėta, kad dėl to jie negalės išlipti iš žemės ir išgąsdinti žmonių. Šiandien gamtoje augantys erškėčiai aptinkami pakelėse, giraitėse ir miškų pakraščiuose.
Tarnina paprastai yra krūmas su laisvu įpročiuarba mažas medis, siekiantis iki 3 metrų aukščio. Ūgliai dengiami elipsiškais, 4-5 cm lapeliais dantytais kraštais ir plonais ilgais spygliais
Ankstyvą pavasarį, kovo – gegužės mėn., krūmas pasidengia b altais, medų vedančiais žiedais.Šių gėlių dėka erškėčiai yra puikus medaus augalas, mėgstamas bičių ir drugelių.Juodųjų erškėčių žiedaipasirodo ant krūmo dar neišvystant lapams. Mėlynės formos, rutuliški vaisiai sunoksta rudenį. Jie lieka ant ūglių kaip maistas paukščiams.
Žiedai ant erškėčio pasirodo dar prieš lapams išsivysčius
Pav. pixabay.com
Nežymūsslyvų vaisiai , dar žinomi kaip sėjamosios slyvos, yra aitrūs ir rūgštūs. Užšaldžius taninų ir rūgščių kiekis sumažėja. Tada jie tampa skanesni ir tinkami konservams. Jie naudojami uogienėms, konservams, sultims, likeriams ir vynui ruošti. Juose daug angliavandenių, organinių rūgščių, vitaminų, antioksidantų, mineralinių medžiagų, pektinų ir taninų.Gervuogių vaisiai buvo naudojami fitoterapijoje – jie turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių. Jie turi mažai kalorijų ir padeda gydyti skrandžio ir žarnyno ligas.
Dėmesio! Slenksčių branduoliai yra labai nuodingi žmonėms, nes juose yra pruso rūgšties (vandenilio cianido). Net ir nedidelis jų kiekis yra nuodingas, o vartojant dideliais kiekiais, gali net mirti. Visų pirma jų kramtyti nereikėtų. Atsitiktinai praryti sveiki jie nėra tokie pavojingi.
Taip patgervuogių žiedai vartojami medicinojeJuose yra flavonoidų, įsk. kvercetino ir kaempferolio, taip pat cukrų ir mineralų. Gėlių antpilas malšina šlapimo takų ir inkstų uždegimus. Jis turi valomąjį ir vidurius laisvinantį poveikį. Sutraukiantis antpilo poveikis naudojamas kraujavimui slopinti
Soduose yradekoratyvinių gervuogių slyvų veislių(su rausvais žiedais ir kaštoniniais lapais), tačiau jų nėra Daug iš jų. Ši rūšis populiari natūralistiniuose ir kaimo soduose. Tai gerai atrodo tokių rūšių kaip kadagio, lazdyno, gudobelės, gluosnio ir raugerškio kompanijoje.
Slyvos vaisiai
Pav. pixabay.com
Tačiau dažniausiaiJuodvarniai sodinami kaip neformali gyvatvorėSpygliuoti krūmai yra tankiai šakoti ir turi daug šaknų atžalų. Kompaktiškas šepetys yra gera alternatyva tvorai. Sodinant erškėčių augalus gyvatvorei, į m² įdėkite 4-5 auginius.
Erškėtis labai greitai plinta per čiulptukus ir šliaužiančias šaknis, todėl dažnai naudojamas šlaitams uždengti kaip stiprinantis augalas. Jos krūmynai yra prieglobstis daugeliui paukščių rūšių.
Juodas – auginimas ir reikalavimai
Tarnina yra nereikli rūšisMėgsta šarminius substratus ir gana derlingas. Be to, jis gali augti bet kurioje vietoje, jei tik turi pakankamai saulės. Jis geriausiai jaučiasi saulėje ir daliniame pavėsyje. Tai šalčiui atspari rūšis (įtraukta į 4 augalų atsparumo šalčiui zoną), todėl išgyvens žiemą nenaudodama dangčių.Erškėčiams nereikia nei laistyti, nei tręšti.
Erškėčių vaisius renkame po pirmųjų šalnųGalime surinkti ir anksčiau ir prieš naudojimą užšaldyti šaldiklyje 1-2 dienas
Erškėčių derliaus nuėmimas gėlės atliekamas prieš pasirodant lapams. Geriausia rinktis sausą, šiltą ir saulėtą dieną. Išskleidę gėles saulėje, džioviname žiedus, kol pasidarys kreminiai. Laikyti uždaruose induose, apsaugotuose nuo drėgmės.
Erškėtis kiemo sode
Pav. pixabay.com
Juodvarnis - genėjimas
Erškėtis nereikalauja genėjimo, kad gerai augtųbet jei nusprendžiame genėti, erškėčiai jį labai gerai toleruoja. Šis krūmas turi daug šakų, todėl galima koreguoti vainiko formą, kad ji neišbėgtų. Ant gyvatvorės pasodintą erškėtį net pjauti reikės.
Geriausiagervuogių genėjimo datayra žiemos pabaiga ir ankstyvas pavasaris (nuo vasario iki kovo) tais laikotarpiais, kai nėra didelių šalnų. Krūmus taip pat galima karpyti vasaros pabaigoje ir rudenį. Tačiau per paukščių lizdus niekada nekarpykite erškėčių, nes šis augalas jų labai mėgstamas ir yra ideali prieglauda
Norėdamiretinti seną, neprižiūrimą erškėtįpašalinkite seniausius ūglius arti žemės. Taip pat išpjauname šakeles, kurios per daug tankina krūmą, kerta viena kitą ir visas pažeistas bei nudžiūvusias.
Pastaba!
Pjaudami gerklės slyvas saugokitės ilgų spyglių, kurie gali nupjauti rankas. Privaloma mūvėti apsaugines pirštines. Pjovimui naudojame sodo pjūklus ir dvirankius pjoviklius, kurie gali apdoroti kietus erškėčių ūglius.
Blackthorn – šaknų šalinimas
Masiškai pasirodantysgervuogių šaknų atžalosgali užimti nedidelį sodelį, todėl verta juos reguliariai pjauti.Ūgliai gali ne tik nuskandinti kitus augalus, esančius greta erškėčio, bet ir susilpninti motininį augalą, neigiamai paveikti slyvos vystymąsi
Norinttinkamai pašalinti erškėčių ūgliusgeriausia pirmiausia nuimti viršutinį pagrindo sluoksnį. Atidengiame šaknį, iš kurios išauga atauga, ir pašaliname ją pačioje šaknyje. Siurbtukų naudoti negalima. Iš jų negalima daryti auginių, nes jie neatkartoja motininio augalo savybių, o iš jų gauti augalai greitai tampa laukiniai.
Magistrantūros inž. Anna Błaszczak
